在商业厨房的食材保鲜战场上,商用冷藏柜犹如一座坚固的堡垒。它的柜体采用厚实的金属材质,外部烤漆工艺使其不仅美观,还具备出色的防锈能力。冷藏柜内部空间经过精心规划,多层可调节的搁板,方便根据食材的大小和种类进行分类存放,无论是新鲜的蔬菜、肉类,还是易变质的奶制品、半成品,都能找到合适的安身之所。强大的制冷系统,能够精细控制温度,营造出适宜食材保鲜的低温环境,有效延长食材的保质期,减少食材浪费。柜门采用双层玻璃设计,既保证了良好的隔热效果,降低能耗,又方便厨师随时查看柜内食材情况。同时,冷藏柜运行时噪音极低,不会干扰厨房内的正常工作秩序,为餐厅稳定供应新鲜食材提供了可靠保障。双轴双刀高速搅打,肉馅细腻均匀可调。防卡机保护装置,每小时处理 50kg 肉类,非常稳定。商用厨房设备供应商家
商用豆浆机是早餐店、饮品店制作豆浆的得力帮手,如同一位勤劳的 “豆浆制造师”。其金属机身结构紧凑合理,内部空间设计巧妙,大容量的研磨杯可一次制作大量豆浆,满足店铺在早餐高峰时段以及日常经营中对豆浆的大量需求。采用先进的研磨技术,能够将黄豆等豆类研磨得极为细腻均匀,使制作出的豆浆口感更加醇厚香浓,营养成分也能更好地释放出来。智能煮浆系统犹如一位智能管家,可自动精细控制煮浆过程,有效防止豆浆在煮制过程中出现溢出和煮焦的情况,确保豆浆煮熟煮透的同时,很大程度保留其丰富的营养成分。操作简便易懂,工作人员只需将适量的豆类和水按照比例放入豆浆机,选择相应的功能键,豆浆机便能自动完成从研磨到煮浆的一系列复杂操作。机器的清洁工作也较为方便,可拆卸的部件可直接放入水中清洗,能够轻松保持机器内部卫生,为顾客每天清晨呈上一杯杯热气腾腾、香浓可口的豆浆,开启美好的一天。杭州商用商用厨房设备哪家好商用厨房设备,炉灶加热均匀,排烟系统确保厨房环境,调理设备方便食材加工,电器增添便捷。
商用水槽,宛如厨房的 “清洁心脏”,在日常运作中起着关键作用。它采用质量不锈钢材质,厚实耐用,能经受住频繁使用与各种清洁工具的考验。大容量设计,可轻松容纳各类锅碗瓢盆,满足商用厨房大量餐具的清洗需求。水槽深度合理,有效防止清洗时水花飞溅,保持厨房地面干爽。独特的排水设计,排水迅速且不易堵塞,让污水快速排出。其表面经过特殊处理,光滑易清洁,油污、污渍轻轻擦拭即可去除。无论是餐厅厨房的连续使用,还是食堂的大规模清洗,商用水槽都能稳定发挥,为厨房清洁工作提供坚实保障 。
科技的发展为商用厨房带来新变革,浙江方罄厨房设备智能蒸饭车可通过手机 APP 远程操控,商家能提前预设蒸饭时间与模式,确保米饭准时出锅,口感始终如一。智能监控系统实时监测设备运行状态,一旦出现异常即刻报警,方便及时维护。在大型酒店厨房,智能监控系统能同时监测多台设备,及时发现并解决潜在故障。某五星级酒店借助智能监控系统,提前发现炉灶的潜在故障隐患,避免了服务中断,提升厨房设备管理效率,助力商家实现智能化运营。商用厨房设备注重安全,设计无尖锐边角。流程合理,提升操作便捷度,维护人员工作安全。
蒸煮设备是商用厨房制作蒸煮菜品的必备工具。蒸锅主要用于蒸制包子、馒头等面点,其独特设计能使蒸汽均匀环绕面点,让面点受热均匀,从而口感松软,富有弹性,咬上一口,麦香四溢。蒸箱则在蒸鱼、蒸肉等菜肴制作中表现出色,通过精细温控技术,能很大程度保留食材的原汁原味与营养成分,蒸鱼时鱼肉鲜嫩爽滑,入口即化,蒸肉时肉质软烂,香气醇厚。设备运用先进蒸汽发生技术,蒸汽产生迅速且充足,短短几分钟内就能将食材快速蒸熟。材质选用优良不锈钢,密封性较好,有效减少蒸汽泄漏,提升能源利用率。多层设计扩充了蒸煮容量,可同时蒸煮多种食材,满足商用厨房多样化菜品制作需求,无论是早餐时段快速产出丰富面点,还是午餐、晚餐供应各类蒸煮佳肴,蒸煮设备都能游刃有余 。商用厨房设备美观大方,多参照欧式结构。让厨房整洁有序,提升整体视觉效果。贵州大型商用厨房设备厂家现货
保洁柜密封性好,具备封闭功能,可防止餐具污染,确保食品安全,保持厨房整洁!商用厨房设备供应商家
蒸汽夹层锅,堪称商用厨房的 “多面能手”。它独特的夹层结构设计,是其强大功能所在。内外两层锅体均采用食品级不锈钢材质,不仅坚固耐用,而且符合严格的卫生标准。通过向夹层内通入蒸汽,热量能够均匀、快速地传递到内锅体,实现高效蒸煮。无论是制作浓稠的酱料、炖煮鲜嫩的肉类,还是熬制营养丰富的粥品,它都能完美胜任。加热均匀的特性,有效避免了食材粘锅、糊锅的现象,保证了食品的品质和口感。其配备的精细温控装置,可在一定范围内灵活调节温度,满足不同食材和烹饪工艺的要求。操作简便,工作人员只需轻松控制阀门和温控按钮,即可完成复杂的烹饪过程。此外,蒸汽夹层锅的出料方式多样,可根据实际需求选择,提高了使用的便利性。它是食品加工企业、餐厅后厨等场所进行蒸煮、熬制等烹饪工作的理想设备 。商用厨房设备供应商家