江苏乙醇酒精蒸馏设备工作原理

普通蒸馏的原理是通过沸点差异来实现物质的分离。在这个过程中，先将物质蒸发，然后再通过冷凝将蒸汽重新转化为液态，从而分离出所需的组分。然而，由于分子的无规则运动，蒸馏产物中往往会混入一定量的杂质。在进行工业乙醇的蒸馏实验时，首先在一个100 mL的圆底烧瓶中加入30 mL的工业乙醇。使用玻璃漏斗小心地将蒸馏液体倒入烧瓶中，避免液体从支管中溢出。在烧瓶中加入2到3粒沸石，然后塞上带有温度计的塞子，并确保冷凝水以中等流速流动。按照适当的方法对混合物进行加热。酒精蒸馏设备的冷凝管长度，影响冷凝效果和速度。江苏乙醇酒精蒸馏设备工作原理

壶式蒸馏器：较古老且较简单的蒸馏器，通常为铜制。壶式蒸馏器包括-蒸馏壶（加热基酒的容器）、天鹅弯颈/lyne弯型形臂（将蒸汽导入冷凝器的管道）、冷凝器（蒸汽液化并被收集）。由于其属于分批蒸馏器，蒸馏效率不是很高，只用壶式蒸馏器的产品一般会经过2-3次蒸馏，来增加酒精纯度（但仍与纯酒精有很大差距）。虽然多次分批蒸馏耗时长且成本高，但可以得到酒类芳香物质浓郁的烈酒。在蒸馏过程中会出现“回流reflux”现象，即高沸点的蒸汽及其携带的酒类芳香物质冷却到一定程度后，形成的冷凝液流回到煮沸的基酒中，蒸馏器顶部的大小和形状会影响收集到的酒类芳香物质的量，相对来说颈部较高的蒸馏器会产生更多的回流现象。回流过程有时也是有益处的，如果颈部较短，较终的蒸馏酒中酒类芳香物质浓度会过高，且较难控制，导致酒液过于“厚重”甚至出现一些蒸馏师不想要的风味物质。福建溶剂再生机新型的酒精蒸馏设备采用节能技术，降低生产成本。

以苯胺为例，它的沸点为184.4℃，且以及水不相混溶。当以及水一路加热至98.4℃时，水的蒸气压为95.4 kPa，苯胺的蒸气压为5.6 kPa，它们的总压力靠近大气压力，于是液体就开始沸腾，苯胺就随水气一路被蒸馏出来，水以及苯胺的相对于份子质量别离为18以及93，代入上式：即蒸出3.3 g水可以容或者带出1 g苯胺。苯胺在溶液中的组分占23.3%。测试中蒸出的水量往往超过计算值，由于苯胺微溶于水，测试中尚有一部分水气不遑与苯胺充分接触便离开蒸馏烧杯的缘故。

当观察到液体开始沸腾，蒸气接触到温度计球时，温度计的读数会急剧上升。此时，应调整加热速度，以控制蒸馏速度为1到2滴/秒。当温度计的读数保持恒定时，更换接受瓶，并观察并记录馏出温度。继续蒸馏，并定期记录馏出液的温度，直到蒸馏瓶中剩下1到2 mL的液体。如果维持原有的加热速度，温度计的读数会突然下降，这表明可以停止蒸馏。应避免将瓶内液体完全蒸干。同时，要观察并记录工业乙醇的沸程以及馏出液的体积。在操作过程中，要注意安全，避免火灾或其他事故的发生。使用酒精蒸馏设备时，需遵守相关的安全操作规程。

板式蒸馏塔设计：塔高，板式塔的塔高由主体高度、顶部空间高度、底部空间高度以及裙座高度等部分组成。1、主体高度，板式塔主体高度为从塔顶头一层塔盘至塔底然后一层塔盘之间的垂直距离。蒸馏操作常用理论塔板数的多少来表述塔的高低。确定塔板效率，从理论塔板数求得实际塔板数，再乘以塔板间距，即可求得板式塔的主体高度。2、顶部空间高度，板式塔顶部空间高度是指塔顶头一层塔盘至塔顶封头切线的距离。为了减少塔顶出口气体中夹带的液体量，顶部空间一般取 1.2—1.5m。有时为了提高产品质量，必须更多地除去气体中夹带的雾沫，则可在塔顶设置除沫器。如用金属除沫器，则网底到塔盘的距离一般不小于塔板间距。酒精蒸馏设备蒸馏过程中温度控制精确，酒品稳定。江苏乙醇酒精蒸馏设备工作原理

酒精蒸馏设备的蒸馏过程中，需保持稳定的火力。江苏乙醇酒精蒸馏设备工作原理

酒精蒸馏设备（alcohol distilling equipment）：特点：头一，节能。采用高效低阻的板型，降低釜温，适量回流，建立合理利用各级能量的蒸馏流程；尽量采用仪表控制或微机自控系统，使设备处于较佳负荷状态。第二，生产强度高。提高单位塔截面的汽液通量，特别是对醪塔的设计，更应注意其汽液比的关系。使设备更加紧凑、生产强度和处理能力又能提高的方法之一，采用高效塔板代替原有旧式塔校(塔体不动)。第三，排污性能好。在尽量减少成熟醪中纤维物含量的同时，对设备也要考虑其适应含固形物发酵液的蒸馏，较大限度减少停产清塔的次数。第四，充分考虑塔器的放大效应．特别是对年产量在15000吨以上的塔设备，由于塔径均大于1.5米以上，所以要对大直径塔设备采取积极先进措施，以减轻分离效率的降低。第五，结构简单，造价降低。在工艺条件许可的情况下，选用塔板结构简单而效率又高的新型塔板。江苏乙醇酒精蒸馏设备工作原理