甜度19%！西佳李子品质突破

在水果品质日益成为消费选择重要要素的现在，一项来自国产李子品种的甜度纪录正在刷新行业认知。西安丰园果业科技有限公司选育的“西佳”李子，经严格检测其可溶性固形物含量稳定达到17-19%，峰值可达19%，这一数据标志着我国在李育种领域实现了重要的品质突破，国产***水果正以过硬的指标赢得市场信赖。

技术突破重塑品质标准。 甜度是衡量鲜食水果风味品质的关键指标。长期以来，进口李子品种凭借较高的甜度占据着国内市场的主要份额。而“西佳”李子通过系统性的育种创新，成功将可溶性固形物含量提升至19%的高位，这一数据已达到国际质量李品种的先进水平。该品种不仅甜度突出，其他品质指标同样优异：果形圆整，平均单果重103克，果肉近白色，肉质脆甜，货架期长。这些综合品质的提升，改变了消费者对国产李子的传统印象，证明了通过科技创新，国产水果完全能够在品质上与进口产品同台竞争。

科学管理保障品质稳定。 高甜度的实现需要从育种到栽培的全链条技术支持。在育种阶段，科研人员从陕西省杏种质资源圃的丰富资源中精选亲本，通过多代定向选育，实现了高糖度性状的稳定遗传。在栽培环节，精细的肥水管理、科学的修剪技术以及适时的采收控制，确保了每颗果实都能充分发挥其品质潜力。特别是在采收时间的把握上，技术人员会在可溶性固形物达到17%时开始分期采收，确保上市果品都能达到比较好食用品质。目前，“西佳”李子已获得国家植物新品种权保护，其品质稳定性得到了法律认可。

市场认可带动产业升级。品质带来高效益。在陕西、甘肃等主产区，“西佳”李子的地头收购价较传统品种高出40%以上，为种植户带来了明显的经济回报。该品种6月底开始成熟，采收期可延续至7月下旬，这一上市时间既避开了早熟李的集中上市期，又抓住了市场需求。目前，该品种已在多个电商平台和精品水果店上架，消费者评价积极，复购率持续攀升。栽植第五年，亩产可达3000公斤，实现了质量与高产的统一。

“西佳”李子19%甜度纪录的诞生，不仅是单一品种的突破，更是我国水果产业从追求产量向注重品质转型的重要标志。它用实实在在的数据证明，通过持续的科技创新和精细化管理，国产水果完全有能力在品质上达到国际先进水平，满足消费者日益提升的品质需求，也为推动我国水果产业高质量发展建立了新的标准。