蛋白菊又称为大叶蛋白菊，属于被子植物门、双子叶植物纲、菊科，原产于美洲，于上世纪末期引入国内，初期主要是作为观赏用菊花。近年来，随着科学工作者对蛋白菊研究的不断深入，发现其富含蛋白质等营养元素，可作为很好的饲料；同时它还具有一定的药用价值，可以消焱镇痛、抗氧化、抗均及去除自由基、抗缞老等。蛋白菊在中国引入种植已经有二十余年的历史，通过在不同土质环境和气候条件下的选点试种后，获得巨大成功，得到国家有关方面的认定。大力进行大叶蛋白菊种植，对成熟植株的茎叶、花卉等进行深度开发，可以拉动农业种植业、养殖业、加工业等相关产业链的发展，有利于助农脱贫致富。大叶蛋白菊一般高度是可以达到两米以上的，而茎叶繁盛、多汁而柔嫩，是非常难得的一种饲草。广东大叶蛋白菊栽培技术
什么是大叶蛋白菊？大叶蛋白菊，是多年生菊科宿根草本植物，原产于美洲，经中科院砖家多年培育，成为改良于中国的特菜品种，同时是是罕有的全营养饲料。一般株高2～3米，可高达3.5米，根系发达粗壮，深根可达2.8米，叶片宽大，一般长约60厘米，宽30厘米，头状花序，似菊芋花序，花盘直径2～3厘米，耐-40℃低温，耐40℃高温，耐干旱。大叶蛋白菊种植推广被称为“农业割命”，它以低成本、易管理、多功能、高效益的特征，集食用、药用、饲草、饲料为一体，形成一产制高点。而它高蛋白饲料功能大力地改变了传统动物饲养的环境污染问题，实现绿色养殖，改善生态环境、改良土壤结构，站在环保制高点。从本质上提升了饲养动物的肉、禽、蛋有机化品质，成为符合时代的健康食品标准，形成极具竞争力的市场优势，具备非常强的资本吸引力，形成二、三产制高点，真正实现三产联动的农业产业化。清远大叶蛋白菊食用方法大叶蛋白菊鲜草可直接喂牛、羊、猪等家禽家畜。
大叶蛋白菊是高蛋白饲料，不同生长期的大叶蛋白菊经刈割后，茎叶或秸秆通过适当晾晒，纯净加工成粗蛋白质、氨基酸、维生素及其它营养成份含量极高的青贮饲料，供养殖基地和牧场作为猪、牛、羊、马、骆驼、鹿、驴等动物的饲料，还可进行简单加工饲喂鸡、鸭、鹅、鸽等禽类和鱼、虾、蟹、鳖等水生动物。青贮包装青贮料，通过青贮打捆机，采用4-6层薄膜密封，经无氧自然发酵，40~60天以后即可饲用；青储袋装青贮料，揉丝机将大叶蛋白菊茎叶和秸秆粉碎后，在青储池里进行厌氧发酵后装袋，随时供多种畜禽饲用。青贮饲料可储存2~3年不霉变，而且，能保持大叶蛋白菊含有的营养成份。对比实验证明，大叶蛋白菊饲料，能较大幅度地提高奶牛、奶羊等哺乳动物的产奶量，补充畜禽体内蛋白质。青贮包和青贮袋（内外双层）不易破损，装卸和运输极为方便。
大叶蛋白菊是禾本科很好的牧草，兼有营养和肥料。一般来说，种子育苗和移栽也是较好的栽培方法。 一般说来，苗床一般放在通风肥沃的土地上，翻土、破土、耙平、磨平，并准备好苗床表层土，苗床规格视苗木数量而定，一般来说，畦宽2~2.5m，沟宽0. 5米完成苗床时，我们必须施用足够的基肥。在5℃左右用石灰硫剂控制。 移栽:当幼大叶蛋白菊苗长出3~4片真叶，叶长约20cm时，宜移栽。苗床干燥时，先浇水湿润土壤。种植密度，留种面积，行距为80x80cm，约为每亩1000株，实际数量为104株2.这是可行的。采集鲜草的植物行距应较小，50 x50cm，每亩3550株。等密度过大，光照不足，在产量较低时会影响种植，可选择行或株，可扩大行距，可进行无性繁殖，移栽后可扩大种植面积，应施用水和肥料，以促进幼苗的存活和生长。 大叶蛋白菊施肥：每亩施基肥50担，发芽肥为腐熟人畜烤肥50~70kg，移栽前5~7天施壮苗肥一次，可提高成活率，每次收获施氮肥10~15kg，入冬前施动物b一次烤鸡和烤鸡肥，不仅可以冷冻，也促进了来年的发芽和生长。蛋白菊亩产量和许多的因素有关，一亩地的产量和生长环境，灌溉情况，泥土的环境，养护经验等都有关联。
大叶蛋白菊耐寒、耐热，适用性强，我国南北方都能种植。大叶蛋白菊既耐寒又耐高温，在-38度地区可以安全越冬，高温40度能顺利过夏，种子5度就可以发芽，但基于发芽率更高，可以在15度左右时播种，在20℃-28℃时生长较快。更适合在酸性、中性沙壤土中生长，耐涝性强，即使水涝数十天都不受影响，可以在沟坡地、荒地、房前屋后、猪圈旁种植，方便采收，又能很好的利用土地。大叶蛋白菊一般要育苗移栽成活率比较高，大田直播用种量要高一些。一般株高50-80厘米时可以第1次收割，以后每隔20-30天再收割一次，每年能收割4-5次，留茬高度10-15厘米，每亩鲜草能达15000~20000公斤。由于大叶蛋白菊养分多，动物吃的口感特别好，许多家禽牲畜都喜欢吃，对环境的适应性又好。梧州大叶蛋白菊代理商
大叶蛋白菊在生长期基本上不用除草，不用浇水，很少施肥，极少发生病虫害。广东大叶蛋白菊栽培技术
问：大叶蛋白菊的蛋白质含量都很高吗？ 答：大叶蛋白菊具有高营养成份特征，不假。我们公司也多次将种植基地的大叶蛋白菊进行取样，送到农业部门的权微测试机构进行检测，得到了印证，其粗蛋白质、粗纤维、多种氨基酸、维生素和矿物质等含量都比较高。但是，这并不意味着任何地里种出的大叶蛋白菊都会有很高的营养成份含量。不同肥力的地块，所长出的植株，在检测时的成份指标是有区别的，肥力有保障的土地所产出的大叶蛋白菊营养含量更高。比如，有的地块的大叶蛋白菊粗蛋白质含量能达到20%以上，而有的却只有15%左右，这也印证了那句谚语：庄稼一枝花，要靠肥养它。广东大叶蛋白菊栽培技术