把握花期节奏，采蜂人依托错峰采蜜丰富蜜种供给

  蜜源植物的花期有长有短，顺应时节采蜜，是生态养蜂的必修课。江西采蜂人实业有限公司坐拥乐安深山六大生态养蜂基地，依托区域内错落分布的蜜源植被，科学规划花期采收计划，实行错峰采蜜模式，持续为市场供给品类丰富的天然蜂产品。

  乐安山林植被繁茂，蜜源资源层次丰富。山茶、鸭脚木、乌桕、各类野生百花次第开花，不同蜜种的花期相互错开。企业技术人员常年跟踪记录各个基地的花期动态，绘制蜜源花期时间表，结合海拔差异预判开花周期，以此安排蜂群管护、采蜜作业计划，比较大化利用山林蜜源。

  根据花期排布，蜂群会配合蜜源条件进行合理调度。在百花盛放时节采收百花蜜；等到山茶进入花期，聚焦山茶花蜜采收；秋冬时节，则迎来鸭脚木蜜的采收窗口期。错峰采收的模式，既可以避**一花期产能集中、供货紧张，也能保障全年持续有不同品类的原蜜产出，丰富产品供给。

  采蜂人坚持不抢早、不催蜜，严格等待蜂蜜完成自然酿造。哪怕花期短暂，也坚守 15 天自然酿造周期，只有蜂蜜封盖成熟之后才安排采收，拒绝采收含水量高的水蜜。同时根据蜜源承载能力控制采蜜量，预留足够花蜜供蜜蜂生存越冬，平衡采收收益与蜂群存续需求。

  企业同步将花期知识分享给合作蜂农，指导蜂农跟着花期节奏做好蜂群管护。在花期来临之前完成蜂群繁育补强，花期当中做好蜂箱巡查，花期结束后及时开展蜂群养护，提升蜜源利用效率。依托稳定多样的蜜源供给，企业可以同时满足 C 端零售多蜜种选择，以及 B 端客户差异化原料采购需求。

  顺时而为，方得天然好蜜。未来，采蜂人会持续跟踪蜜源植被生长变化，持续优化错峰采蜜方案，深挖乐安本地特色蜜种价值，把不同时节、各具风味的深山蜂蜜送到消费者面前。