随着消费市场持续变化,消费者需求越来越多元化,蜂产品消费不再局限于传统瓶装原蜜,便捷化、即食型蜂产品需求持续增长。江西山蜂食品采蜂人品牌依托自有原蜜资源,持续投入产品研发,开发蜂蜜果饮等深加工产品,丰富产品矩阵,适配不同消费场景。
传统蜂蜜消费场景比较单一,大多家庭用来冲水饮用。当代年轻人生活节奏快,希望更加便捷的蜂产品,蜂蜜果饮、蜂蜜茶饮等产品应运而生。企业开发柚子蜜饮、红枣蜜饮、柠檬蜂蜜特调等产品,使用自有基地产出原蜜作为原料,搭配水果原料,做成即饮型蜂蜜饮品,包装轻量化,方便外出携带,也契合海外年轻消费者偏好。
产品创新同时,品质底线不能放松。深加工产品生产同样落实严格品控,原料原蜜需要先完成检测,生产车间落实清洁管控,防止交叉污染。新产品上市前,完成全套理化、微生物检测,符合国家食品标准之后推向市场。外贸款产品额外对标目标国家食品法规调整配方与包装。
企业研发团队持续调研国内外蜂产品消费趋势,兼顾国内市场与海外市场需求。除饮品之外,企业也持续研究蜂产品科普内容开发,打造蜜蜂研学素材,面向青少年开展生态科普,讲解蜜蜂授粉价值、生态养蜂知识。
江西山蜂食品表示,产品创新不等于夸大功效,所有蜂产品、蜂蜜饮品全部按照普通食品合规宣传。未来企业会继续依托乐安六大蜜源基地质量原蜜资源,在合规前提下持续丰富产品品类,兼顾传统消费人群和年轻消费群体需求,拓展国内国际市场。蜂产品属于普通食品,没有***保健作用,消费者按需选购。