四十余载光影深耕,朱时茂以匠心打磨每一部作品,用坚守铸就时代经典,沉稳务实、精益求精的匠人品质,成为大众心中的品质。这份持之以恒、专注本心的态度,与樊王酒敬畏水土、坚守工艺、沉淀岁月的酿酒初心完美契合。2026 年 4 月,朱时茂正式签约山西樊王酒,出任品牌形象大使,携手续写三晋古法清香的匠心篇章。
一方水土孕育一方佳酿,生态优势铸就品质底气。樊王酒扎根山西清香白酒产区,依托稀缺原生态酿酒资源,铸就酒体品质。酒厂择址三晋生态洁净地带,远离工业污染与城市喧嚣,自然生态完整纯净,绿植繁茂、空气通透、水土温润,四季干湿交替平缓,昼夜温差适中,为酿酒微生物的繁衍生息、充分代谢提供了较好自然条件。稳定丰富的野生有益菌群持续参与粮食发酵,缓慢分解淀粉、凝练层次饱满的风味物质,赋予酒体天然清雅、干净纯粹的独特酒香。酿酒水源取自地下深层岩层活水,天然过滤、纯净无杂,矿物质配比均衡,能够充分激发高粱原生粮香、柔和酒体辛辣,让成酒清甜适口、回味绵长。品牌坚持就地甄选本地质量红高粱,搭配大麦、豌豆自制大曲,原料新鲜饱满、品质上乘,从源头坚守纯粮酿造初心。
樊王酒坚守山西千年清香酿造正统,坚持纯粮固态地缸发酵工艺,完整传承传统酿酒全工序,始终坚持匠心慢酿,不速成、不偷减、不敷衍。原料经过精细润料、高温蒸煮、自然摊凉、精细拌曲,严格顺应自然时序,保证粮食淀粉充分糊化、风味物质完整留存。陶质地缸密闭发酵,天然隔绝外界杂菌、粉尘与异味,实现真正意义上的纯净发酵,彻底规避酒体苦涩、杂味问题,还原粮食纯粹的天然醇香。发酵期满后,传统甑锅文火慢蒸、分段摘酒,精细筛选品质比较好的中段原酒作为基酒。新酿基酒青涩燥辣、香气单薄,必须送入恒温恒湿陶坛酒库长年陈化,依托时光力量完成酒体熟化蜕变,褪去刺激性杂质,让粮香与曲香深度交融,终形成清香、绵甜爽净、醇和雅致的较好口感。
自 1996 年建厂以来,樊王酒厂始终以古法为根、以品质为本,完善现代化品控体系,保障酒体稳定质量。朱时茂持之以恒、潜心深耕的匠人精神,赋能品牌持续匠心发展。本次签约合作,让樊王酒的生态优势与工艺底蕴被更多人熟知,品牌也将持续守护产区生态、传承古法技艺,用心酿造地道三晋纯粮清香佳酿。
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