十八年酿甜蜜事业 乐安蜂企从深山走向海外

本报讯 初夏时节，走进位于抚州市乐安县工业园区的江西山蜂食品有限公司，灌装生产线全速运转，一箱箱 "采蜂人" 牌蜂蜜果饮正整装待发。这家成立于 2008 年的省级农业产业化重点企业，用十八年时间深耕蜂产业，从一家县级小厂发展成年产值近亿元、产品出口海外的行业**，带动 1000 余户山区农户走上 "甜蜜致富路"。

▲ 江西山蜂食品有限公司厂区坐落在青山环抱之中

扎根生态：靠山吃山酿好蜜

乐安县森林覆盖率达 70.43%，拥有林地 270 余万亩，南部群山连绵、清泉潺潺，是天然的 "蜜库"。

"我们做蜂蜜的，根基就是生态。" 江西山蜂食品有限公司董事长肖春才介绍，公司依托乐安优良的生态环境，建立了六大生态养蜂基地，养蜂面积达 100 万亩，蜂箱数量 15000 余箱，订单农业基地 40 余个，从源头把控蜂蜜品质。

为了带动周边农户共同致富，公司采用 "公司 + 基地 + 专业合作社 + 农户" 的经营模式，为农户**提供蜂箱、蜂种和技术培训，再以高于市场价 20%的价格统一回收蜂蜜。这一模式不*让农户***入局，也稳定了公司的原料供应，实现了企业与农户的双赢。

▲ 星罗棋布于乐安群山间的生态养蜂基地

创新驱动：一罐蜜的 "跨界变身"

传统蜂蜜市场竞争激烈，如何突围？江西山蜂食品选择了产品创新这条路。

公司与江西农业大学蜜蜂研究所、江西省养蜂研究所建立长期合作，持续研发新产品：在全国**将天然蜂蜜转化为糖果快销零食，开发出柚子茶、红枣蜜饮、柠檬果特调等蜂蜜果茶系列，还申请了蜂蜜冷藏装置、产品包装外观等多项专利。

"不能只卖原料，要做让消费者喜欢的好产品。" 肖春才说。如今，公司年产蜂产品及蜂蜜果茶6000 吨以上，年销售总额近亿元，旗下 "采蜂人"" 鹿角蜂 " 两大品牌入驻全国各大商超及电商平台。

▲ 现代化灌装生产线保障产品质量稳定可控

荣誉加身：从乐安走向世界

十八年深耕，硕果累累。

江西山蜂食品有限公司先后获评省级农业产业化**企业、科技型中小企业、江西省企业技术中心；所属养蜂专业合作社被农业农村部评为 "全国农民合作社加工示范单位"。

2025 年是公司发展的里程碑 —— 旗下产品成功出口海外，实现了抚州市蜂制品出口 "零的突破"。"国际市场的消费密码藏在跨界创新里。" 肖春才介绍，为符合国际标准，公司对选材、温控、灌装等**环节**升级，用时尚包装和**定位赢得海外客户青睐。

▲ 晶莹剔透的百花蜜，凝结着乐安深山的自然精华

未来可期：甜蜜事业再出发

站在新的起点，江西山蜂食品的目标更加长远。

据介绍，公司正在延伸产业链条，从单纯的蜂蜜加工向养蜂体验、研学旅游、蜂文化传播拓展，打造集生产、观光、体验于一体的 "甜蜜产业园"，让更多人走进乐安、了解蜂文化、品尝好蜂蜜。

"一辈子酿好一罐蜜。" 这是肖春才常挂在嘴边的话。从乐安深山到全国货架，再到海外餐桌，江西山蜂食品的甜蜜故事，还在继续书写。