炉灶定时器是酒店厨师精细掌控烹饪时间的好帮手。它体积小巧,通常采用塑料材质外壳,方便安装在炉灶附近。定时器的操作面板简洁明了,设有数字显示屏和时间调节按钮。厨师在烹饪时,根据菜品所需的烹饪时间,通过按钮设定好***时间。定时器启动后,数字显示屏上的时间开始,当时间归零,定时器会发出响亮的提示音,提醒厨师烹饪时间已到。炉灶定时器的使用,使厨师能够更加专注于烹饪过程,避免因忘记时间而导致菜品烹饪过度或不足,保证了酒店菜品的质量稳定性,提高了厨房的工作效率。电磁炉使用方便,清洁卫生,能准确控温,为酒店厨房提供了一种高效、安全的烹饪加热方式!湖州宾馆酒店厨房设备供应商
酒店厨房的打荷台,是菜品制作流程中的关键衔接点。台面由不锈钢制成,光滑易清洁,能够快速摆放各类食材和餐具。打荷台周边设有多个挂钩和置物架,方便悬挂刀具、放置调料瓶等,便于厨师在烹饪过程中快速取用。下方设有收纳空间,可存放备用食材和餐具,保持厨房整洁有序。打荷台的高度和尺寸设计符合人体工程学,厨师在操作时舒适便捷,能够高效地协助炉灶厨师进行配菜、摆盘等工作,确保菜品制作流程顺畅,提升酒店厨房的整体运营效率。湖州宾馆酒店厨房设备供应商设备体积紧凑或可定制,适配不同规模酒店后厨,优化空间利用率!
酒店厨房的和面机,是面食制作的得力 “助手”。机身由坚固的不锈钢制成,能够承受长时间、搅拌工作。大容量的搅拌桶可一次性处理大量面粉,满足酒店面食制作的需求。搅拌桨叶设计科学合理,材质坚固耐用,在电机的带动下,能够快速且均匀地将面粉与水混合,揉出光滑劲道的面团。无论是制作包子、饺子的面团,还是用于制作面条的面团,和面机都能轻松应对。操作简便,工作人员只需设定好搅拌时间和速度,机器便能自动完成和面过程。不锈钢机身表面光滑,清洁时只需用湿布擦拭,就能去除残留的面粉,保持机器干净整洁,为酒店厨房高效制作面食提供了有力支持 。
蒸煮设备是酒店厨房制作蒸煮类菜品的必备工具。蒸锅可用于蒸制各类面点,如包子、馒头等,能使面点受热均匀,口感松软。蒸箱则适合蒸鱼、蒸肉等菜肴,精细的温度控制能保持食材的原汁原味和营养成分。蒸煮设备采用先进的蒸汽发生技术,蒸汽产生快且充足,可迅速将食材蒸熟。其材质质量,密封性好,减少蒸汽泄漏,提高能源利用率。多层设计增加了蒸煮容量,可同时蒸煮多种食材,满足酒店不同的菜品制作需求。在早餐时段,蒸煮设备快速制作出丰富的面点,为顾客开启美好的一天。专业制冰机,高效制冰,冰块形状多样,满足饮品店、餐厅的快速用冰需求。
酒店厨房的蒸箱,堪称制作蒸食的得力助手。箱体由厚实不锈钢制成,密封性较好,能够快速聚集并保持蒸汽,确保食材在短时间内均匀熟透。内部多层蒸盘设计,可同时蒸煮多种菜品,满足酒店大规模出餐需求。无论是早餐时的热气腾腾的包子、馒头,还是中餐厅精致的清蒸鱼、粉蒸肉,蒸箱都能轻松驾驭。先进的蒸汽发生系统,可精细控制蒸汽量和温度,针对不同食材设定比较好蒸煮参数,很大程度保留食物的营养与鲜嫩口感。操作简便,厨师只需将准备好的食材放入蒸箱,设定好时间和温度,即可放心等待美食出炉。蒸箱表面光滑,清洁方便,只需用湿布擦拭,就能保持干净整洁,为酒店提供稳定、高效的蒸食制作保障。清洗工作台材质坚固,易清洁且防水,为厨房清洗工作提供便利,保持厨房整洁。湖州宾馆酒店厨房设备供应商
商用恒温醒发箱,准确控温控湿,为面团提供理想发酵环境,确保烘焙成品松软可口。湖州宾馆酒店厨房设备供应商
酒店厨房的洗碗机流水线,是餐具清洁的高效生产线。整套设备由多个功能模块组成,呈长条状布局。前端是餐具投放区,服务员将用过的餐具分类放置在传送带上,传送带缓缓运行,将餐具送入清洗区。清洗区内,安装着多组高压喷水臂,它们从不同角度向餐具喷射出强力水流,水中添加了高效洗涤剂,能迅速瓦解餐具上的油污和残渣。经过多道清洗工序后,餐具进入漂洗区,被清水彻底冲洗干净。餐具进入烘干区,在高温热风的吹拂下,迅速变得干燥无菌。洗碗机流水线的运行速度可根据酒店用餐高峰和低谷灵活调整,每小时能处理大量餐具,极大提高了餐具清洗效率,为酒店频繁的用餐服务提供了坚实的后勤保障,确保宾客随时都能使用到干净卫生的餐具。湖州宾馆酒店厨房设备供应商