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肝*高发区的居民血液中的硒含量均低于肝*低发区，肝*的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝*发病率下降35%，使有肝*家史者发病率下降50%。综上所述，"硒"是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会**，巴博亚罗拉博士称："硒"是延长寿命**重要的矿物质营养素，体现在它对人体的***保护，不应该在生病时才想到它。硒食物来源编辑根据2000年制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，明确提出：18岁以上者硒元素推荐摄入量为50微克/天，适宜摄入量为100微克/天，可耐受**高摄入量为400微克/天。含硒的食物有：内脏和海产品；瘦肉；谷物；奶制品；水果蔬菜。此外还有无机硒即亚硒酸钠，从2000年开始国际上已禁用。酵母硒、麦芽硒、纳米硒（啤酒酵母+亚硒酸钠）人体吸收和代谢率低。人体吸收率*40%-60%，且剩余为无机硒残留。备受青睐的为天然有机植物活性硒，如100微克植物活性硒（富硒玉米粉），从富硒技术改良的土壤中吸收硒元素的纯粮食品，经过生长过程中的光合作用和体内生物转化作用，在体内以硒代氨基酸形态存在，人体吸收率达99%以上。硒在男性组织体液中含量依次为：肾〉肝脏〉睾丸〉心肌〉肠〉肺〉脑、肌肉。河北3N硒丸加工

鸭蛋含硒，鹅蛋含硒，人参含硒15微克，花生含硒。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用体恒健硒维康等高活性易吸收的保健食品来进行补充。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量。根据观察：我国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，连续服2～3个月，可纠正缺硒。值得注意的是，很多保健品里不只只含有硒，还含有其他成分，如矿物质、维生素等。因此，在服用时，一定要明确其中的含量，结合自己的饮食和所用药物，避免发生过量或与药物相接触的现象。硒与各种疾病硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要部位的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带。河北3N硒丸加工百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。

既满足了人体硒元素需要，又解决了硒的吸收和代谢率偏低难题。[2-3]硒地理分布编辑硒世界硒都“恩施自治州岩石、土壤、动植物硒富集均达到世界之**”，为世界70%以上缺硒地区的人类带来了福音，硒产品和硒矿床的开发利用前景广阔。中国科技大学尹雪斌博士等就在该地区发现超过10000ppm的含硒岩石。州内重点开发物种。是以市场需求的硒品种类。1．1991年硒资源综合开发富硒植物蛋白系列产品、保健产品、富硒茶、富硒核桃、硒矿泉水，富硒烟。2．特种食品资源：利川莼菜、利川高山核桃、薇菜、蕨菜，云豆、桑葚、魔芋、葛仙米、凤姜、茗合、利川山药等稀有品种天然含富硒，斐声海内外。3．恩施市、利川市、建始县、宣恩县等地均蕴藏着丰富的硒矿泉水资源。泉水含硒量mg/L，并含有锶、锌、钙、镁、锗等十几种有益元素。但在上述地区含硒量不稳定，较难控制，影响了富硒产品的安全性。硒中国生态硒谷2003年-2006年，江西省地质调查研究院在丰城发现富硒土壤面积达，折合。集中分布于董家－泉港－湖塘46平方公里，梅林－尚庄－曲江94平方公里，荷湖－洛市－铁路－丽村240平方公里，平均每千克土壤含硒量为，其中又以董家介山硒的含量**优，达到国家富硒土壤标准，属有机硒形态。

FDA）明示："硒能降低患*风险"和"硒可在人体内产生抗*变作用"。在中国硒有防*抗*作用已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页），"硒能****细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质合成，****基因的转录，干扰致*物质的代谢"。硒抗氧化作用硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基***剂（是维生素E的50-500倍）。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。科学证实：正是由于"硒"的高抗氧化作用，适量补充能起到防止***老化与病变，延缓衰老，****，抵御疾病，抵抗有0重金属，减轻放化疗副作用，防*抗*。增强***植物活性硒能***体内自由基，排除体内***、抗氧化、能有效的***过氧化脂质的产生，防止血凝块，***胆固醇，增强人体免疫功能。硒防止糖尿病硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、****和尿糖，改善糖尿病患者的症状。防止白内障视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤。因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品。

硒还可通过提高免疫功能来改善肝病患者的多种体表症状，如：甲、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大改善食欲不振、明显乏力，面容灰暗等症状。提高抗氧化能力，预防肝纤维化肝病患者体内普遍缺硒，而硒的缺乏，一方面会造成免疫功能降低，一方面还会引起机体内抗氧化系统遭到破坏而使有害物质“自由基”的消失受到障碍，过多的自由基会造成肝脏损伤，从而会引起肝病病情的恶化，而硒是一种强抗氧化剂，可通过谷胱甘肽过氧化物酶完成抗氧化作用，防护细胞的结构完整，消失自由基，加快脂质过氧化物的分解，防护脏，促进肝功能恢复，防止肝纤维化的出现。特别提醒：肝纤维化几乎是肝病向肝硬化、肝物转化的必经之路，按住肝纤维化的发生，对防止肝硬化具有重要意义。阻断病毒突变，加速病体康复肝病多是病毒引起，而病毒在人体缺硒时极易变异，从而变本加历的对人体产生伤害。美国和欧洲科学家合作进行的研究显示，人类的流行性感冒病毒在缺乏硒的动物身上会变得更凶猛、更危险，这是由于变异的病毒不但会逃避身体免疫监控，还会降低恢复药物的作用，影响恢复效果，研究发现，硒是一个与病毒染了有一定直接关系的营养素，补硒有利于阻断病毒的变异，加速病体的康复。多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。河北3N硒丸加工

硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜；河北3N硒丸加工

从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。植物活性硒的科技水平主要看人体的吸收利用率，从这点上看：中国自主研发的硒比国外的硒更适合人体吸收。硒硒产业编辑硒趋势硒是稀散非金属之一，粗硒是铜冶炼过程中的副产品，硒产量增长一直较为缓慢，年供应量有限。而硒的用途非常***，可应用于冶金、玻璃、陶瓷、电子、太阳能、饲料等众多领域，且随着世界经济的发展和新的应用领域的出现，硒的下游需求不断增长，在一定程度上导致硒的价格不断上涨。但是，随着硒价格的不断升高，其下游消费结构将不断调整以适应价格的变化，预计传统硒产品利润率将维持在中等水平，而具有较高技术门槛的**硒产品的利润率预计将维持在较高水平。硒行业在“世界硒都”——恩施河北3N硒丸加工

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