磷脂酰丝氨酸存在于所有的动物、高等植物以及微生物的生物膜中,是细胞膜磷脂的重要组分,它占哺乳类动物脑中全部磷脂的10%一20%,对许多细胞代谢过程有重要的调节作用。磷脂酰丝氨酸(PS)是细胞膜的活性物质,尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆功能。改善老年人的大脑功能,提高认知能力;延长儿童的注意力时段,提高集中力及学习成绩,改善过动状态;自然调控运动员体内皮质醇水平,提高训练成绩;轻松克服因紧张而产生的精神压力。磷脂酰丝氨酸对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用。华东PS磷脂酰丝氨酸原料供货公司
磷脂酰丝氨酸产品呈白色或淡黄色松散粉末,能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇;溶于氯仿、石油醚。人工合成物只溶于氯仿。从牛脑提取物在室温内,又暴露于空气中,则每日变性约0.5%。天然物(L-α-磷脂酰-L-丝氨酸)多由牛(羊)脑或大豆等提取。由于R1和R2差异,实是诸多化合物的混合物。如牛脑制品其R1和R2的大致组成:16:0,约1%;1.8:0,40%~41%;18:1,28%~30%;18:3,约4%;18:4,约1%;20:4,约1%;20:5,约2%;22:6,9%~14%。人工合成产品具有很多异构体,纯化过程复杂。如合成产品1,2-二、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-丝氨酸,分子量336.0。安徽婴幼儿PS磷脂酰丝氨酸辅助食品供货价格磷脂酰丝氨酸虽然是一种分布在大自然中的成分,但很难高浓度摄取。食品中,尤其在肉类中的含量较高。
DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累:研究发现,磷脂酰丝氨酸能够影响神经的部分功能,如神经信号的传导、记忆、学习能力等。而DHA却会对影响体内磷脂酰丝氨酸的合成。动物实验发现,如果给小鼠喂食缺乏DHA的食物,则小鼠的大脑神经组织的磷脂酰丝氨酸总量要比平时少30%左右。体外培养神经细胞发现,增加DHA含量只能相应增加神经细胞中磷脂酰丝氨酸的合成量,而在其他非神经细胞中却没有得到增加。通过补充DHA可以发现在神经细胞与非神经细胞中的磷脂酰丝氨酸总量得到了增加,而磷脂酰丝氨酸总量却没有改变。由此可见,DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累。
现代人饮食习惯的改变(如不再食用内脏),食用健康食品的意识增强(如吃低脂、低胆固醇食品和避免食用大量肉类食品),以及食品危机(如疯牛病和口蹄疫)导致人们摄入磷脂酰丝氨酸的数量已经越来越少。更严重的是,现代工业化生产出的脂类和油类产品中的天然磷脂含量下降,进一步减少了正常人每日应该摄取磷脂酰丝氨酸的数量。一般来讲,如果饮食中有较多的肉和鱼类,磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量将只为100毫克,甚至少于50毫克。据统计,正常人每日磷脂酰丝氨酸的摄取量与正常需求量间差距在70—150毫克之间,素食者尤为缺乏,其差距达到200—250毫克。鉴于以上原因,正常人每日需要补充100—300毫克的纯磷脂酰丝氨酸,对于素食主义者、低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人来说,这点更加重要。此外,其他一些饮食习惯也会降低大脑中磷脂酰丝氨酸的含量。例如,饮食中缺乏欧米伽3脂肪酸会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量降低28%,进而改变大脑海马体的生物化学功能。磷脂酰丝氨酸(PS)可由人体利用丝氨酸合成产生,它可影响脑内化学讯息的传递。
磷脂酰丝氨酸是一种保健品,一般不可以长期吃。磷脂酰丝氨酸是存在于细菌、酵母、植物、哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂,是由天然大豆榨油剩余物提取,属于细胞膜的一种活性物质,尤其存在于大脑细胞中,适当的服用具有改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆的功能,还有一定的舒缓血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用,如果长期吃可能会引起肠胃不适,也可能会导致代谢紊乱。建议任何保健品都不可以长时间的服用,尤其是尽量不要给小孩吃保健品,如果有营养缺乏的现象,也可以通过从饮食中摄取。磷脂酰丝氨酸是从大豆中提取的,一种构成细胞膜的活性物质,它对大脑细胞尤其重要。华东PS磷脂酰丝氨酸食品供货商
磷脂酰丝氨酸结构决定了它的独特性质,带有负电荷的头部为亲水性,由脂肪酸组成的尾部为亲脂性。华东PS磷脂酰丝氨酸原料供货公司
磷脂酰丝氨酸的摄取途径:一般来讲,如果饮食中有较多的肉和鱼类,磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量将只为100毫克,甚至少于50毫克。据统计,正常人每日磷脂酰丝氨酸的摄取量与正常需求量间差距在70—150毫克之间,素食者尤为缺乏,其差距达到200—250毫克。鉴于以上原因,正常人每日需要补充100—300毫克的纯磷脂酰丝氨酸,对于素食主义者、低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人来说,这点更加重要。此外,其他一些饮食习惯也会降低大脑中磷脂酰丝氨酸的含量。例如,饮食中缺乏脂肪酸会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量降低28%,进而改变大脑海马体的生物化学功能。华东PS磷脂酰丝氨酸原料供货公司