选择原则:主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。高压灭菌锅仪表盘上高水位指示灯如果亮起,说明需要及时加水。高温高压灭菌锅多少钱
高压灭菌锅的使用注意事项:待灭菌的物品放置不宜过紧;将冷空气充分排除,否则锅内温度达不到规定温度,影响灭菌效果。灭菌完毕后,不可放气减压,否则瓶内液体会剧烈沸腾,冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖;已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅,只需放去冷气后,高压灭菌锅即可自动恒压定时,时间一到则自动切断电源并鸣笛,使用起来很方便。高压灭菌锅属于一种专门的灭菌设备,被用于各种工业、医疗等方面,对其操作必须严格的按照使用说明,避免在使用过程中因使用不当造成灭菌失败甚至发生事故。中国香港灭菌锅价格灭菌锅的压力表就是指指示压力显示。
高压灭菌的原理是:在密闭的蒸锅内,其中的蒸汽不能外溢,压力不断上升,使水的沸点不提高,从而锅内温度也随之增加。在0.1MPa的压力下,锅内温度达121℃。在此蒸汽温度下可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。 使用方法:检查锅内蒸馏水量是否充足,检查个个阀门及开关是否工作正常。将待灭菌的物品用一层牛皮纸或两层报纸包好,一定要包完整!放入锅内,物与物之间一定要有空隙。盖好锅盖,螺母对称拧紧,打开放气阀,关闭安全阀。打开电源观察放气阀是否有蒸汽流出,确定后关闭放气阀,待压力表到达0.1-0.15kpa(温度121℃左右)时计时,15-30分钟,关闭开关。待压力表指针归零后,打开放气阀,按对称方式打开锅盖,取出物品。注意事项:锅内水必须用蒸馏水或纯化水锅盖螺母必须对称拧紧。一定要在放气阀出大量蒸汽在关闭。当灭菌时间结束时,必须等到压力表归零在打开。灭菌锅超过大耐受压力后,放气阀会自动弹开,此时锅内物品不能保证灭菌完全,需从新灭菌。
杀菌锅的选择原则:1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
灭菌器是一种能杀灭或传播媒介上一切微生物,包括细菌芽孢和非致病微生物的仪器。通常有湿热消毒灭菌、干热消毒灭菌、化学消毒灭菌三种方式。通常有湿热消毒灭菌设备、干热消毒灭菌设备、化学消毒灭菌设备三种类别。湿热消毒灭菌设备:1、蒸汽消毒器:通常由消毒室、控制系统、过压保护装置等组成。工作原理是利用产生的高温水蒸汽作用于负载上微生物一定时间,使微生物的蛋白质变性从而导致微生物死亡,以达到消毒的目的。用于耐湿耐热医疗器械的蒸汽消毒。2、煮沸消毒器:通常由控制系统、加热系统、煮沸槽等组成。工作原理是将需要消毒的医疗器械放置在水或其他液体中,通过适当时间煮沸进行消毒。用于耐湿耐热医疗器械的煮沸消毒。3、压力蒸汽灭菌器:通常由灭菌室、控制系统、过压保护装置等组成,可自带蒸汽发生装置,也可外接蒸汽。工作原理是利用饱和水蒸汽作用于负载上微生物一定时间,使微生物的蛋白质变性从而导致微生物死亡,以达到灭菌的目的。用于耐湿耐热医疗器械的灭菌。灭菌锅可以满足不同种类的食品对于温度、压强的要求。台式灭菌锅哪个品牌好
高压灭菌锅使用方法:放回灭菌桶,并装入待灭菌物品。高温高压灭菌锅多少钱
高压蒸汽灭菌锅的注意事项:1.消毒物品的初步处理,凡接触过病原微生物的医疗器械、被单、衣物等均应先用化学消毒剂进行消毒,然后按常规清洗。特别是传染病房用后的各类物品要严格把关,先严密消毒后,再清洗、消毒。常规清洗时,先用洗涤剂溶液浸泡擦洗,去除物品上的油污、血垢等污物,然后用流水冲净。有轴节、齿槽和缝隙的器械和其它物品,应尽可能张开或拆卸,进行彻底洗刷。洗涤后的物品应擦干,按临床需要分类包装,以免再污染。污染前后物品的容器和运送工具应严格区分,以防交叉。2.消毒物品的包装和容器要合适,包装采用白色棉质双层包布,新包布应先洗涤去浆后再使用。物品包装用线绳捆扎,以不松动散开为宜,不宜过紧。使用容器盛装时,选用既可阻挡外界微生物侵入,又有较好的蒸汽穿透性的容器,如特制的注射器灭菌盒、装敷料的贮槽等。高温高压灭菌锅多少钱