蛋白菊香猪肉，肥而不腻，多食不腻！ 3、脂肪酸含量0.485%。脂肪也叫n-3脂肪酸，主要为a-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA)和二十二碳六烯酸（DHA），是人体自身不能合成，又所必需的多不饱和脂肪酸。a-亚麻酸是w-3系列脂肪酸的母体，其碳链能被延长为更长链的多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA。DHA是维持视紫红质正常功能所必需的，还能促进胎儿的大脑发育。EPA可以降低蛋顾醇和甘油三酯，降低血液粘度，有助于预防动脉洲样硬化等心血管疾病。 4、w-6脂肪酸含量16.3%。w-6脂肪酸是一种多元不饱和脂肪酸，是健康身体所必须的，机体自身并不能合成，必须从食物和补品中获得。能够协调赫尔蒙水平，帮助舒缓经前不适，有利于皮脂腺的新陈代谢，舒缓皮肤过敏以及湿疹的症状，可以预防皮肤干燥、缺水的现象，保持肌肤的健康，可以帮助提高好胆固醇，降低坏胆固醇水平。蛋白菊营养成份虽与苜蓿相近，但蛋白菊的产量是苜蓿的10倍以上。中山蛋白菊生长特点
蛋白菊喜温暖湿润气候，是越年生冬性植物，无论春播或秋播，当年只形成莲座状叶簇，经过冬季才抽茎、开花、结实。它耐高温，在夏季温度40℃条件下能正常生长，也极耐寒，在冬季-29℃下宿根无冻害。喜肥沃壤土，耐酸性土，不耐盐渍土。在酸性红壤、沙土、粘土上也生长良好。耐寒冷，冬季不必防冻，地上部分枯萎，地下部分不冻死。蛋白菊再生性强，耐刈割。生长发育特性：蛋白菊每一茎基当年可形成一个肥大根茎和较多的营养根，这些新的根茎和营养根围绕在原根茎的周围，并连接在一起。随着生长年限的延长，根茎不断更新，数目也不断增加，根茎范围也不断向四周扩大，从而使植株在地上形成丛生枝，地下形成庞大的须根系。由于蛋白菊的根系分布较广较深，所以在降水充足的条件下能迅速生长，在干旱时期不致旱死。海口蛋白菊养殖而经济效益蛋白菊干物质蛋白含量达到26%左右，脂肪在3.5%，粗纤维在26%左右，营养丰富。
经济效益方面，蛋白菊可连片种植，生长周期可达10年以上，高达15-20年，一年可收割2-3次，30亩蛋白菊示范基地每年每亩收获鲜饲草8吨，同时在蛋白菊开花时节，远远望去一片黄澄澄的花海，能吸引游客打卡观赏。这对旅游发展新内涵、优化调整农业种植结构，促进产业振兴、农业增效、农民增收具有积极作用。蛋白菊种植具有生态效益、经济效益和社会效益，开发前景良好。 当前，我国蛋白菊在种植、饲料加工等领域应用开发还处于初级阶段，使得蛋白菊在我国深加工领域的应用较少，市场规模较小。但随着蛋白菊种植技术、加工技术不断发展，其在观赏、饲料、中草药加工等领域的市场容量将不断扩大，发展前景广阔，将成为未来蛋白菊市场需求的主要动力。
蛋白菊是高蛋白饲料，不同生长期的蛋白菊经刈割后，茎叶或秸秆通过适当晾晒，纯净加工成粗蛋白质、氨基酸、维生素及其它营养成份含量极高的青贮饲料，供养殖基地和牧场作为猪、牛、羊、马、骆驼、鹿、驴等动物的饲料，还可进行简单加工饲喂鸡、鸭、鹅、鸽等禽类和鱼、虾、蟹、鳖等水生动物。青贮包装青贮料，通过青贮打捆机，采用4-6层薄膜密封，经无氧自然发酵，40~60天以后即可饲用；青储袋装青贮料，揉丝机将蛋白菊茎叶和秸秆粉碎后，在青储池里进行厌氧发酵后装袋，随时供多种畜禽饲用。青贮饲料可储存2~3年不霉变，而且，能保持蛋白菊含有的营养成份。对比实验证明，蛋白菊饲料，能较大幅度地提高奶牛、奶羊等哺乳动物的产奶量，补充畜禽体内蛋白质。青贮包和青贮袋（内外双层）不易破损，装卸和运输极为方便。蛋白菊既可刈割后生喂，又可打浆饲喂，还可晒干、风干、脱水后作为草粉饲喂。
蛋白菊属于被子植物门纲、双子叶植物纲、菊科，原产于美洲。它株型美观，叶片心形，头状花序，花量大，花果期长达3--5个月。种子为瘦果，心脏形，扁平，边缘有薄翅，褐色。还是营养丰富的蜜源植物。可作为强壮剂、补剂，具有吸收紫外线、抗辐射、消焱镇痛、抗氧化、亢菌以及去除自由基、亢衰老等作用，是很有价值的天然原料。也可应用于口腔护理、护肤保养、洗浴和化工等产品。营养价值丰富，可食用。据分析测定：每100克干物质中，粗蛋白为26%，粗脂肪为3%，粗纤维为26%，含有18种氨基酸、SOD、黄酮类、胡萝卜素、VC、VB、VE以及磷、钙、果糖、多种微量元素等。新鲜叶片和嫩茎中的蛋白质含量更是高于牛奶，而且不含击素和亢生素。蛋白菊鲜草含有特有的松香味，故名为蛋白菊，适应性广，耐寒、耐旱、耐热、耐盐碱。潮州蛋白菊保存方法
蛋白菊是零下40度冻不死的牧草。中山蛋白菊生长特点
串叶松香草又称松香草、串叶草。原产北美，属菊科多年生草本植物。其茎上对称叶片的茎部相连呈环状，茎从两叶中间贯穿而出，并呈椭圆形或球形，根系发达、粗壮。全国各地试种效益均十分好。从营养和产量来看，以莲座叶丛期至开花前刈割为佳。刈割时，樶好是割边叶留心叶。春播的可于6月上旬刈割弟一次，以后每隔20~30天刈割一次。串叶松香草在全国第四次牧草品种审定会上被评为牧草之皇，农业部作为悠质饲料向全国推广。串叶松香草虽对土壤要求不高，但应避免盐碱地和瘠薄地。播种前晒种2~3小时，以促进发芽。并将土壤深翻细耙，施足农家肥，然后均匀播种。当年可亩产枝叶5000千克，3年后亩产枝叶2万~2.5万千克。每刈割一次，必须亩施氮肥10～15千克，并浇水。为提高地力，可套种紫云英、箭叶豌豆等绿肥。中山蛋白菊生长特点