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    蜂衔黄连花作之。其蜜一也。宣州有黄连蜜，西凉有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出。《本草图经》：食蜜有两种，一种在山林木上作房，一种人家作窠槛收养之。其蜂甚小而微黄，蜜浓厚而味美。《纲目》：凡试蜜，以烧红火箸插入，提出起气是真，起*是伪。蜂蜜（honey），又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道：“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆”。意思是：“酒窖里的按照传统的方式炮制的屠苏酒，再加上点蜂蜜，她的滋味超过了神仙喝的美酒”。词中的冬酿就是特指蜂蜜。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。**大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜**、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、*用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保养作用。蜜香缠舌尖，清甜落心间，特产好味忘暑寒。合肥天然蜂蜜宣传

    普及蜂蜜知识任重而道选。一些媒体不经求证的转发，加上一些似懂非懂普科普和以及同行间的相互攻击，造成了目前大家对蜂蜜认知的混乱，一些无良媒体和商家的***手段，不得不服，硬是把一些子虚无有的蜂蜜描述的让人心驰神往。以下几种蜂蜜根本不存在，看到了千万要注意！就问这位商家威武不威武！市面上有一种蜜叫雪脂莲蜜，和雪莲蜜一字之差，这个蜜是存在，这种蜜可以叫做芍子蜜，也可以叫做雪脂连蜜，同一种植物，两种名字，叫雪脂莲蜂蜜更好听。｡◕‿◕｡这位商家值得表扬｡◕‿◕｡芍子蜜，又称雪脂莲蜜，它的蜜源植物是我们平时常见的苕子花这货***没蜜…，不解释｡◕‿◕｡从来没有采集到过桃花蜜…**后再来谈一下玄参和葡萄这两种蜂蜜，网上很多人说没有这两种蜂蜜，甚至知乎**也有类似的问题，我可以给大家一个明确答案，***有玄参蜜和野葡萄蜜。玄参开花于九月，其蜜颜色黑红，后味有少许酸味，南阳镇平有大面积种植，没采集过或者说这种蜜不纯在个可以去镇平采一次玄参蜜，我已经采好几年了。这就是玄参植物，九月开花，流蜜不错，可以形成商品蜜源说玄参蜜不存在的蜂友可以去镇平碰碰运气野葡萄***可以有蜜，随便问一个养蜂二三十年的蜂农。萍乡产地蜂蜜近期价格晨伴蜜香醒，暮随甜意安，生活因蜜更欣然。

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    泡沫法可以鉴定出一部分很假的蜂蜜蜜，但不能鉴定出真假掺半的蜂蜜通过上面两个实验可以得出结论，泡沫法鉴定蜂蜜真假也有一定局限性。对于很假的蜂蜜，可以辨别出来，对于真假掺半，或者大部分是真蜜的情况则有些力不从心。让我们再来了解一下结晶蜂蜜的真假问题，有的朋友认为会结晶的蜂蜜一定是真蜂蜜，其实并非如此，事实上，假蜜也会结晶。一开始我也认为会结晶的全是真蜂蜜，直到后来的一次实验才改变了我的这个看法。我曾经在网上购买过一小瓶果葡糖浆用于做泡沫实验，经过一个冬天到存放，这瓶果葡糖浆竟然结晶了…结晶了…蜂蜜的结晶，其本质是蜂蜜中的葡萄糖随着温度低降低析出现象。大部分蜂蜜经过冬天的存放,都会结晶,由原来的液体状变成膏体状,不管液体时颜色如何,一旦结晶,颜色大多会变成白色或淡黄色，这次蜂蜜的特性之一。另外，蜂蜜结晶状态随着温度变化是可逆的，冬天本已结晶的蜂蜜，随着来年夏天温度的升高，结晶的蜂蜜会出现融化现象，由结晶状态又重新变为液态，这些都是正常现象。如果有无良***商告诉你：右边的那瓶蜂蜜是假的，请记得替我BS他一下｡◕‿◕｡以上一些在我们养蜂人眼里一些毫无根据辨别蜂蜜真假的方法，在网上却广为流传。山野精魂聚，罐中甜韵长，江西蜂蜜远名扬。合肥天然蜂蜜宣传

琥珀流光暖，甘香绕齿柔，一口甜润解千愁。合肥天然蜂蜜宣传

    蜂蜜去百度百科了解食材>蜂蜜做法大全蜂蜜营养效果**近流行|**受欢迎|评分蜜汁脆皮烤翅（脆飒飒）鸡翅中、生抽、蚝油、蕃茄酱、糖、椒盐、柠檬汁、黑胡椒粉、姜片、蒜瓣、黄油、蜂蜜综合评分（七天内6人做过）颖子-o-青桔柠檬蜜柠檬、蜂蜜、青桔、百香果、密封罐、黄糖综合评分西瓜妹妹的桃子妈百香果蜂蜜柠檬茶纯蜂蜜、柠檬、百香果、冰糖综合评分（七天内1人做过）两只袋鼠的妈妈_千变饅话蜂蜜土司脆土司、黄油、蜂蜜、白砂糖3做过a元元a日式咖喱饭（***是**好吃的方子）牛腩/牛腱子/牛脸肉、洋葱、烹饪清酒、土豆、胡萝卜、水/高汤、咖喱块、Tonkatsusauce、酱油、奶油、蜂蜜、咖喱粉、苹果综合评分（七天内7人做过）苗苗Cl**re除夕年夜饭｜紫气东来紫薯、芹菜、绵白糖、蜂蜜0做过若愫蜜汁叉烧猪肉（梅肉）、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、米酒、葱姜蒜、生抽、老抽综合评分（七天内7人做过）smilemimi零失败！好吃岩烧乳酪面包片！面包片、牛奶、淡奶油、糖、黄油、蜂蜜、芝士片综合评分（七天内3人做过）田田手作松软鲜香的牛奶蜂蜜麻花，放几天也不硬！普通面粉、纯牛奶、鸡蛋、蜂蜜、白糖、酵母、盐、玉米油（和面用）、花生油（炸制用）综合评分。合肥天然蜂蜜宣传

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