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在20世纪90年代初，人们购买酱油、醋，一般都会拿着自家的瓶子去小卖部买，商家用提子把酱油、醋从桶里舀出来，再通过漏斗把酱油倒到空瓶子中，这被称为“打酱油”“打醋”。同样的，在当时“打酒”也很常见。随着人民的生活水平显著提高，这种散装酱油、醋逐渐退出历史舞台。散装白酒得益于产品价格优势及用户购买习惯，在当下的白酒市场中，仍占有一定的份额。散装白酒与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有固定包装，其包装通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装。在1998年以前，四川散酒可以说是遍地开花，风光无限，依托当地有名瓶装酒品牌大批的散酒企业开始出现，这些散酒企业借“川酒”的优势，将大量的散酒源源不断的销往外省，并且凭借较为突出的品质占领市场。值得注意的是，他们的散酒不只销给消费者，瓶装酒企业也是其重要的顾客群。定制白酒可以根据不同目标群体的消费能力和偏好，推出不同价位的产品。辽宁私域白酒微信营销人设打造

恰逢低度潮饮、微醺赛道“拥挤”，低度化白酒产品引发热议。笔者认为，指导意见中的“低度化白酒”应可引申至更加广义的“低度化酒”或“低度酒”。业内要去认真思考“低度酒”的由来、发展及未来。低度酒或许可以分为三类，降（低）度白酒、配制酒、发酵酒。如何解决高度白酒降度后失光浑浊、酒味寡淡、失去原酒的风格和特色等问题，酒水行业的科研人员始终在努力。1971年至1974年，张弓酒厂郭宗武历时四年经数百次实验，破了解白酒降度产生的所有问题。如失光浑浊，将酒体进行低温处理，将絮状物进行过滤，降度至38°以上不再失光浑浊；保持原酒风格，提高基酒质量、回酒发酵、中高温曲配合使用等。辽宁私域白酒微信营销人设打造定制白酒服务商可以提供专业的客户服务团队，保障客户的售后需求和满意度。

如今个性消费日趋明显，消费开始进入个性化需求时代，白酒定制营销便应运而生。其定制以弘扬健康饮酒理念为基础，通过包装定制和酒品定制，为个人、企业、团体等提供全方面周到的酒类定制服务。侧重于包装的白酒定制是优异消费品，更是珍贵稀有的艺术品。它的外观包装充分体现了个性化定制的设计理念和要素，文化含量丰富，并能完美呈现出高雅独特的文化品位。个人定制是根据个人的喜好进行选择性定制的，可以较大程度地满足自身诉求。个人定制可将个人的姓名、祝福语、照片等信息融入包装中，在包装上彰显个人元素，酒的品质、包装风格都可以根据个人的喜好进行选择式定制。

白酒定制是有自身本质特征的。定制的本意是量体裁衣，在白酒的定制营销中也同样如此！道理和具体含义其实很简单，但笔者发现大多人仍只局限在一个层面，这种带有误导的认知对企业的定制发展是极为不利的。我们在理解白酒定制时，就要根据定制的本质特征去加以区分。一，优异定制与个性化定制是两个不同层次。优异定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手，为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的优良品质服务，它是小众的。而个性化定制酒，与一般用酒相比，其大多打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。就定制内容而言，更多的侧重于酒类包装等外在表现，侧重于酒质定制的较少。白酒定制可以满足个人或企业的特殊需求，比如定制礼品、纪念酒等。

酱香型白酒品质是喝出来的，做市场做出来的，并没有什么捷径可走，如果产品少了开瓶这个环节，市场将很难起势。事实上，尽管酱酒在1.0时代，一直主攻优异、次优异价格带。但是，在经销商看来，当时的价格只是拉升了利润空间，行业回归理性后，质价比也同样是酱酒面临的一大关键要素。选择合适自己的路，这正是未来酒业走势的预演，酒商要注意“边际效应”，提升公司在酒业价值链的价值，采用灵活的市场策略；经销商若是拿不到名酒代理权，面对酒市分化，又该怎么做市场？建议选择合适自己的厂家和品牌，厂家也要讲诚信、遵守商业契约、有长远规划，愿意一起和酒商做市场；如果库存太高，就要及时割肉套了现，这样才有现金流开发利润产品，同时酒商一定要有组织结构和营销升级迭代，才能在厂商价值链中处于主动地位。定制白酒可以加入个人标识、名字或图案，增加个性化和独特性。重庆新零售白酒微信营销方案

定制酒品的独特性也带来了更高的收藏和投资价值。辽宁私域白酒微信营销人设打造

随着科技的进步，大数据、云计算、人工智能、3D打印等技术给定制酒行业创新提供了更多可能，可大幅提高产品开发和生产的效率，释放消费需求，扩大产品消费，带领消费结构升级。“未来几年，将是白酒行业酒类定制的快速发展期。”袁仁国表示，十九的大报告提出，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。要在中优异消费、创新带领、共享经济等领域培育新增长点、形成新动能，解决不平衡不充分的发展矛盾。“全国白酒行业转方式、调结构，积极发现培育增长点的重要时期，茅台将乘势而上，切实做到“批量”与“定制”同行、“质量”与“服务”同升、“品牌”与“文化”同重、“圈层”与“准确”同步、“体验”与“个性”同进，带领行业增长。辽宁私域白酒微信营销人设打造