丰园选育早熟新品种，填补初夏杏果市场空白

西安丰园果业科技有限公司自主培育的早熟杏新品种 “丰园早甜” 通过国家植物新品种权初审，该品种比传统早熟杏早上市 10-15 天，可溶性固形物含量达 13.5%，成功填补了初夏 5 月初杏果市场的供应空白，为消费者带来更早的时令鲜尝体验，也为种植户开辟了新的增收路径。

作为陕西省农业种质资源保护单位，丰园果业深耕杏育种领域 20 余年，始终以市场需求为导向，聚焦品种迭代升级。此前，国内初夏杏果市场多依赖传统品种，上市时间集中在 5 月中下旬，且存在甜度不足、耐储运性差等问题。这一痛点，丰园果业组建专项育种团队，以 “早上市、高甜度、易管理” 为中心目标，从 300 余份李杏种质资源中筛选亲本，通过杂交授粉、实生选种、区域试种等多道工序，历经 8 年培育出 “丰园早甜” 新品种。

“丰园早甜” 具有三大中心优势：一是上市早，在秦岭北麓产区 5 月 5 日左右即可成熟，比行业主流早熟品种 “金太阳” 早 12 天，成为全国首批上市的早熟杏品种之一；二是品质优，果实近圆形，单果重 65-75 克，果皮橙黄色、果肉细腻，可溶性固形物含量 13.5%-14.5%，酸甜适口，远超传统早熟杏 10%-12% 的甜度水平；三是易种植，该品种树势中庸、成花容易，定植后第二年即可结果，亩产可达 1500 公斤，盛产期亩产稳定在 3000 公斤以上，且抗逆性强，适配秦岭北麓及相似气候产区的标准化种植。

为保障新品种的推广效果，丰园果业已在鄠邑区建立 300 亩 “丰园早甜” 示范基地，推行 “统一育苗、统一技术、统一管理” 的推广模式。基地配备 5 名专职技术人员，为种植户提供从种苗定植到果实采收的全流程指导，包括矮化密植、花期防冻、疏花疏果等关键技术培训。

“丰园早甜” 的试种成功已初见成效。2025 年首批挂果的 100 亩示范园，总产量达 15 万公斤，上市后迅速抢占西安、宝鸡等本地市场，在商超的首周销量突破 8000 公斤，复购率达 38%。不少消费者表示，“5 月初就能吃到这么甜的鲜杏，比往年提前了半个月，口感完全不输中熟品种”。此外，该品种还吸引了河南、山西等省外经销商的关注，目前已签订 200 吨的年度供货协议。

丰园果业育种负责人表示，“丰园早甜” 的推出是公司品种创新战略的重要成果。未来，公司将持续加大育种投入，计划三年内培育出中晚熟、加工等系列新品种，构建覆盖全熟期、多用途的品种矩阵，同时扩大示范基地规模，带动更多种植户通过品种升级实现增收，推动秦岭杏产业向品质、差异化方向发展。