生态蜜源基地建设提速，江西蜂产业推动产业链高质量发展

养蜂产业发展根基在于蜜源生态环境。近年来国内蜂产业正处于转型阶段，行业逐步从过去散户零散养蜂、零散收购原料的模式，向标准化生态蜜源基地建设模式转型。江西山林资源丰富，森林覆盖率较高，百花、山乌桕、野桂花、鸭脚木等蜜源植物分布***，拥有发展生态养蜂得天独厚的自然条件。依托山地资源优势，江西蜂产业大力推进蜜源基地规范化建设，推动整个蜂产业高质量发展。

在行业发展早期，很多蜂企直接向散户零散收购原蜜，原料品质波动较大，不同批次蜂蜜的水分、风味存在明显差异，产品溯源难度较高。随着国内市场监管持续趋严，消费者产品品质意识不断提升，可控式蜜源基地建设，逐步成为国内头部蜂企重点布局方向。企业直接参与蜜源地管护工作，规范花期农药使用，保护蜜蜂生存环境，从源头把控原蜜品质。

江西山蜂食品采蜂人品牌扎根乐安东南山区，布局六大**生态养蜂基地。不同基地植被群落存在差异，可以产出百花蜜、鸭脚木蜜、山茶花蜜等多种特色蜜种。企业坚持成熟原蜜理念，等待蜜蜂完成酿造、封盖之后再开展原蜜采收工作，减少人工浓缩加工环节，很大程度保留蜂蜜天然风味。基地安排专人定期巡山，监测蜜源植物生长状态，做好蜂群养护，维持蜜源区域生态平衡。

产业链升级不只局限上游养蜂环节，下游深加工、品牌建设、消费科普同样是产业发展重点。行业正在逐步改变单纯原料外销的传统模式，推动品牌化成品出口，提升国产蜂产品附加值。与此同时中国蜂产品协会持续开展科普宣传工作，纠正网络上各类夸大蜂蜜功效的不实说法，引导消费者客观看待蜂产品。

长期来看，江西蜂产业将持续走生态化、标准化、品牌化发展道路，依托优良山林蜜源资源，持续完善蜂产品全产业链，带动蜂农稳定增收，让更多质量江西蜂产品走进国内以及海外家庭。蜂蜜属于普通食品，不存在特殊调理作用，消费者选购可以重点关注产品标签、产地与检测信息。