广西美乐酒庄酒招商

    都说人一生一定要交两个朋友，一个是做医生的，一个是做律师的，以备不时之需。但是依小编来说，人生必交的第三个朋友，就是一位懂酒之人！为什么呢，因为很多时候用起来真的太方便了！对于刚入门或者说压根就不懂酒的小伙伴来说，看着酒标上密密麻麻的外语宛如天书，头皮发麻，唯“一”能看懂的就是年份。那么这时候，要是有一位懂哥在身边，这些问题一下子就变得索然无味起来。接下来来看看身边有这么一位懂酒的朋友到底有多实用吧。01有个爱喝酒的朋友怎么少得了你懂酒的必定也是爱酒之人，这样的朋友收到美酒珍酿要跟人分享的时候，怎么会少得了你呢~！说不定从地区餐酒到名庄精品酒，跟着那些懂酒的朋友，全都能喝个遍！例如外出吃大餐，你打个电话约懂酒的朋友，他十有八九会先问你吃西餐还是中餐，吃海鲜还是吃牛排，然后根据你的回答精心搭配上一款配餐好酒~！说不定还会带上精美的酒杯，让你在餐厅的形象瞬间拔高一个档次。如果碰上酒商、酒庄邀请你身边懂酒的朋友去当顾问、去写品酒笔记、品酒词什么的，指不定又会把同样爱喝酒的你叫上~02避免交经验税身边有个懂酒的朋友，妈妈再也不用担心我买酒被坑啦！此体验明显的就是逛超市的时候逛到红酒专卖区。酒庄酒在橡木桶中陈酿，岁月赋予它更加醇厚的口感。广西美乐酒庄酒招商

    葡萄酒在橡木桶长期熟成，酒液缓慢澄清。优“质”的红葡萄酒在橡木桶中熟成的时间更长，通常18个月或以上，部分白葡萄酒也在橡木桶中发酵，比如说3个月，来获得橡木桶风味。还有个关键，适当搅拌橡木桶中的酒泥，使葡萄酒口感更丝滑，获得奶油香草气息；不搅拌酒泥，则可能获得更多矿物质风味：燧石味、雨打暴晒后的石板味，或划火柴的味道。四、使用橡木桶带来的3大成本：1、买橡木桶的成本，法国桶一个8000-10000元，美国桶稍微便宜些；2、酒液透过木板细孔蒸发，被称为“天使的份额”，需要定期补液加满；3、酿酒师需经常试酒，决定换桶，分离酒泥，补液，净桶，成本增加。五、橡木桶成本高，便产生了低成本替代方式：1、使用微氧化技术，把微量氧气打入橡木桶或酒槽的葡萄酒中；2、使用橡木片、橡木条，甚至橡木粉，“粗放”地获得橡木味。六、思考：什么样的桶味儿才是你喜欢的？使用橡木桶是个精细活，使用橡木片也算是个方法，但是"把橡木桶磨成粉口服"，可还行？好比说，热红酒中加了过量的肉桂片，清蒸鲈鱼/红烧肉撒上了十三香。 银川桃红酒庄酒多少钱酒庄酒是葡萄酒爱好者的梦想之选，让人沉醉于葡萄酒的世界无法自拔。

    不少朋友喝红酒喜欢橡木味儿；用什么桶，甚至演变成威士忌的核心竞争力。一、橡木桶怎么出现的？谁发明的？公元前2690年，古巴比伦人开始用木桶运葡萄酒，但那会还不是用橡木做的。到了公元前700年，高卢人从凯尔特人那学到了制桶的手艺，并有所突破，他们取材不限，包括橡木，而且他们做成的橡木桶不单单用来装酒，还装其他东西，比如：啤酒、大麦、玉米、盐，甚至火“药”。因此，历史学家和葡萄酒研究者认为，橡木桶是古高卢人发明的。其实，古高卢人制作和使用橡木作桶，考虑的不是风味而是方便，就地取材，法国有大片的橡木林，而且橡木更直，更柔韧，方便加工。要知道，把木头弯曲成弧形，再用铁箍固定成桶，可是个技术活。二、为什么是橡木桶，而不是其他？历史上，前人用过很多不同材料来装葡萄酒，包括棕榈木、栗木、金合欢木桶，还有陶罐、水泥蛋、不锈钢罐等。但是，经过橡木桶熟成的葡萄酒，通常风味更佳，更受挑剔的味蕾青睐。美国橡木带来甜味和香草气息，法国托台橡木芳香细腻，法国利穆赞橡木则适合白兰地而非葡萄酒。三、橡木桶给葡萄酒带来的3个作用：1、橡木桶香气和葡萄酒天然亲和，融合不突兀；2、橡木的单宁稳定了葡萄酒的单宁，柔和口感。

