日本高效CIP清洗的原理

燕京啤酒有限责任公司使用安路来特电解水设备制取次氯酸水，消毒酿造罐及管道。安路来特电解水设备，有50年以上的经验和技术，只用盐和水就能制取次氯酸水，具有独有的低盐低氯化技术，电解液是通过精确预设的参数产生，浓度、pH值，氯化物残留量，精确，稳定。其目的是在进行CIP清洗时提供高效率并避免任何腐蚀风险。因此国外啤酒饮料，乳制品行业使用安路来特电解水设备来做CIP清洗。世界有名饮料设备制造商克朗斯建立的304不锈钢的氯化物导致腐蚀的阈值是80PPM，超过80PPM就有生锈的风险。这也就是国内饮料行业宁可用危险的双氧水或过氧乙酸来消毒也不用次氯酸的原因。安路来特电解水设备的低盐低氯化技术，普遍用在CIP清洗上，没有腐蚀设备的风险。燕京啤酒通过论证和评估后，采用了安路来特电解水设备，首先用在（曲阜三孔）替代过去的双氧水消毒工艺，计划逐步导入集团所有工厂，需要安路来特次氯酸发生器请联系！CIP清洗剂主要的优点有，节约操作时间和人力、提高效率能使生产计划合理化及提高生产能力。日本高效CIP清洗的原理

安路来特电解水设备基于电化学原理，以盐和水为原料，生成阳极电解液（次氯酸水）与阴极电解液（氢氧化钠溶液），过程如下：硬件基础：设备内电极由惰性材料制成，确保电解时自身不损耗且导电良好。离子交换膜将电解槽隔为阳极室与阴极室，它只允许特定离子通过，使阴阳极化学反应单独进行。阳极反应：通电后，阳极室中氯化钠与水发生电解。氯离子失电子生成氯气（₂），部分氯气溶于水生成次氯酸与盐酸（₂₂）。安路来特通过精确预设电流强度、电压、温度等参数，控制反应条件，让生成的次氯酸在浓度、pH值等方面达理想状态。其低盐低氯化技术，精确调控盐与氯化物参与量，使阳极电解液既满足高效消毒，又保证氯化物残留精确稳定，防止腐蚀设备。阴极反应：阴极室中，水电离出的氢离子得电子生成氢气（₂₂）。氢离子消耗使氢氧根离子浓度升高，与从阳极室经离子交换膜过来的钠离子结合，形成氢氧化钠溶液。通过精确控制反应参数，让氢氧化钠溶液浓度、pH值符合预设，满足不同清洗对碱性清洁剂的需求。如此，该设备为食品、饮料等行业的CIP清洗、消毒提供高效、安全、环保方案。燕京啤酒CIP对于清洗剂的要求：湿润功能，溶解并除去污垢，防止水垢的形成，易溶于水，易冲洗，无腐蚀，无毒，有效。

在CIP清洗领域，安路来特电解水设备的陶瓷隔膜技术展现出明显优势。1.的离子选择性陶瓷隔膜具有独特的微观结构，能精确筛选离子。在电解过程中，只允许特定离子通过，有效阻止其他杂质离子迁移。例如，它能确保阳极产生的钠离子顺利迁移至阴极室，与氢氧根离子结合生成氢氧化钠；同时，阻挡氯离子反向迁移，大幅降低阴极电解液中的氯化物含量，减少对清洗设备的腐蚀风险，延长设备使用寿命。2.高化学稳定性陶瓷材质化学性质稳定，耐酸碱腐蚀。在CIP清洗常用的酸碱环境中，隔膜不会被电解液侵蚀或溶解，保证了设备长期稳定运行。相比其他易受腐蚀的隔膜材料，无需频繁更换，降低维护成本与停机时间，提高生产效率。3.良好的机械强度陶瓷隔膜机械强度高，不易破损。在设备运行时，能承受一定压力，确保电解过程中阳极室与阴极室有效隔离，避免电解液混合，保证阳极电解液（次氯酸水）和阴极电解液（氢氧化钠溶液）的纯度与性能稳定，使CIP清洗效果始终如一。4.高效的电解效率提升陶瓷隔膜的特殊结构有助于优化电场分布，促进离子迁移，提高电解效率。在相同条件下，能更快速地产生符合要求的次氯酸水和氢氧化钠溶液，满足CIP清洗快速、高效的需求缩短清洗周期提升整体生产节奏。

