宁夏生物安全灭菌锅

当蒸汽套层内的蒸汽随加热达到自动控制压力时，电热指示灯会自动熄灭，表示停止加热。随着热力散发压力降低，电热指示灯在亮，表示继续加热，这表明压力控制器工作正常。当套层内的蒸汽加热到所选择的控制压力时，即可将套层内的蒸汽导入消毒室进行灭菌。此时应先将汽液分离器前的冷凝阀开放少许，然后将总阀调至“消毒”，套层内的蒸汽即通过总阀进入消毒室进行消毒，冷凝水则通过汽液分离器自动排出。这时蒸汽套层内蒸汽压力迅速下降，而消毒室内的蒸汽压力逐渐上升，消毒室内的温度表也随着物品被蒸汽加热而上升。当表的温度升到所需消毒温度(一般为121℃)时，开始计算灭菌时间，维持温度至灭菌完毕。灭菌锅优势：杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。宁夏生物安全灭菌锅

灭菌锅使用方法：1、在外层锅内加适量的水，将需要灭菌的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。2、加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。3、继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所灭菌物品的特点，使蒸气压力维持所需压力一定时间，然后将灭菌器断电或断火，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物。注意事项：a待灭菌的物品放置不宜过紧；b必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果；c灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖；d已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。宁夏生物安全灭菌锅高压消毒灭菌锅进行火菌处理后，可通过生物学监测的方法查看灭菌效果。

灭菌锅的工作特点：1、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。2、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。3、本灭菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到较小，尽可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。

高压灭菌锅的使用方法，一次接触的用户可能并不了解，但是只要按照使用说明书按部就班的做就可以了，首先要检查锅里水的剂量是不是充足的，仪表盘上高水位指示灯是否亮起，如果亮起，说明需要及时加水。在外层锅内加入适量适当的水，让水面和三角搁架，保持一个平衡，这是较好的。其次是用之前要检查每一个阀门，还有开关，看看这些零件是否能够正常的工作，如果发现有问题以及一定要及时维修和更换。一些阀门和开关使用一段时间之后会变得腐朽，所以建议更换新的以保持设备正常使用。每日灭菌结束后，应该将灭菌锅内水排净，清洗水垢。

蒸汽灭菌器灭菌后注意事项：交付无菌物品的工具应每天清洁消毒并保持干燥。放置物品，防止污染。合格的无菌袋应立即放入无菌物品储藏室。房间应能关闭、消毒和清洁。专门房用于特殊用途。消毒物品应放在消毒区的厨柜（或架子或推车）内。灭菌物品应存放在距地面20cm以上、距顶部50cm、距墙壁5cm以上的地方，以减少地面、屋顶和墙壁的污染。蒸汽灭菌器的灭菌物品应从灭菌器中取出，并仔细检查和放置，避免再次污染。检查包装的完整性。如有损坏，操作包不得作为无菌包使用，应干燥。灭菌后或使用灭菌包装前，用化学指示带或化学指示卡检查包装是否能达到灭菌包装或状态。否则不能作为无菌包装使用。蒸汽灭菌器灭菌后注意事项：运送无菌物品的工具应每天清洁消毒并保持干燥。放置物品，防止污染。合格的无菌袋应立即放入无菌物品储藏室。房间应能关闭、消毒和清洁。专门房用于特殊用途。消毒物品应放在消毒区的厨柜（或架子或推车）内。灭菌物品应存放在距地面20cm以上、距顶部50cm、距墙壁5cm以上的地方，以减少地面、屋顶和墙壁的污染。蒸汽灭菌器维修人员选择的方法是在故障诊断时，从外到内逐个观察检查。需要注意的是是否有缺失的部分。消毒物品过多或放置不当都可影响灭菌效果。宁夏生物安全灭菌锅

回转式杀菌锅其结构的不同，也有浸水式和淋水式之分。宁夏生物安全灭菌锅

蒸汽加压完全水浸式杀菌锅的定义：蒸汽加压完全水浸式杀菌锅内所有的容器被完全浸没在水中。水是加热介质，额外的蒸汽是过压源。杀菌锅为卧式。这些杀菌锅有一些特有的测量仪表和操作特性。用泵进行水循环。水通常是通过外部的混合室由蒸汽直接喷入进行加热。蒸汽也是从杀菌锅顶部高出水面处引入进行加压。电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。宁夏生物安全灭菌锅