    有些朋友喜欢喝点小酒，放松心情，愉悦身心。红酒度数不高，比水果酒更有风味，比啤酒更浓郁，比白酒柔和，加上红酒文化的流行，情侣烛光晚餐，仪式感拉满；聚会红酒助兴，气氛融洽。喝红酒、白酒和啤酒之间有什么区别？有朋友问九歌，一瓶750ml的红酒喝完，相当于喝了多少白酒，多少啤酒？我们算下，看完秒懂。01葡萄酒常见的一瓶750ml，酒精度10-15%；白酒常见的一瓶500ml，38度、43度、53度等。比如，82年拉菲葡萄酒，飞天茅台53度，飞天的酒精度相当于拉菲的4倍。喝1瓶红酒，大概等于喝3-4两白酒。02啤酒常见的易拉罐一罐330ml，玻璃瓶的一瓶600ml，酒精度一般是3-5%。比如，雪花啤酒3度，青岛啤酒。。喝1瓶红酒，大概等于喝9罐啤酒或4瓶啤酒。03除了衡量酒精度，不同酒的原料不同，产生的醉感不同，对肠胃的影响也不同。白酒浓烈刺激，红酒好喝后劲大，啤酒清爽顺口，但易胀肚。04萝卜青菜，各有所爱。温柔女士偏爱红酒，豪爽男人好喝白酒，年轻人则喜欢“早C晚A”，咖啡奶茶炸鸡啤酒。20-30岁爱喝啤酒，30-50岁爱品红酒，40-60岁斟酌白酒和药酒。比较好的品酒状态是，三五知己，把酒言欢，喜欢喝什么喝什么。但也别喝多。在酒庄里，你可以感受到酒庄酒背后的匠心独运和精湛工艺。

    还没充分绽放，已经空瓶了。但实际上，两派的区别，是观念上的区别：打个不恰当的比方，充分醒好的红酒，就像完全成熟的猕猴桃。买了一箱猕猴桃，通常都是没全熟的。醒酒派坚持要等几天，等猕猴桃完全成熟了，才开始吃；不醒酒派，一开箱就逐个捏一捏，挑软的，感觉哪个比较软，就开始吃。所以，醒酒派的一口猕猴桃，肯定是甜美的，因为他等待，等到比较好成熟度，彷佛树上熟的甜美。不醒酒派的一口猕猴桃，肯定是偏酸涩的，因为他随性，选了相对成熟度。看到这里，你可能觉得醒酒派找住了比较好风味，活该不醒酒派一口酸涩。但是，醒酒派接下来的猕猴桃开始过度成熟，熟透了，甚至开始不新鲜了；不醒酒派的猕猴桃开始逐个成熟，吃到某一个，刚好也是比较好成熟度。对于红酒的风味也一样，醒酒派的一口红酒就是比较好的，往后的每一口，都在走下坡路；不醒酒派的一口不是比较好的，是酸涩的，但往后的每一口，都在走上坡路，如果喝的时间足够长，甚至在到达风味比较高点后，他们还有机会喝到下坡路的那一段。如果再放个一两天，还能喝到红酒变成醋的味道。没什么大道理，一切事物都在变化之中，看你直奔结果，还是欣赏过程。醒酒，就是一瓶红酒的上坡路和下坡路。在酒庄里，你可以亲身体验到葡萄酒从葡萄园到酒杯的奇妙旅程。福建美乐酒庄酒市场报价

酒庄酒的瓶身通常较为精致，标签设计也更加注重美感，成为了很多收藏家和品鉴爱好者的追求。广西美乐酒庄酒招商

    喝酒简单品酒难，很多人有这个“小纠结”。“好喝、挺好、不错”是不少人对一款红酒的终“极”评价，因为，没其他词儿了。其实品酒有品酒的体系，怎么轻松入门？九歌带你认识这7个品酒词，下次喝红酒，你也能谈笑风生。葡萄藤上七个娃：01单宁单宁就是喝红酒时感受到的“涩”。来自葡萄皮和葡萄籽，以及橡木桶。单宁分好坏，好的单宁口感细腻，丝绒般的顺滑，差的单宁口感粗糙，像退潮沙滩上的流沙。02酸度酸和涩，是红酒入口后给人直观的感受。葡萄酒里的酸，帮助红酒陈年，可使口腔生津，也能让人酸掉大牙。酸度较高时，口感清爽刺激，也需要甜度配合，比如：小甜水起泡酒、贵腐酒等。酸，在我们的饮食结构里，有非常重要的地位。茶米油盐酱醋，醋排第5。想一下你喜欢的酸味菜品有哪些？酸菜鱼、酸辣粉、酸汤肥牛、酸菜炒大肠、酸菜粉条、糖醋排骨、腊八蒜等。对酸，我们非常熟悉，衡量的标准，看口感平不平衡。03平衡不管是香气还是口感，一款酒好不好，看各种风味表现得是否平衡。香气太淡，没什么享受，香气太浓，瞬间封鼻，想一下超浓的古龙香水。合适的酸涩度，酒精度和香气也舒服，喝时不突兀，不尖锐，很和谐，那这款酒挺好。04酒体酒体是一个拟人化的词。广西美乐酒庄酒招商