该猪与普通黑猪相比，具有明显特点： 无抗养殖。从出生到出栏，完全不使用亢生素，达到无几素、无残留，彻底脱离化学药物、化学几素、化学添加剂。 肉质优。该猪肉质颜色为鲜红色，类似牛肉，24h肉色评分3.71，ph值为6.28，肌内脂肪含量为3.84%，瘦肉中含丰富的铁质、蛋白质和维他命，肌纤维数较其它品种多，尤其对肉的风味起关键作用的苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸以及半胱氨酸的含量明显高于普通猪。肉中含蛋白质及不饱和脂肪酸均高于家猪，特别是亚油酸含量高出家猪的2倍，肌肉中不饱和脂肪酸的含量为8.87%，肌肉中胆固醇含量比普通猪低70%，谷氨酸含量是家猪的2.6倍。长期食用可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓肌体缞老，细胞老化，对人体有极高的营养价值及保健作用。特别是亚油酸能够保护人体肝脏，长期食用可言年亿寿。大叶蛋白菊为菊科多年生高蛋白添加牧草，又叫串叶松香草，华夏神菊等等。大叶蛋白菊饲料
大叶蛋白菊的生长特性以及营养价值：大叶蛋白菊属于多年生菊科松香草属植物，多年生，种植一次能利用10~15年，根系发达粗壮，支根也多，很多人说，大叶蛋白菊种植后土壤肥力会下降，其实只要种庄稼的人都知道，“庄稼一枝花、全靠肥当家”，所有的植物除了野生的植物外，都是要水分和施肥的，只要补充肥力，农家肥就可以，又能解决畜禽粪便妥善的处理。人类的健康状况也会因此得到改善和提高，再也不会出现忍饥挨饿和营养不良的现象，家畜家禽从此不会缺乏饲料，还会为环境保护、科技扶贫、城镇绿化、旅游、休闲、养老以及家居带来莫大的惊喜，使荒山野岭和沙荒滩涂披上新装。海南大叶蛋白菊药用价值大叶蛋白菊中的粗蛋白质含量非常高。
串叶松香草高产栽培技术二：适期播种，合理密植。 串叶松香草可直接播种，也可育苗移栽，黄淮地区春播适期为3月下旬至4月下旬，秋播可在8～10月份。 1.播前催芽。即先在30~35℃的温水中浸泡8~10小时，捞出后再埋在潮湿的细沙中，置于20~25℃温度下催芽4~5天，待种子多数露白后播种。 2.科学育苗。串叶松香草可用营养钵育苗，也可选择通风向阳、畦面平整的苗床育苗，苗床畦宽1～1.2m，要先浇水，待水渗下后按5厘米行株距播种，播后上面撒盖1~1.5cm厚的细土，然后覆盖地膜。待幼苗出土后再揭去地膜，并适时浇水，待幼苗长至3~4片叶时，即可移栽。 3.合理密植。串叶松香草种子田，可按行距80～100cm、株距80cm播种或移栽定植，每亩留苗1000株左右。饲草田可按行距50~60cih、株距30cm米种植，每亩留苗3500～4500株为宜。
大叶蛋白菊种植的要点： 1. 选择合适的场地：大叶蛋白菊爱光，喜欢生长在充足的阳光下，所以一定要选择光线好的场地。同时，土壤要求也不高，只要土壤疏松、透气、排水良好即可。2. 种植方式：大叶蛋白菊种子较小，可以直接撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土即可。也可以通过扦插的方式进行繁殖。3. 浇水与施肥：大叶蛋白菊不需要太多的水，但在干旱季节需要适量浇水。施肥可以选择有机肥或者复合肥，但不要施加过量。4. 病虫害防治：大叶蛋白菊较为耐病虫害，但仍需注意防治。常见的病害有霜霉病和灰霉病，可以使用对应的药剂进行防治。5. 剪枝与收获：大叶蛋白菊可以进行短期修剪，以保持植株的形态和健康。当花朵开放后，可以进行收获，制作花束或者花蜜。大叶蛋白菊鲜草中各种营养物质含量丰富，禽畜都比较喜食，是一种高产很好的饲草品种。
超氧化物歧化酶(SOD，9054-89-1)是一种含金属蛋白质的酶，它是含多种金属酶的蛋白家族，以多个常见形式存在：主要以铜和锌、或锰、铁、或镍作为辅因子。其理化性质不仅取决于酶蛋白，而且还由其分子结构及结合到活性部位的金属离子决定。是目前为止发现的一个具有专一清理超氧阴离子自由基(O.-)2，防止氧自由基破坏细胞的组成、结构和功能，保护细胞免受氧化损伤，并能防预恢复由其引发的相关病痛的作用。据分析测定：每100克干物质中，粗蛋白为26.78%，粗脂肪为3.51%，粗纤维为26.27%，含有18种氨基酸、SOD、黄酮类、胡萝卜素、VC、VB、VE以及磷、钙、果糖、多种微量元素等。根据2017年试验区检测结果，新鲜叶片和嫩茎中的蛋白质含量为3.9%，高于牛奶0.9%。不含几素和亢生素。按照大叶蛋白菊的营养成分含量等综合评定，是不可多得的生物技术的植物新品种。大叶蛋白菊耐热性好，在夏季40度条件下也能正常生长。清城区大叶蛋白菊回收
大叶蛋白菊可适应于不同的土壤和气候，可改良土壤，在我国和世界各地都可以种植。大叶蛋白菊饲料
串叶松香草高产栽培技术三：加强田间管理，促苗健壮生长。 1.注意中耕除草。串叶松香草苗期生长缓慢，要注意及时中耕松土，抗旱保墒，灭除杂草，特别是盐碱地块或土壤粘重的地块，更应及时中耕破除板结。 2.及时灌溉预防干旱。串叶松香草喜欢湿润，在生长期内如遇于早，应及时灌水保湿，但是该草喜湿不耐淹，多雨季节低洼地积水时应及时排水。 3.适时追肥促高产。串叶松香草耐肥性强，除在播种或移栽前施足底肥外，在每次收割后，都要及时追施尿素每亩10~15kg。生长一年后，每年早春都要适时追施足量有机肥及氮磷钾肥料，以补充养份，提高饲草产量。 4.及时防治病虫草害。串叶松香草抗病虫害能力强，一般病虫害较少。生长期间有玉米螟、田菜夜蛾及棉蛉虫危害，可叶片喷洒敌百虫800~1000倍液或甲胺磷1000~1500倍液驱杀。在7~8月份高温潮湿季节，如发生根腐病，可用50%多菌灵600倍液喷洒基部防治，同时并注意拔除病死植株。大叶蛋白菊饲料