欧盟食品CIP清洗技术

安路来特电解水设备基于电化学原理，以盐和水为原料，生成阳极电解液（次氯酸水）与阴极电解液（氢氧化钠溶液），过程如下：硬件基础：设备内电极由惰性材料制成，确保电解时自身不损耗且导电良好。离子交换膜将电解槽隔为阳极室与阴极室，它只允许特定离子通过，使阴阳极化学反应单独进行。阳极反应：通电后，阳极室中氯化钠与水发生电解。氯离子失电子生成氯气（₂），部分氯气溶于水生成次氯酸与盐酸（₂₂）。安路来特通过精确预设电流强度、电压、温度等参数，控制反应条件，让生成的次氯酸在浓度、pH值等方面达理想状态。其低盐低氯化技术，精确调控盐与氯化物参与量，使阳极电解液既满足高效消毒，又保证氯化物残留精确稳定，防止腐蚀设备。阴极反应：阴极室中，水电离出的氢离子得电子生成氢气（₂₂）。氢离子消耗使氢氧根离子浓度升高，与从阳极室经离子交换膜过来的钠离子结合，形成氢氧化钠溶液。通过精确控制反应参数，让氢氧化钠溶液浓度、pH值符合预设，满足不同清洗对碱性清洁剂的需求。如此，该设备为食品、饮料等行业的CIP清洗、消毒提供高效、安全、环保方案。CIP是指不拆卸设备或原件，在密闭的条件下，用一定浓度和温度的清洗液，对清洗装置表面洗净和杀菌的方法。欧盟食品CIP清洗技术

安路来特爱沙尼亚envirolyte电解水设备，CIP/HD系列阳极电解液/阴极电解液发生器专为满足多种清洗、脱脂及消毒应用设计，在食品加工、啤酒饮料等行业需求独特。它是标准EnvirolyteCIP发生器的升级，适用于食品加工、酒店等市场，具备易安装、操作与维护的特点，是关注安全和成本的理想方案。该发生器技术先进，特点如下：维护少；采用先进反应器单元技术，延长寿命、提升性能；降低总拥有成本；按需供应；环保高效；阳极电解液FAC浓度500-3000ppm，pH在～5-7.5可调，MAX达6000ppm，阴极电解液氢氧化钠浓度1000-3000ppm，pH＞12；采用分离式反应器电池技术；构造不太复杂，废物产生量极低；依客户需求设置，生产简便；组件，符合欧洲标准；采用低盐/氯化物技术防腐蚀；操作界面易用，保障参数稳定、产品质量一致；配备远程监控。CIP与CIP/HD发生器都有两个生产平台，可单独或同时生成流体。区别在于，CIP发生器按精确预设的HCLO/NaOH参数生产，以确保CIP操作高效并防腐蚀，使用多限于CIP操作；CIP/HD发生器参数可变，流体更强，能应对更困难的洗涤和消毒场景。如需了解详情或申请，需指定阳极电解液HCLO、阴极电解液NaOH的ppm浓度及LPH输出。环保CIP次氯酸发生器CIP清洗允许在不拆卸设备的情况下进行清洗和消毒。

安路来特电解水设备能同时生成次氯酸与氢氧化钠，为CIP清洗带来诸多明显好处。1.协同清洁，效果明显氢氧化钠作为强碱，对油脂、蛋白质等有机污垢具有出色的皂化和溶解作用，能迅速瓦解顽固污渍，使污垢脱离设备表面。次氯酸凭借强氧化性，杀菌谱广、速度快，可杀灭各类细菌、病毒、及芽孢，有效消除微生物污染。二者配合，先由氢氧化钠去除污垢，再经次氯酸消毒，实现深度清洁，保障设备无菌、洁净。2.原料安全，环保无忧该设备只需盐和水就能生成次氯酸与氢氧化钠，避免了传统清洗剂中危险化学品的使用，降低运输、储存风险。使用后，二者自然降解为盐和水，无有害残留，对环境无污染，符合环保理念，减少企业环保压力。3.精确调控，适配普遍可依据不同CIP清洗场景，精确调控次氯酸与氢氧化钠的生成参数，如浓度、pH值。针对不同材质设备与污染程度，灵活调整，既能确保清洗效果，又能防止对设备的腐蚀，适用于食品、饮料、制药等多行业的多样清洗需求。4.操作简便，成本降低设备自动化程度高，生成次氯酸与氢氧化钠过程无需复杂人工操作，操作简便。只消耗盐和水，成本低廉。且因清洗效果好，减少设备维修、产品因污染造成的损失，有效降低企业综合成本，提升经济效益。

