维生素K2可预防肝硬化进展为肝病。调理和预防骨质疏松症,维生素K2可促进生成骨蛋白质,再与钙共同生成骨质,增加骨密度,防止骨折。维生素K2促进钙代谢,对防治骨质疏松的作用是肯定的。研究确认,维生素K可作用于成骨细胞,促进骨组织钙化,同时还能抑制破骨细胞引起骨吸收,从而增加骨密度,可防还可治骨疏松。2012年某医院报道:一些国家己批准将维生素K作为调理骨质疏松药物正式在临床使用。以现有维生素K2营养补充剂用于人体的数据为基础,发现维生素K2的效果比起维生素K1要来得佳。维生素K2提取自天然食物,尤其是纳豆(一种经过发酵的豆类制品)。上海维生素k2食品厂家
维生素K1和K2具有不同的化学结构,两种类型均具有植酸侧链,但K-2也具有类异戊二烯侧链。维生素K1(叶绿醌)是维生素的主要形式,主要存在于多叶绿色蔬菜和其他一些蔬菜中,在各种动物类的食品和发酵食品中含量较高。但是,人体难以吸收植物中的维生素K1。维生素K2是一类化合物,称为甲萘醌有几种亚型。科学家们根据其侧链的长度将其编号为MK-4至MK-13。根据2019年的一项研究表明,人体以MK-7形式吸收的维生素K2比维生素K1多出10倍。维生素K2/MK-4主要从肉,奶酪和鸡蛋中获得,并通过肠道细菌合成。华东维生素k2原料报价维生素K2有一定的神经保护作用。
维生素K2,主要来自动物或发酵食物中,我们身体中的维生素K普遍是K2,在牙齿中,其中一个主要调节蛋白是「骨钙素」,而骨钙素可以通过维生素K2来启动。维生素K2大多存在于动物性脂肪中,像是全脂牛奶、牛肉、蛋黄或内脏类食物之中。除了从动物性来源,发酵食品中也会出现维生素K,像是纳豆或是泡菜,但现代的生活并不会大量摄取这些发酵食物。现代人可能会为了体重控制或是其他原因,选择低脂牛奶、瘦肉等食材,这样的饮食习惯确实减少了一些热量,但也失去了许多「脂溶性」维生素、矿物质的摄取机会,像是维生素K等。但若因为一些特殊原因而无法在日常饮食摄取足量维生素K,则可以考虑使用补充剂。
维生素K2的作用及功能:维生素K2在骨代谢中起着重要的作用。它是骨钙素(一种由成骨细胞分泌的重要蛋白质,体内的成骨细胞)的羧化作用所必需的营养素。当维生素K2被开启时,骨钙素可以将钙吸收到骨骼中,然后由成骨细胞与其一起掺入骨基质中。此外,维生素K2与维生素D3结合后,有助于抑制破骨细胞(负责骨吸收的细胞)。相同的骨钙蛋白也会触发基质GLA蛋白(MGP)的活化,帮助消除在软组织如动脉和静脉中积聚的多余的钙。考虑到从心脏病发展的早期到晚期阶段之间约有20%的动脉硬化斑块使由钙组成的,就使这一点变得更为重要了。维生素K2又称为甲萘酮,是一种脂溶性维生素,也是人体不可缺少的重要维生素之一。
食物里面含量很少,如果我们想要有效率的补充,就需要服用营养补充剂。钙是骨骼所需要的重要营养素。骨钙素蛋白(OC)由成骨细胞分泌,对钙具有独特的亲和力及结合活性。如果没有足够的维生素K2,骨钙素蛋白就会停止工作。维生素K2通过开启骨钙素蛋白,抓住血液中的游离钙,将其准确输送进骨骼,扩充骨基质、促进骨形成,提高骨密度、降低骨折率。“要想成骨快,全靠K2带”逐渐成为医学共识。越来越多的临床研究表明,维生素K2在支持骨骼健康和保护血管钙化方面具有突出作用,有望成为新一代营养补充剂。商业化维生素K2基本上有两个,维生素K2(MK-4)和维生素K2(MK-7)。上海维生素k2食品厂家
在人体中,维生素K2主要由肠道细菌合成,也存在于一些动物肉制品和发酵产品中。上海维生素k2食品厂家
维生素K族包括由绿叶蔬菜中含有的维生素K1(叶绿醌),在典型的西方饮食中占维生素K的90%左右;此外,还包括由不同的甲基萘醍构成的维生素K2,在西方饮食中约占10%。甲基萘醍常见于发酵食品,如奶酪、酸奶和豆腐,它们通过肠道微生物菌群在我们体内少量合成。不同于由可变数目的不饱和类异戊二烯残基组成的侧链,甲基萘酮被命名为MK-n,其中n指定类异戊二烯链的数目。长度的变化赋予其不同的生物利用率和作用。具有7个异戊二烯单元的MK7研究得比较充分。上海维生素k2食品厂家