商用炉灶是厨房烹饪的主要力量。它采用304不锈钢制作,表面光滑,清洁起来毫不费力,轻轻擦拭就能去除油污和污渍。其炉头设计独具匠心,能产生强劲的火力,在猛火爆炒时,食材下锅瞬间就能听到 “嗞啦” 一声,快速锁住食材的原汁原味,炒出的菜肴色香味俱全。而且,它还支持多种锅具的使用,无论是铁锅、不锈钢锅还是砂锅,放在上面都能很好地受热。在安全防护方面,设有多重保险,如防漏电、防燃气泄漏等,让厨师在忙碌的烹饪过程中无后顾之忧,是商用厨房值得信赖的好帮手。高效商灶火力足,出餐效率不打怵。宁波大学厨房设备批发
商用不锈钢洗菜池在食材清洗环节起着关键作用。它由不锈钢打造而成,具有良好的耐腐蚀性,不惧长期接触水和各种清洁剂。洗菜池的尺寸较大,有多格设计,方便对不同种类的食材进行分类清洗,比如将叶菜类、根茎类、瓜果类等分别放在不同格中,避免交叉污染。下水口采用大口径设计,且配备了防堵塞滤网,能快速排水,同时防止残渣进入管道造成堵塞。池边经过打磨处理,圆润光滑,不会刮伤工作人员的手。日常使用后,只需用清水冲洗,再用抹布擦拭,就能保持干净整洁。在商用厨房中,它为食材的初步清洁提供了一个便捷、卫生的场所。宁波大型学校厨房设备供应商安全无忧,商用炉灶超放心。多重防护,防止意外发生,使用安心又可靠,餐饮后厨安全保障!
商用不锈钢冷藏柜是保障食材新鲜度的重要 “守护者”。它的外壳和内胆均由不锈钢打造,坚固耐用且有着良好的保温性能,能有效阻隔外界热量,维持内部低温环境。内部空间布局合理,多层搁架可分类存放各种食材,如蔬菜、肉类、奶制品等,方便取用的同时也能避免不同食材之间相互串味。温度调节范围广,能根据不同食材的保鲜需求准确设置适宜温度,比如绿叶蔬菜可设置在 0 - 4℃,肉类则可保持在 - 18℃左右冷冻储存。其制冷系统稳定高效,运行时噪音小,不会对厨房的工作环境造成干扰。而且不锈钢材质易于清洁,沾染污渍后只需用温和的清洁剂擦拭即可,保持柜体干净整洁。另外,柜门的密封性能好,防止冷气泄漏,进一步确保了冷藏效果,是商用厨房中不可或缺的保鲜设备。
商用不锈钢排烟罩对于保持厨房空气清新至关重要。它采用不锈钢材质制作,外观简洁且坚固耐用,抗油污能力较强。排烟罩的抽风系统十分强大,能够快速有效地将厨房烹饪过程中产生的油烟、热气以及异味等抽离出去,通过通风管道排到室外,改善厨房的工作环境,保护厨师的身体健康。其滤网设计方便拆卸和清洗,定期清理滤网可以确保抽风效果的持续性。而且它的安装方式灵活,可根据厨房的布局和炉灶的位置进行合理安装,覆盖范围广,确保油烟无遗漏地被抽走。在商用厨房中,它是解决油烟问题的关键设备,让厨房能够高效、清洁地运转。节能降耗,商用炉灶超经济。节省能源,降低运营成本,为餐饮省钱,餐饮经营成本可控!
蒸箱作为一种健康的烹饪设备,在厨房中有着独特的地位。它通过加热水箱产生蒸汽,利用蒸汽的热量对食物进行蒸制。蒸制的烹饪方式能够很好地保留食材的营养成分,像蔬菜中的维生素、肉类中的蛋白质等在蒸的过程中流失较少,而且蒸出的食物口感鲜嫩、原汁原味。蒸箱内部空间一般设计合理,有多层蒸架,可以同时蒸制多种食物,比如在蒸鱼的同时还能蒸上一盘蒜蓉粉丝娃娃菜,极大地提高了烹饪效率。并且现在很多蒸箱都具备良好的温度和时间控制功能,能够根据不同食材的特点设定合适的蒸制参数,确保每一道蒸菜都能达到原汁原味,无论是家常的蒸饺还是宴客的清蒸海鲜,蒸箱都能完美胜任。智能操控,商用炉灶超智能。轻松操作,智能监控烹饪过程,烹饪变得更轻松,餐饮后厨智能升级!安徽幼儿园厨房设备价格行情
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绞肉机是处理肉类食材的得力厨房设备。它一般由机身、电机、刀头和绞肉筒等部件组成。将切成小块的肉放入绞肉筒后,启动电机,刀头就会高速旋转,快速把肉绞碎成肉馅,方便用于包饺子、包包子、做肉丸等各种美食制作。而且绞肉机通常有不同的孔径刀头可供选择,比如想要粗一点的肉馅可以选择大孔径刀头,而制作细腻的肉酱则可以选用小孔径刀头,能满足不同菜品对于肉馅质地的要求。同时,现在一些绞肉机还具备多功能,除了绞肉外,还可以用来绞碎蔬菜、坚果等,为厨房食材的处理提供了更多的便利,让烹饪准备工作变得更加高效,节省了大量手工剁肉等繁琐操作的时间。宁波大学厨房设备批发