银川市金凤区赛湖家庭农场

银川市金凤区赛湖家庭农场，坐落于银川市金凤区良田镇兴源村八队，成立于2015年10月28日，是宁夏本地深耕特色鸵鸟养殖与深加工的标“杆”家庭农场，也是良田镇兴源村鸵鸟特色产业的中心经营主体 。

一、农场概况

农场法人为马斌，水产养殖及果木种植为主营业务。2020年后，农场依托本地质量生态环境与乡村产业政策支持，转型发展鸵鸟特色养殖 ，逐步构建起集鸵鸟繁育、生态养殖、肉制品加工、文创工艺、皮具生产于一体的全产业链经营模式。农场养殖区整洁规范，是银川市重点扶持的特色农产品生产主体，多次参与“妙选银川”等市级农产品展销活动 。

二、中心主营产品

1. 生鲜鸵鸟产品

- 质量鸵鸟肉：精选1岁左右鸵鸟，肉质低脂高蛋白、低胆固醇、鲜嫩无膻，适合煎、炒、炖、卤等多种烹饪，提供整块精肉、切块、肉馅等规格，全程冷链保鲜。

- 生态鸵鸟蛋：单枚重约1.5公斤，蛋壳厚实坚硬，蛋液营养丰富，富含多种微量元素与氨基酸，可蒸、煮、烘焙，是家庭食用与礼品馈赠佳品 。

2. 深加工特色食品

- 鸵鸟肉丁酱：以新鲜鸵鸟肉丁为原料，搭配秘“制”香料与酱料慢火熬制，肉质紧实、酱香浓郁，适合拌饭、拌面、佐餐，真空独立包装，便于储存与食用。

3. 文创工艺制品

- 鸵鸟蛋雕：利用厚实光滑的鸵鸟蛋壳，经纯手工雕刻、彩绘、镂空等工艺，制作山水、花鸟、生肖、民俗等主题工艺品，造型精美、极具收藏与装饰价值 。

4. 鸵鸟皮具系列

- 鸵鸟皮带：采用质量鸵鸟皮为原料，皮质柔韧、纹理独特、耐磨耐用，经鞣制、裁剪、缝制等多道工序精制而成，款式简约大气，兼具实用性与质感。

三、产业优势与经营特色

生态养殖，品质可控：农场采用生态散养与科学圈养结合模式，以天然草料、谷物为饲料，无违禁添加，确保鸵鸟产品绿色、安全、健康 。