西佳李子离核脆甜，货架期表现优异

近日，西安丰园果业科技有限公司自主培育的李子新品种 “西佳”，凭借离核脆甜的较好口感与超长货架期优势，成功斩获国家 “植物新品种权” 授权保护，成为中晚熟李子市场的 “潜力新星”。依托 “西安市农业（李杏）科技创新园” 的科研底蕴与育繁推一体化实力，“西佳” 正为果农带来高产增收新选择，为消费者奉上风味较好的鲜果体验。

作为丰园果业李子品种矩阵的中心成员，“西佳” 的培育历经多年筛选与优化，凝聚了西安市李杏研究所的技术精华。该品种在西安地区 6 月底开始成熟，采摘期可延长至 7 月下旬，长达 20 余天的采收周期，让种植户拥有更灵活的销售节奏，有效规避集中上市的价格波动风险。其果形圆润规整，果顶扁平，缝合线中深且对称，果皮呈黄白色，阳面点缀自然红晕，颜值清新雅致，在市场中极具辨识度。

品质层面，“西佳” 堪称李子中的 “风味亮点”。平均单果重 103 克，果肉近白色，质地脆嫩细腻，咬下瞬间汁水充盈，可溶性固形物含量高达 17-19%，甜度纯粹、口感脆甜，无酸涩余味。22受消费者青睐的是其 “离核、核小” 的特性，食用便捷，果肉利用率极高。更值得称道的是其出众的货架期表现，凭借紧实的果肉质地与良好的耐储性，常温存放不易变软变质，长途运输后仍能保持新鲜口感，为经销商拓宽销售半径提供了有力支撑，解决了传统李子 “保鲜难、流通窄” 的行业痛点。

丰产性方面，“西佳” 同样表现亮眼。该品种树势中庸、结果早，栽植后第二年即可零星结果，第五年进入盛产期，一般亩产稳定在 3000 公斤以上，经济效益明显。需注意的是，建园时需搭配适宜授粉品种，以充分释放其高产潜力。

作为 “陕西省杏种质资源圃”和西安市农业产业化经营重点企业，丰园果业已培育 20 余个李杏桃新品种，14 个获国家植物新品种权。“西佳” 的成功推广，进一步完善了公司早中晚熟品种布局，为我国李子产业品质升级与结构优化注入新活力。未来，丰园果业将持续聚焦市场需求，依托科研平台优势，培育更多质量果树品种，通过全链条服务助力果农增收，为乡村振兴贡献种业力量。