爱只是一份藤椒鱼：藤椒与鱼，他们本来不应该有过多的交接，他们原本属于不同的物种，藤椒生于洪雅，长于洪雅；鱼，生于长江，误入了洪雅的青衣江。因为500年前的一次回眸，决定了他们今生的相遇。鱼为了成就青青藤椒的魅力，心甘情愿成了盘中的鱼片。当你在吃藤椒鱼的时候，是否会看到鱼的眼泪，如果鱼有眼泪！绿色的精灵，就像一串串绿色的宝石，轻轻放在了鱼片之上，一勺热油，滋喇一声，藤椒与鱼，就此成为了藤椒鱼，合为了一体，美味的藤椒，顺滑的鱼片，也许前世，他们只不过是森林里的妖精，因为一眼而钟情，500年也没有机会相恋，这一世更是分别成为了藤椒与鱼。可是就因为500年前的那一眼，成就了他们这一世的相遇。哪怕相遇既是别离。哪怕注定成为盘中的美食，而鱼无怨，藤椒也欢喜，因为爱而相融相聚，所以有了你我餐桌上的这份充满爱的美味藤椒鱼。在洪雅县，藤椒培育已有2000多年的前史，现在也是洪雅的特色工业之一。洪雅国家地理标志认证藤椒油批发价
飘香兔
原料配方：鲜仔兔600g黄瓜150g盐2g***香辣油100g麻香嘴保鲜藤椒15g姜葱各20g胡椒粉3g花雕酒20g辣椒油20g麻香嘴藤椒油10g鲜汤100g精炼油500g香叶粉1g百里香粉1g鸡粉5g操作方法：1.：将仔兔初加工后，斩成大一字条。码入盐、花雕酒、胡椒粉、百里香粉，香叶粉腌40分钟，黄瓜切成斧轮块。2：锅置旺火放油烧至六成热，下兔块炸至色泽棕红，肉刚熟捞起，锅中留少许油下姜葱、特制香辣油酱、花雕酒，麻香嘴保鲜藤椒反复炒香，烹入盐、鸡粉、鲜汤炒至入味，汁干亮油去掉姜葱，淋入辣椒油，麻香嘴藤椒油炒均其起锅装入盘，摆上黄瓜即成。菜品特点：香辣过瘾麻味过劲色泽红亮肉质干香回味悠长衬托美观。六：国际烹饪大师邹磊，中国国际名厨朱万成大厨亲自莅临公司进行实地考察，为麻香嘴倾情代言。 洪雅**藤椒油供应藤椒油特别香，香味飘的很远，让人有一种闻香胃口大开的感觉，口味上藤椒比花椒更好。
藤椒鸡做法，简直好吃到没话说!给大家分享的是藤椒鸡的做法，辛辣度三颗星，鸡肉充分吸收香味，一口冰凉清爽的藤椒鸡，和米饭配。食材：鸡全腿，杭椒，小米椒，白酒，菜籽油，花椒，麻椒，香叶，干辣椒，藤椒（竹叶花椒），香菜，生姜，煮鸡高汤，凉拌汁，酱油，醋，芝麻香油，白砂糖，盐，辣椒红油。1.准备所需原材料，如果时间充裕，请将鸡腿提前浸泡在凉水中出血水。2.煮鸡：凉水淹没鸡腿，生姜2片，料酒10g，加锅盖，大火煮开，小火6分钟，关火焖15分钟左右。3.烹煮完成的鸡腿，煮过鸡腿的水不要倒掉。4.鸡腿捞出，迅速放入冰水中。5.杭椒、小米椒切圈，生姜切丝，腌制片刻（提辛辣）。6.取一口锅，倒入菜籽油、花椒、麻椒、香叶、干辣椒，小火慢煎6-8分钟。7.出香叶与干辣椒，放入藤椒，继续小火慢煎5分钟，香料完全出香味，关火放凉备用。8.所有食材初步准备完毕煮好的鸡腿、麻椒油、酱香料、小米辣、鸡高汤。9.除鸡腿外，所有材料混合拌匀，制成藤椒鸡综合调味料。10.综合香料倒入放鸡腿的容器中，密封冷藏2-3小时，再食用味道更佳。
2003年，余江洪成为洪雅藤椒工业化开展项目的技能顾问，全心致力于藤椒培养推行和研制，那时，余江洪和从四川农业大学毕业的儿子余和春一同，骑着寒酸的摩托车，跑遍了洪雅各乡镇及周边地区处处选种，觉得好的种类就育种实验，经过不断地选育种类，洪雅藤椒总算培养而成。它出油高、质量好、滋味香，2014年，洪雅藤椒经省林业厅林木种类审定会审定经过，并经国家工商总局商标注册成地舆标志证明商标。“藤椒关于我来说，不是调味品，我期望能经过自己的尽力，挖掘出藤椒的新价值。”余江洪说。授人以渔教授藤椒培养技能：007年，洪雅县藤椒协会建立，作为藤椒职业的**，余江洪对培养、培养、育苗、采摘几个要害环节，都做了反复研究，他将自己调查到的种类、实践的培养技能编写成《藤椒培养技能》一书，自费印制一万册发放给了椒农。藤椒的选育与培养是一个很重要的环节，余江洪对洪雅的藤椒培养户进行了集中的训练，并亲自到培养户的椒园中为他们进行解说，添加培养户的藤椒选育和培养专业知识。千万不要像平常使用大红袍花椒那样把藤椒油直接加入热锅中，否则藤椒油的香味至多只能保持20分钟。
香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，果实可制干，提取芳香油，即藤椒油，它具有调味，健脾，去风散寒之功效。藤椒产地主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。藤椒作为洪雅特产的之一，作为家庭厨房调味的比较好伴侣，到底可以怎么吃呢？吃货们准备好了吗？ 对于洪雅藤椒来说，采摘是一门很大的学问，稍有不慎，藤椒果就会出油。非转基因藤椒油批发商
藤椒具有花椒所没有的共同香味，麻味较花椒柔软，不影响咽喉、胃，不哽气、不上火。洪雅国家地理标志认证藤椒油批发价
洪雅藤椒：地理标志战略助阵品牌农业：眉山市洪雅县雅香藤椒专业合作社的藤椒基地，绿油油的藤椒果实压弯了枝头。位于洪雅地理标志维护区内的这片藤椒基地，今年又有个好收成。“上一年每亩地收800-1200斤藤椒，由于取得地理标志证明商标，在收入上也有了相应的进步，想想本年也应错不了!”从2012年“洪雅藤椒”取得地理标志证明商标开端，从“地标”中获益丰盛的椒农，越来越多。有了地理标志身份的洪雅藤椒，显示出微弱的品牌兴农的后劲儿。品藤椒到洪雅，藤椒油和鑫造。洪雅藤椒早在公元1813年洪雅县志卷四就已有对洪雅藤椒培养前史的记载，至今已有200多年的前史，为洪雅土生土长的当地种类。洪雅是生态大县。森林覆盖率，年均气温℃，被誉为“绿海明珠”、“天然氧吧”，是高级生态演示区、全国生态文明演示工程试点县、四川省首批生态县。洪雅是旅行大县。素有“七山二水一分田”的美誉，具有我国版图上罕有的大体量山水群落，形成了瓦屋山、七里坪、柳江古镇、槽渔滩四大景区，是四川省重要的生态、休闲、度假、体会旅行目的地。在这样条件下成长的藤椒具有“源自生态，天然特别”的品牌特征。怎么使“洪雅藤椒”共同的资源优势转化为商场竞争优势。 洪雅国家地理标志认证藤椒油批发价