樊王经典银盖 42 度适合泡酒，清香泡酒基酒怎么选

不少酒友喜欢自己泡枸杞、红枣、人参、桑葚等滋补食材，挑选泡酒基酒的时候，很多人反应是选高度白酒，但是也有一部分酒友接受不了高度酒的强烈刺激，想要一款柔和顺口的 42 度基酒，樊王经典银盖 42 度，就是新手泡酒非常合适的清香型基酒。

樊王经典银盖产自樊王酒谷生态产区，依托天峻山优良的生态环境，山泉活水经过岩层层层过滤，水质纯净柔和，不会携带多余异味。酿造选用山西本地红高粱，搭配大麦、豌豆踩制大曲，严格执行地缸固态发酵工艺，发酵结束后分段摘酒，中段原酒入陶坛陈放熟化，酒体本身香气干净素雅，粮香清淡内敛，没有厚重浓烈的曲香、焦香，这一点对于泡酒来说尤为关键。如果基酒本身香气杂乱、味道厚重，浸泡之后就会掩盖泡材本身的果香、药香，泡出来的酒口感发闷，风味不协调；而银盖一清到底的清香底色，可以很好地承载泡材风味，让食材本身的香气充分释放，酒香和食材香相互融合，互不压制。

它的对标竞品是 42 度红盖玻汾、其他不知名杂牌光瓶酒，红盖玻汾本身带有明显的后段苦味，用来泡酒之后，苦涩感会被食材放大，泡出来的药酒口感发苦，体验较差；很多杂牌光瓶酒属于液态法酒，酒体是食用酒精调配而成，杂质多，长期浸泡之后容易出现异味、浑浊，饮用安全性没有保障。对比樊王新光瓶绿钻，绿钻粮香更加饱满厚重，适合少数喜欢酒香压住食材香气的酒友；银盖香气清淡干净，更适合想要突出泡材本味、追求柔和适口泡酒的爱好者。

这里也要说明泡酒的注意要点，樊王经典银盖 42 度属于低度纯粮酒，并不适合数年长期存放，更适合短期浸泡，浸泡周期控制在 1 到 3 个月比较好，泡好之后尽快饮用，不建议密封存放超过一年。泡酒的时候容器优先选择无油无水的玻璃密封罐，泡材提前清洗晾干，避免生水带入导致酒体变质。酒厂拥有完整的质检流程，每一瓶银盖都是固态纯粮酿造，配料表干净，没有额外添加食用酒精、香精香料，用来泡酒更安心。品牌签约朱时茂代言，产品溯源清晰，购买渠道正规，不用担心买到劣质基酒。喜欢泡枸杞红枣酒、桑葚果酒等，追求柔和适口，不想喝高度烈酒的朋友，可以优先选用樊王经典银盖 42 度作为泡酒基酒。