关注冬季养生消费，采蜂人科普蜂蜜合理食用方式

品迎来消费热潮，蜂蜜冲饮凭借清甜的口感、便捷的食用方式，成为不少市民居家、办公的日常选择。为帮助消费者走出认知盲区，树立科学的食用观念，江西山峰食品有限公司旗下品牌采蜂人围绕蜂蜜食用知识开展公益科普，细致讲解蜂蜜正确冲泡、食用方式，梳理高频误区，引导大家理性看待蜂蜜，安全、适度食用。

蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖以及多种活性物质，温润冲饮的方式很适合秋冬日常补水调养。品牌工作人员特别着重说明水温的把控要点：冲泡蜂蜜的水温建议控制在 40℃以内，切忌直接用沸水冲调。高温会破坏蜂蜜当中珍贵的活性酶等营养成分，不*削弱原有风味，也会改变蜂蜜本身清甜柔和的口感。比较推荐的做法是，先准备好适宜温度的温水，若搭配花茶、鲜果等原料，可以先把配料用热水冲泡，等汤水降温至 40℃以下，再放入蜂蜜搅拌化开，很大程度保留蜂蜜本身的品质。而关于食用时间，并没有统一、硬性的标准，大家可以结合自身作息习惯安排，除了单纯温水冲饮，也可以搭配柠檬片、橙子、雪梨等鲜果调配饮品，丰富口感。

本次科普也针对网络流传已久的说法，集中澄清三大食用误区。首先，蜂蜜本质属于普通食品，并非***保健品，更不能替代药物***疾病，这是****的一点。特殊人群需要格外留意食用禁忌：一周岁以下的婴幼儿严禁食用蜂蜜，婴幼儿肠道发育尚未完善，有***肉毒杆菌的潜在风险；患有基础慢性病的人群，食用前应当多加谨慎。其次，蜂蜜含糖量较高，不可过量食用，长期大量摄入容易造成糖分超标，糖尿病患者如果想要食用，一定要提前咨询专业医生，遵从医嘱。第三，网上流传蜂蜜能够**咳嗽、胃病等病症的说法属于夸大宣传。秋冬时节喝蜂蜜水可以作为日常饮品舒缓口感，但不存在治病疗效，不能寄希望于依靠蜂蜜缓解、***相关疾病。

很多人存在一个常见习惯：觉得睡前喝蜂蜜水可以******，于是睡前大量饮用。科普内容提醒，睡前大量饮用会造成一次性糖分摄入过多，不利于身体代谢。蜂蜜食用讲究适量，每日少量食用就足够。另外，蜂蜜糖分高，残留在口腔内容易滋生细菌、腐蚀牙釉质，喝完蜂蜜水之后，及时用温水漱口，做好口腔清洁，保护牙齿健康。

除线下科普之外，采蜂人打通多个线上渠道持续输出科普内容：品牌直播间会穿插蜂蜜科普小环节，公众号定期推送蜂蜜挑选、储存、食用禁忌等干货文章；客服在接待消费者咨询订单、产品问题时，也会主动告知对应的食用禁忌与注意事项。同时，在产品详情、包装介绍页面，品牌坚持如实标注食用提示，严格遵守广告相关法规，不夸大养生功效、不做医疗相关宣传，坚守合规底线。

企业相关负责人表示，面向消费者做蜂蜜科普，并不是营销噱头，而是品牌应当承担的责任。蜂蜜消费市场里不实传言繁多，很容易误导消费者，甚至给特殊人群带来健康隐患。未来采蜂人还会持续输出通俗易懂、严谨可靠的蜂蜜科普内容，覆盖储存方法、真假辨别、搭配宜忌等更多方向，帮助大众客观理性认识蜂蜜的价值，拒绝不实养生传言，做到科学、安全、适度食用。