健康科普：湖南高尿酸人群必看，国家卫健委发布食养指南，宏

高尿酸和痛风已经成为困扰越来越多人的慢性健康问题。国家卫生健康委正式发布《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》 ，为高尿酸和痛风人群提出了六条实用原则和建议。以下是要点提炼，建议收藏参考。

原则一：食物多样，限制嘌呤。每天食物种类不少于12种，每周不少于25种。动物内脏（肝、肾、心等）嘌呤含量高，尽量不吃；鸡蛋蛋白、牛奶等嘌呤低，可放心食用。大豆嘌呤虽略高于肉鱼，但植物性嘌呤人体利用率低，豆腐、豆干等可适量食用。

原则二：蔬奶充足，限制果糖。每天吃新鲜蔬菜不少于500克，深色蔬菜（如紫甘蓝、胡萝卜）占一半以上。每天喝奶或奶制品300毫升以上，有助于促进尿酸排泄。避免含糖饮料、鲜榨果汁、果葡糖浆、果脯蜜饯等高果糖食品。水果每天200至350克，其中的维生素C、膳食纤维等可中和果糖影响，不必过度担心。

原则三：足量饮水，限制饮酒。心肾功能正常的情况下，每天建议饮水2000至3000毫升。白水比较好，柠檬水、淡茶、无糖咖啡、苏打水也可，但要避免过量浓茶、浓咖啡和生冷饮品。饮酒会增加痛风风险，一定要限制。

原则四：科学烹饪，少食生冷。少盐少油、清淡饮食有助于控制尿酸。腊制、腌制、熏制肉类要少吃。经常吃冰激凌、生冷海鲜等，容易损伤脾胃，还会促使尿酸盐结晶析出，诱发痛风。

原则五：因地制宜，不同地区建议。沿海地区应少吃高嘌呤煲汤，控制海产品摄入；内陆地区适当减少畜禽肉，增加蔬果；高原地区增加蔬菜水果和饮水，控制牛羊肉。

原则六：吃动平衡，健康体重。超重肥胖会增加尿酸水平，建议通过合理饮食和适量运动将体重控制在健康范围。

高尿酸的管理没有捷径，唯有依靠科学认知、饮食调整和长期坚持，才能真正降低痛风及肾脏、血管损伤的风险。日常主动监测尿酸水平，更是科学管理的重要一环。

湖南宏怡生物科技有限公司（简称“宏怡生物”）扎根湖南，聚焦于基层医疗与家用健康管理领域。公司深耕慢病管理、基层诊疗等板块，打造了MFA-1系列多功能分析仪、MFT-1系列多功能检测仪、PUG-1系列血糖血脂尿酸血压测试仪等检测产品及配套耗材，致力于构建 “硬件+耗材+软件”的一体化健康管理生态。

宏怡生物将继续以专业、智能的检测产品，赋能湖南家庭与基层健康管理，帮助广大用户实现“早监测、早发现、早干预”，让精细的日常监测成为科学管理尿酸、守护关节与肾脏健康的道防线。