蔬菜库智能化远程监控解决方案:在博朗冷库机组基础上,集成自主研发的BL-Cloud智能监控系统,形成“硬件+软件+服务”一体化解决方案,实现温湿度、机组参数的远程实时监测、数据记录与异常报警。系统硬件包含温湿度传感器(精度±℃/±2%RH)、电流传感器、压力传感器等,可实时采集库内温度、湿度、压缩机运行电流、冷凝压力、蒸发压力等20余项参数,数据通过4G/以太网传输至云端平台,管理人员可通过手机APP(支持iOS/Android)或电脑网页端实时查看,数据更新频率为1分钟/次。异常报警功能支持多级预警,当库温超出设定范围(如叶菜库温度高于5℃)时,系统先发送一级预警(APP推送);若10分钟内未处理,发送二级预警(短信通知);若30分钟内仍未处理,自动拨打管理人员电话,确保问题及时解决。例如某连锁商超的20个蔬菜库采用该方案后,曾有一个门店的库温因风机故障升至8℃,系统5分钟内推送APP预警,10分钟发送短信,管理人员及时联系维修人员,2小时内修复,避免了库内200kg生菜变质,减少损失约1200元。系统还支持远程控制功能,管理人员可在APP上远程启停机组、调节设定温度、切换运行模式,无需到现场操作,例如总部可根据各门店蔬菜销量,远程调整库温。 大空间制冷无死角,冷库机组适配各类仓储需求。湖南封闭式冷库安装

果蔬预冷库(10-15℃)果蔬预冷库是果蔬采后处理的关键工序,主要用于快速去除果蔬的田间热。果蔬在采摘时带有较高的田间热,若直接进入冷藏库,会导致冷藏库温度波动,增加制冷能耗,同时也会影响果蔬的保鲜效果。预冷库能在 6-12 小时内将果蔬温度从 30℃左右降至 10-15℃,降低果蔬的呼吸强度和生理代谢,为后续的冷藏、加工或运输做好准备,可使果蔬的保鲜期延长 20%-30%。方案实施时,制冷系统配置强制通风式冷风机,风机风速控制在 4-6m/s,通过强气流循环快速带走果蔬的田间热。根据果蔬种类和数量,可选择差压预冷或真空预冷技术,差压预冷适用于批量较大的果蔬,通过在包装箱两侧形成压力差,使冷空气快速流过果蔬间隙,达到降温目的;真空预冷则适用于叶菜类蔬菜,通过降低环境气压,使果蔬水分快速蒸发吸热,实现快速降温。库内设置可移动托盘架,托盘架高度可调节,提高空间利用率,便于不同规格的果蔬存放。安装自动进排风系统,根据库内氧气和二氧化碳浓度自动调节进排风量,保持库内空气新鲜,一般氧气浓度控制在 18%-21%,二氧化碳浓度不超过 5%。宁波变频节能冷库供应商半封闭螺杆机供化工冷却,防爆设计防风险。

排管保鲜库:采用排管作为蒸发器,具有蓄冷能力强、温度波动小等优点。排管蒸发器安装在冷库顶部或墙壁上,通过管壁与库内空气进行热交换,制冷效果稳定。在肉类保鲜中,排管保鲜库能使肉类温度保持均匀,减少解冻后的汁液流失,保证肉类的品质和口感。相比冷风机保鲜库,排管保鲜库的空气流动速度较慢,适合对风速敏感的食品储存,如某些水果和蔬菜,避免因风速过大导致食品水分流失过快。不过排管保鲜库的传热效率相对冷风机速度较慢,建设成本也较高。在使用过程中,需定期对排管进行除霜处理,以保证其传热效率。
蔬菜预冷库快速降温解决方案:针对蔬菜采摘后“田间热”导致的快速腐坏问题,配置博朗BL-V系列涡旋式并联机组,采用3-6台丹佛斯涡旋压缩机模块化组合,制冷量覆盖50-300kW,可根据预冷批次灵活调节运行台数,避免能源浪费。机组创新采用“错峰降温”算法,初期以比较大制冷量快速降温(降温速度达℃/分钟),当蔬菜温度从30℃以上降至15℃时,自动切换为平稳降温模式,防止温度骤降导致蔬菜细胞壁破裂。高效换热器采用内螺纹铜管+亲水铝箔结构,换热面积比普通换热器增加25%,配合双侧风机设计,风速均匀性提升40%,确保库内各区域温度差≤1℃,避免局部蔬菜预冷不彻底。智能除霜系统通过蒸发温度与运行时间双参数判断,精细启动除霜程序,除霜时间缩短至传统机型的1/3,且除霜过程中库温波动≤℃,有效减少营养流失。该方案已服务于山东潍坊某菠菜种植合作社,合作社负责人反馈:“采摘后30℃的菠菜,15分钟内可降至10℃,2小时内稳定在5℃,维生素C流失率比传统预冷方式减少18%,后续运输过程中损耗率下降近10个百分点。”此外,机组支持模块化安装,安装周期比传统机组缩短20%,适配果蔬基地、农产品加工企业的批量预冷需求,可根据客户日预冷量(5-50吨)定制机组规格。 冷库机组供食品冻库,-25℃稳控温保鲜。

小型保鲜库:冷藏容量一般在 5000m³ 以下或 1000t 以下,适用于小型企业、商铺或家庭使用。小型保鲜库的占地面积小,可安装在室内或室外,建设成本低,操作简便,普通人经过简单培训即可掌握使用方法。在小型农产品加工企业中,小型保鲜库可用于临时储存农产品,等待市场行情好时再出售;在商铺中,可用于储存水果、蔬菜和肉类,保证食品的新鲜度;家庭使用的小型保鲜库则可储存大量的食材,方便日常生活。小型保鲜库的制冷系统多采用小型压缩机和冷风机,能耗较低,适合长期运行。其设计灵活,可根据用户需求定制不同的温度范围和尺寸,满足多样化的保鲜需求。冷库机组保障货物存储安全。宁波冷库维修
-60℃深冷库,存珍贵生物样本。湖南封闭式冷库安装
采用制冷系统:博朗冷冻设备的螺杆并联机组和涡旋并联机组在能效方面表现好。以一个中型速冻库为例,采用博朗的螺杆并联机组后,相比传统机组,能效比提升了 18%,每月可节省电费约 8000 元。分散式制冷系统在速冻库中应用优势明显,它能使速冻过程中蒸发温度逐渐降低,加快冻结速度。某水产加工厂的速冻库采用该系统后,冻结时间缩短了 25%,且相比定温供冷可节能 20%以上。这不仅提高了生产效率,还减少了能源消耗。在选择制冷系统时,需结合冷库的规模和负荷特点,大型冷库适合螺杆并联机组,而中小型冷库则可考虑涡旋并联机组,以达到节能效果。此外,制冷系统的维护成本相对较低,减少了后期的运营支出。湖南封闭式冷库安装