当前,国内连锁茶饮行业竞争日趋激烈,几乎所有头部及区域连锁茶饮品牌都已纷纷上线咖啡品类,咖啡已成为茶饮店不可或缺的标配产品。茶饮品牌布局咖啡,不仅是为了丰富产品结构、提升客单价,更是为了吸引咖啡与茶饮双重消费人群,抢占更多市场份额。但不同于专业咖啡馆,茶饮店的重心优势在于便捷、高效、大众化,其员工并非专业咖啡师,设备也多以奶茶机、简易全自动咖啡机为主,因此对咖啡豆的容错率、易操作性、风味友好度有着极高的要求。灵感咖啡工厂精细把握茶饮渠道的重心需求,专门推出茶饮店专门供应咖啡豆,助力茶饮品牌零门槛、高效率做好咖啡,轻松实现品类升级。
茶饮店的重心客群以年轻消费者为主,他们对咖啡的口味偏好偏向大众化,喜欢甜感充足、口感顺滑、不酸涩、不刺激的风味,对过于专业、酸涩尖锐的精品咖啡接受度较低。同时,茶饮店高峰期出杯量极大,要求咖啡豆易萃取、稳定性强、无需频繁调试参数,能够快速出杯,保证每一杯饮品的口味统一,避免因操作复杂、风味波动影响消费体验。传统专业意式咖啡豆酸度偏高、操作门槛高,难以适配茶饮店的场景需求,而普通咖啡豆又存在风味单一、品质不稳定等问题,无法满足茶饮品牌提升品质的需求。
针对这一痛点,灵感咖啡工厂专门组建研发团队,结合茶饮渠道的场景特点与客群偏好,研发出茶饮店专门应用拼配咖啡豆。该系列咖啡豆采用高甜感的阿拉比卡豆进行科学拼配,以中深烘焙为主,既保证了充足的油脂,提升奶咖的醇厚感,又有效降低了酸涩感,让口感更加柔和顺滑,完美适配茶饮店的主流客群口味。同时,这款专门供应豆的容错率极高,无论是新手员工操作,还是使用茶饮店常用的奶茶机、全自动咖啡机,都能快速萃取、稳定出品,无需专业咖啡知识,大幅降低了茶饮店的操作成本与培训成本。
除了质量的原料供应,灵感咖啡工厂还为合作茶饮客户提供多方位的落地支持,助力品牌快速实现咖啡品类落地。工厂会根据茶饮店的定位、客群特点,提供专属的咖啡菜单搭建建议,推荐适配的饮品配方,比如经典拿铁、美式、果味特调等,帮助门店快速推出符合客群需求的产品。同时,还提供定价策略、宣传文案、员工简易培训等增值服务,讲解咖啡豆的储存方法、萃取技巧、饮品制作要点,让茶饮店员工快速上手,无需额外投入过多精力。
凭借极高的适配性、稳定的品质与贴心的配套服务,灵感茶饮专门供应豆已成为多家区域连锁茶饮品牌的重心供应商,帮助众多茶饮店成功实现咖啡品类升级,提升了客单价与客流量。未来,工厂将持续深耕茶饮跨界渠道,不断优化专门供应豆配方,结合茶饮行业的发展趋势,推出更多贴合茶饮场景的产品,助力茶饮品牌在激烈的市场竞争中抢占优势,实现多元化发展。