迈克孚微射流™高压均质机在食品领域中的应用

与普通食品相比，保健品的加工要求往往更类似于药品，它利用化学物质从植物、鱼油和其他天然资源中提供益处和营养。高压微射流均质机可以均质细化营养成分，提高产品质量和稳定性。均匀的营养药物粒径减小可提高生物利用度，减少或消除相分离，并比较大限度地提高稳定性。高效的纳米封装能掩盖添加营养素的任何不良气味和味道，防止氧化以延长保质期，并产生脂质体，使营养素的定时释放更容易消化。

技术优势

极高的剪切冲击力得到更小的粒径分布

更加均一的粒径分布

**部件交互容腔固定的微通道结构导致较好的效果重现性

生产型多通道并列式微通道结构可线性放大研发工艺结果

可以满足多种递送分散工艺

有限减少昂贵材料的用量

拥有更好的外观、口味、口感和营养吸收率

我们为客户创造的价值点

比阀式高压均质机优异的粒径结果，适合研发高净价值**食品饮品

稳定的重现性技术优势更产品质量稳定性要求

独特的线性产能放大特点可以减少后期生产的工艺调整和成本投入

增加产品的稳定性，延长保质期

成熟稳定的液压增压动力模式保障稳定生产，减少停机维修

具体应用

食品大分子改性

脂质体营养液

NFC果汁

食品成分细化分散

纳米纤维素

植物蛋白饮料

口服维生素滴剂

迈克孚微射流™高压均质机是一种利用高压微射流技术实现纳米材料分散的精密装备。迈克孚供应的微射流高压均质设备利用成熟稳定的液压增压技术，在柱塞泵的作用下将液体或固液混悬物料增压，凭借准确的压力调节使物料压力增压到20Mpa至300Mpa之间设定的压力值。被增压的物料，射向具有固定几何形状的金刚石微通道并产生超音速微射流，超音速微射流物料在特定几何通道内受到每秒千万次的物理剪切、对撞、空穴效应、急剧压力降等物理作用力，从而实现纳米材料的分散。