燕京啤酒，在酿造罐及管道消毒环节，选用了安路来特电解水设备制取次氯酸水。安路来特，凭借50余年深耕电解水领域的深厚底蕴与精湛技术，以盐和水为原料，就能高效制取次氯酸水。其独有的低盐低氯化技术，依据精确预设参数生成电解液，确保浓度、pH值及氯化物残留量精确稳定。这一技术在CIP清洗中优势明显，不只能大幅提升清洗效率，更能有效规避腐蚀风险。在饮料与乳制品行业，安路来特电解水设备早已凭借良好性能，成为CIP清洗之选。以世界***饮料设备制造商克朗斯为例，其304不锈钢设备对氯化物极为敏感，一旦氯化物含量超过80PPM，便面临生锈风险。这也正是国内饮料行业此前无奈选用危险的双氧水或过氧乙酸消毒的原因。然而，安路来特特有的低盐低氯化技术，完美解决了这一难题。经论证与评估，燕京啤酒果断采用安路来特电解水设备，率先在曲阜三孔工厂替代双氧水消毒工艺，并计划逐步推广至集团所有工厂。若您也有次氯酸发生器需求，欢迎联系我们，一同体验安路来特电解水设备的品质与可靠性能。使用这种次氯酸进行CIP清洗，可以有效去除设备表面的病原微生物，确保设备的清洁卫生。

安路来特电解水设备的低盐低氯化技术，基于对电解反应的精确把控，实现高效生产同时降低盐与氯化物残留。1.特殊电极与催化机制设备采用特制电极，其表面具有特殊微观结构与催化活性位点。这些位点对氯离子的氧化反应具有高度选择性，优先促使氯离子按照预期路径生成氯气，进而转化为次氯酸。例如，电极表面的活性涂层能有效降低反应活化能，引导氯离子以特定的电子转移方式进行反应，避免生成高氯酸盐等不必要的氯化物副产物。同时，电极材料具备良好的稳定性，在长期电解过程中自身损耗极小，防止因电极腐蚀而引入额外金属离子与氯化物结合，从源头上减少氯化物的产生。2.精确参数调控精确控制电解过程中的各项参数是关键。通过精确设定电流密度，使氯离子在阳极表面有序地失去电子转化为氯气，避免因电流密度过高导致反应失控，产生复杂氯化物。例如，根据不同的生产需求，将电流密度稳定在特定范围，既能保证足够的反应速率，又能减少副反应。同时，严格控制温度，因为温度对反应路径和产物分布影响明显。适宜的低温环境有助于抑制副反应发生，使反应更倾向于生成目标产物次氯酸，从而降低氯化物残留。CIP清洗系统目前被用于啤酒、饮料、果汁、乳制品、药液、矿泉水、酒、化妆品类生产企业中。日本可口可乐CIP清洗的优缺点

在饮料生产过程中，清洁原位（CIP）系统是确保生产设备和管道清洁卫生的重要手段。日本高效CIP清洗的原理

陶瓷隔膜技术的应用对安路来特电解水设备的性能和成本有以下影响：对性能的影响提高产品纯度：陶瓷隔膜具有良好的离子选择性，能够精确地将阳极室和阴极室隔开，有效阻止阳极产生的氯离子等杂质进入阴极室，确保阴极电解液中氢氧化钠的纯度，同时也能保证阳极电解液中次氯酸的纯度，使其在CIP清洗、消毒等应用中效果更好1。增强稳定性：陶瓷材质化学稳定性高，耐酸碱腐蚀，在长期的电解过程中不易被电解液侵蚀或溶解，可保证设备的稳定运行，减少因隔膜损坏或性能下降而导致的设备故障和维修次数，提高设备的使用寿命和可靠性1。提升电解效率：陶瓷隔膜的特殊结构有助于优化电场分布，促进离子迁移，降低电解过程中的欧姆电压降，从而提高电解效率，在相同的时间内可以产生更多的阳极电解液和阴极电解液，满足大规模生产和快速使用的需求1。保证安全运行：陶瓷隔膜可以有效防止阴、阳极室的电解液混合以及气体产物的混合，使设备的运行更加安全可靠。对成本的影响降低维护成本：由于陶瓷隔膜的化学稳定性和机械强度高，不易损坏和老化，减少了更换隔膜的频率和成本。同时，也降低了因隔膜故障导致的设备停机时间和维修成本，提高了设备的运行效率和生产效益。日本高效CIP清洗的原理