小小蜜蜂带动山区增收，江西山蜂食品以蜂产业助力乐安乡村发展

乐安县山林广袤，生态环境优越，孕育丰富蜜源植物资源，养蜂产业成为当地特色富民产业。江西山蜂食品采蜂人品牌扎根乐安山区，依托本地蜜源资源发展生态养蜂产业，通过基地共建、技术指导、保底收购模式，带动周边蜂农就业增收，以小小的蜜蜂，***乡村甜蜜经济。乐安县山林植被覆盖率高，四季拥有多样的蜜源花卉，得天独厚的自然条件，为发展蜂产品产业打下坚实基础。长久以来，当地不少村民都有零散养蜂的传统，但传统模式的短板十分突出，制约了蜂农稳定增收。

过去山区蜂农大多零散养蜂，缺乏标准化养蜂技术，蜂蜜销路不稳定，议价能力弱，遇到花期减产或者市场行情波动，收入很容易受到冲击。散户养蜂大多依靠经验，在蜂群越冬管护、病虫害科学防控等方面缺乏系统方法，一旦遇到不利天气，蜂群损耗风险大幅上升。同时，散户**对接市场渠道有限，收购商压价、产品品质参差不齐等问题，让蜂农辛苦产出的蜂蜜难以卖出稳定合理的价格。不少蜂农想要扩大养殖规模，却因为技术、销路双重顾虑不敢投入。

江西山蜂食品搭建基地合作模式，企业技术人员定期下乡，为合作蜂农开展养蜂技术培训，讲解蜂群管护、病虫害科学防控、蜜源保护等实操知识，提升蜂农养殖水平。培训不只是理论讲解，技术人员会深入各个山间蜂场现场实操教学，面对面解答蜂农日常遇到的各类养殖难题，把标准化的科学养蜂方法送到田间山头。针对新手蜂农，企业也会安排专人持续跟进指导，降低养蜂试错成本，让更多农户能够安心参与养蜂产业。

企业和合作蜂农签订稳定收购协议，符合品质标准的原蜜由企业统一收购，解决蜂农 “卖蜜难” 的痛点。六大生态养蜂基地落地乐安不同山区，带动当地村民参与蜜源管护、蜂场管理、产品分装等岗位，拓宽村民增收渠道。除养蜂主业之外，中老年村民也可以在基地从事山林巡查、蜜源植被养护等工作，实现就近就业，不用外出务工就能获得收入。稳定的订单收购体系，让蜂农不用担忧蜂蜜滞销，能够把精力专注在养好蜂、做好原蜜品质上。

产业发展同时，企业坚持生态优先原则，养蜂和山林保护相辅相成。蜜蜂承担授粉作用，助力山林植物繁育；茂密山林又为蜜蜂提供充足蜜源，形成良性生态循环。企业引导合作蜂农科学养蜂，不过度采收蜂蜜，预留蜂蜜供给蜂群生存，维护蜂群可持续发展。企业持续倡导蜜源保护理念，引导蜂农共同守护山林生态，不破坏原生植被，守住乐安质量蜜源的根本。

市调研组在走访江西山蜂食品时肯定了企业联农带农的成效，鼓励企业持续做强特色蜂产业，完善产业链，深化品牌建设。企业表示后续会继续扩大蜂农合作范围，持续带动乡村增收，把乐安生态优势转化为产业优势。依托乐安本地质量蜜源，企业持续打磨蜂产品加工工艺，打通从山间蜂场到消费市场的完整链路，让乐安原生蜂蜜走出大山。蜂产品属于普通食品，企业宣传只展示产地、工艺，不做功效宣传。