磷脂酰丝氨酸由三部分组成:亲水性的甘油骨架为头部,两个较长烃链的亲油基团为尾部。头部由三个基团组成:丝氨酸残基与磷酸残基结合后与C-3位甘油的羟基连接;甘油的另外两个羟基分别与脂肪酸成酯后组成尾部。甘油C-2位的脂肪酸与C-1位的脂肪酸相比,碳链一般更长,而且不饱和键更多。磷脂酰丝氨酸(PS)指的是一组化合物,而并非单一成分,这是由于不同来源的原料提取的产品脂乙酰残基变化非常大。PS具有双亲性,即它有亲水性的同时又具有亲油性。磷脂酰丝氨酸是一种独特双分子的含磷脂质,本身既溶于水也溶于脂肪。山东磷脂酰丝氨酸粉末供货商
磷脂酰丝氨酸由于能够改善记忆力并对抑郁症有良好的抑制作用,被称为脑专一性营养物质,磷脂酰丝氨酸对神经系统的作用包括刺激多巴胺的释放、增加神经递质乙酰胆碱的产生、增强脑葡萄糖代谢、降低氢化可的松水平、增强神经生长因子活性等。研究表明补充磷脂酰丝氨酸能减缓甚至逆转痴呆或者与衰老相关的学习、情绪、记忆、注意力等的下降。另外,磷脂酰丝氨酸具有以下功效,如可以提高大脑机能,集中注意力,改善记忆力,提高学生的成绩,还可以缓解压力,以促进脑疲劳的恢复及平衡情绪。婴幼儿PS磷脂酰丝氨酸辅助食品费用磷脂酰丝氨酸帮助大脑高效运转,激发大脑的活化状态。
在其他健康的年轻成人中,给予400mgPS2周,相对于安慰剂而言,处理速度(20%)和准确性(正确反应增加13%,错误反应减少39%)明显改善,并且与情绪状态无关。磷脂酰丝氨酸似乎可以促进注意力并减少ADHD的症状,当磷脂酰丝氨酸分子含有鱼油脂肪酸时,它可能会更加引起人们的注意力。磷脂酰丝氨酸补充剂似乎在长期补充后在没有压力障碍的健康人群中发挥抗应激作用。一些研究指出,在衰老过程中长期补充磷脂酰丝氨酸可以降低认知能力下降的速度,或者显示出在每天15-50mg/kg范围内逆转它的趋势。
人体大脑除水分以外的干物质主要是脂质,占60%,而大脑脂质的主要组成成分就是磷脂,PS就是一种非常重要的磷脂,对细胞膜间通讯、神经递质的释放、信号传递都有非常重要的作用。神经细胞膜中含有大量的磷脂酰丝氨酸,其对神经细胞的维持、修复及功能具有重要作用。磷脂酰丝氨酸对神经系统的主要功能包括:刺激多巴胺的释放,改善神经递质乙酰胆碱的产生,脑葡萄糖代谢,减少氢化可等。研究表明,磷脂酰丝氨酸能缓解不良情绪。有效帮助儿童快速进入睡眠,安稳睡眠状态,晚上睡得香,白天精神好。磷脂酰丝氨酸可以在脑部起到舒缓大脑血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用。
许多临床试验的结果表明,补充磷脂酰丝氨酸能为认知功能提供代谢支持,这些认知功能往往随着年龄的增长而下降,包括记忆、学习、语言技能、注意力集中、推理和决策。事实上,磷脂酰丝氨酸是一种FDA合格健康认证声明的、用于降低认知功能障碍和痴呆风险的膳食补充剂。补充磷脂酰丝氨酸也被证明能增强情绪、抵抗力和应对压力的能力。补充磷脂酰丝氨酸的主要用途之一是调节应激反应的各个方面并改善应激适应。早期对老年人使用牛皮质源性磷脂酰丝氨酸的研究表明,它有利于保护下丘脑功能和使下丘脑-垂体-肾上腺(hpa)轴反应正常化。同样,新研究确定,大豆来源的磷脂酰丝氨酸(补充必需脂肪酸和硫氧化物营养素)对改善情绪、调节高皮质醇水平和规范老年抑郁症患者的昼夜皮质醇节律是有效的。磷脂酰丝氨酸是由大豆中的卵磷脂通过酶转化反应产生而来。婴幼儿PS磷脂酰丝氨酸辅助食品费用
磷脂酰丝氨酸虽然是一种分布在大自然中的成分,但很难高浓度摄取。食品中,尤其在肉类中的含量较高。山东磷脂酰丝氨酸粉末供货商
磷脂酰丝氨酸作为大脑营养补充剂,能给老年人增加大脑营养,还可以增强健康年轻人的脑功能,缓解精神压力,提高年轻人的认识力、记忆力和反应力。因而PS也被称为“大脑的营养素”。PS是被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴的“智能脑营养素”磷脂酰丝氨酸是一种天然存在于食物中的成分,在母乳中也存在。肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸,脑或内脏(如肝、肾)中的含量更高,奶制品以及蔬菜中(除豆类)磷脂酰丝氨酸的含量非常少。虽然食物中含有足量的PS,大多数家庭的物质生活提升了,但以为饮食结构的变化,对大脑有益的PS摄入却明显不足。山东磷脂酰丝氨酸粉末供货商