在微生物发 酵过程中,尾气组分浓度的变化反应了整个发 酵过程中物质的变化情况,包含了非常有价值的过程信息,可以从微观代谢角度了解细胞内部物代谢物质流情况,从而对整个发 酵过程进行及时有 效的调控。通过生物反应器尾气中的氧气和二氧化碳的联合检测可获取发 酵过程重要的呼吸代谢参数,如CO2释放速率(CER)、摄氧率(OUR)、呼吸商(RQ)等。这些参数反映了微生物的代谢状况,无论对动力学研究还是优化工艺、全 面控制发 酵过程、提高产量产率都具有重大意义。
发 酵中尾气组分浓度变化反映了整个发 酵过程物质的变化情况。特别是尾气中CO2和O2的变化,包含了非常有价值的过程反应信息。
CO2是细胞呼吸和分 解代谢的终产物,还是某些合成代谢的基质。几乎所有发 酵均产生大量CO2。CO2的产生是一种重要的生长指标,特别适用于早期生长阶段。在对数生长期CO2的释放在一定条件下与细胞量成正比。监测CO2的生成是跟 踪生长活动的有 效方法。氧是构成细胞本身及代谢产物的组分之一。对于好氧发 酵,无论是基质的氧化、菌体的生长或是产物的代谢均需要大量的氧。
通过发 酵尾气中的CO2及O2在线检测分析,可以获取发 酵过程重要的呼吸代谢参数,CO2释放速率CER、摄氧率OUR、呼吸商RQ等。这些参数反映了微生物的代谢状况,尤其能提供从生长向生产过渡或主要基质间的代谢过渡指标。近年来,尾气分析在发 酵中的应用研究越来越深入。这些对于深入研究发 酵过程机理,摸索、优化发 酵工艺,全 面控制发 酵过程具有重大意义;尤其在基 因工程、生物制药领域,能够加 快新品研发及产业化,稳定生产,提高产率。
目前发 酵尾气CO2和O2双组分气体浓度检测需求越来越多,上海高传电子给此类应用市场订制了一套CO2和O2双组分气体浓度检测分析仪,该分析仪传感元件采用进口的氧化锆氧气传感器和红外原理CO2检测单元,从而保证了检测过程的准确、稳定可靠。
