深海的馈赠,藏着自然的本真滋味。申和食品甄选阿拉斯加纯净海域的野生真鳕鱼,历经严苛把控与精细加工,打造出每一块阿拉斯加真鳕鱼排,将深海的鲜甜与营养,送达每一个家庭的餐桌,用匠心守护每一口安心与美味。
阿拉斯加海湾、白令海及阿留申群岛的冰冷海域,是真鳕鱼的天然栖息地。这里水质纯净无污染,水温常年保持低温,为真鳕鱼的生长提供了极好环境,也让其养成了紧实细嫩的肉质与略带清甜的口感。作为阿拉斯加受欢迎的底栖鱼种,真鳕鱼遵循自然生长规律,冬季栖息于百米深海,夏季洄游至浅水区觅食,以蛤蜊、虾类等天然饵料为食,无需人工干预,保留了纯粹的深海原生风味。
申和食品坚守严谨的品质管控,从源头把控每一块鳕鱼的品质。我们采用可持续捕捞方式,遵循阿拉斯加渔业管理标准,避免过度捕捞,守护海洋生态平衡,让这份深海馈赠得以长久延续。捕捞上船后,鳕鱼即刻进行清洗、去头去脏、精细分割,剔除所有鱼刺与筋膜,随后采用-40℃低温急冻技术,2小时内完成速冻锁鲜,瞬间定格鱼肉的新鲜状态与营养成分,避免水分流失与营养损耗。
每一块真鳕鱼排都经过多道质检工序,全程不添加人工色素、防腐剂与多余盐分,还原鱼肉本身的鲜甜。其肉质洁白细腻,纹理清晰,烹饪时不易散烂,适配多种烹饪方式,无论是清蒸保留本味、香煎外酥里嫩,还是炖煮入味、搭配沙拉,都能呈现独特风味,兼顾便捷性与美味度,适配家庭日常、宝宝辅食、餐饮供应等多种场景。
作为深耕深海食材领域的企业,申和食品以专业工艺解锁深海营养。阿拉斯加真鳕鱼排富含蛋白质,每100克煮熟的鱼肉含23克蛋白质,易被人体消化吸收,同时含有Omega-3不饱和脂肪酸、多种维生素及钙、磷等矿物质,脂肪含量极低,适合各个年龄段人群食用,既能满足味蕾需求,也能补充日常所需营养。
从阿拉斯加深海到消费者餐桌,申和食品依托完善的冷链体系,全程低温运输与储存,确保每一块鳕鱼排都能保持刚捕捞时的新鲜质感。我们以匠心打磨产品,用专业守护品质,让更多人足不出户,就能品尝到源自阿拉斯加的深海美味,感受自然馈赠的纯粹与安心。