燕京啤酒有限责任公司 使用 安路来特 电解水设备 制取次氯酸水，消毒酿造罐及管道。安路来特 电解水设备，有50年以上的经验和技术，只用盐和水就能制取次氯酸水，具有独有的低盐低氯化技术，电解液是通过精确预设的参数产生， 浓度、pH值，氯化物残留量，精确，稳定。其目的是在进行 CIP清洗时提供高效率并避免任何腐蚀风险。因此国外啤酒 饮料，乳制品行业使用安路来特电解水设备来做CIP清洗。世界有名饮料设备制造商克朗斯建立的3 0 4不锈钢的氯化物导致腐蚀的阈值是80PPM，超过80PPM就有生锈的风险。这也就是国内饮料行业宁可用危险的双氧水或过氧乙酸来消毒也不用次氯酸的原因。安路来特 电解水设备的低盐低氯化技术，普遍用在CIP清洗上，没有腐蚀设备的风险。燕京啤酒通过论证和评估后，采用了安路来特 电解水设备，首先用在（曲阜三孔）替代过去的双氧水消毒工艺，计划逐步导入集团所有工厂，需要安路来特次氯酸发生器请联系！次氯酸作为一种高效、广谱的消毒剂，在CIP系统中得应用并获得验证。

陶瓷隔膜技术的应用对安路来特电解水设备的性能和成本有以下影响：对性能的影响提高产品纯度：陶瓷隔膜具有良好的离子选择性，能够精确地将阳极室和阴极室隔开，有效阻止阳极产生的氯离子等杂质进入阴极室，确保阴极电解液中氢氧化钠的纯度，同时也能保证阳极电解液中次氯酸的纯度，使其在CIP清洗、消毒等应用中效果更好1。增强稳定性：陶瓷材质化学稳定性高，耐酸碱腐蚀，在长期的电解过程中不易被电解液侵蚀或溶解，可保证设备的稳定运行，减少因隔膜损坏或性能下降而导致的设备故障和维修次数，提高设备的使用寿命和可靠性1。提升电解效率：陶瓷隔膜的特殊结构有助于优化电场分布，促进离子迁移，降低电解过程中的欧姆电压降，从而提高电解效率，在相同的时间内可以产生更多的阳极电解液和阴极电解液，满足大规模生产和快速使用的需求1。保证安全运行：陶瓷隔膜可以有效防止阴、阳极室的电解液混合以及气体产物的混合，使设备的运行更加安全可靠。对成本的影响降低维护成本：由于陶瓷隔膜的化学稳定性和机械强度高，不易损坏和老化，减少了更换隔膜的频率和成本。同时，也降低了因隔膜故障导致的设备停机时间和维修成本，提高了设备的运行效率和生产效益。CIP清洗系统主要由酸罐、碱罐、水罐、浓酸浓碱桶、加热系统、隔膜泵、高低液位、检测仪及PLC控制系统组成。爱沙尼亚百事可乐CIP清洗系统

次氯酸在CIP清洗中的应用具有明显的优势。首先，次氯酸的消毒效果非常好，能够杀灭多种病原微生物。欧盟食品CIP清洗技术

在清洁领域，安路来特次氯酸相较传统化学清洗剂优势明显。1.安全性能良好传统化学清洗剂多含强酸、强碱或有毒成分，对人体危害大。如含氯消毒剂可能挥发出氯气，刺激呼吸道；强酸强碱清洗剂一旦接触皮肤，会造成灼伤。安路来特次氯酸由盐和水制成，无毒、无刺激、无残留，可直接接触皮肤，在有人环境下也能安全使用，极大保障了使用者的健康。2.清洁杀菌高效传统清洗剂通常只专注于清洁污垢或杀灭部分微生物。安路来特次氯酸既能强力去除油污、污渍等各类污垢，又能快速杀灭细菌、病毒、等多种微生物，杀菌率高达99.9%以上。例如在食品加工车间，它能同时去除设备上的油污与滋生的细菌，确保食品安全。3.环保性能优越传统化学清洗剂使用后产生的废水含有大量有害物质，处理成本高且易污染环境。安路来特次氯酸使用后自然分解为盐和水，对环境无污染，符合环保理念，企业无需投入高额废水处理成本。4.稳定性好且成本低传统化学清洗剂稳定性差，易受环境因素影响，保存期限短。安路来特次氯酸稳定性高，在常温下可长期保存，减少了频繁采购与储存成本。此外，其制备原料只盐和水，成本低廉，长期使用能为企业节省大量开支。欧盟食品CIP清洗技术