磷脂酰丝氨酸由于能够改善记忆力并对抑郁症有良好的抑制作用,被称为脑专一性营养物质,磷脂酰丝氨酸对神经系统的作用包括刺激多巴胺的释放、增加神经递质乙酰胆碱的产生、增强脑葡萄糖代谢、降低氢化可的松水平、增强神经生长因子活性等。研究表明补充磷脂酰丝氨酸能减缓甚至逆转痴呆或者与衰老相关的学习、情绪、记忆、注意力等的下降。另外,磷脂酰丝氨酸具有以下功效,如可以提高大脑机能,集中注意力,改善记忆力,提高学生的成绩,还可以缓解压力,以促进脑疲劳的恢复及平衡情绪。使用磷脂酰丝氨酸可以使多动症儿童平静下来,减少破坏性行为。PS磷脂酰丝氨酸食品供货报价
越来越多的研究发现,DHA和磷脂酰丝氨酸有非常紧密的联系,两者联合,才能发挥更强的作用。一方面,DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累。研究发现,磷脂酰丝氨酸能够影响神经的部分功能,如神经信号的传导、记忆、学习能力等。而DHA却会对影响体内磷脂酰丝氨酸的合成。动物实验发现,如果给小鼠喂食缺乏DHA的食物,则小鼠的大脑神经组织的磷脂酰丝氨酸总量要比平时少30%左右。体外培养神经细胞发现,增加DHA含量只能相应增加神经细胞中磷脂酰丝氨酸的合成量,而在其他非神经细胞中却没有得到增加。通过补充DHA可以发现在神经细胞与非神经细胞中的磷脂酰丝氨酸总量得到了增加,而磷脂酰丝氨酸总量却没有改变。由此可见,DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累。PS磷脂酰丝氨酸食品供货报价磷脂酰丝氨酸(PS)可由人体利用丝氨酸合成产生。
人类的记忆力会因为大脑皮质内细胞的流动性好坏而改变,年纪大的人,脑细胞膜的流动性会慢慢变差,记忆力也渐渐衰退,记力还可分为长期记忆和短暂记忆,研究发现脑细胞膜的流动性下降,短短暂记忆力的衰退特别明显。磷脂酰丝氨酸已被证实可以增加脑细胞膜的流动性及脑细胞葡萄糖的浓度。这也同时表示它能使脑细胞更加活跃,对于提升短暂记忆力(如应付考试)的效果明显,增加学习能力与学习成绩的表现;另外也具有强化细胞膜对自由基破坏性的抵抗力,减少细胞老化变性致使细胞流动性差的机率。
磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸,由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质,尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆功能,由于其具有很强的亲脂性,吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑,起到舒缓血管平滑肌。构成细胞膜的磷脂质主要有三种:分别为磷脂酰胆碱磷脂酰乙醇胺与磷脂酰丝氨酸;它们以亲水端在外,疏水端在内的方式形成双层磷脂质,构成细胞膜。在正常的细胞膜中,PS只分布在双磷脂质的内层,但是一旦细胞衰老,细胞膜的这种不对称性立刻消失,PS会跑到膜外层磷脂质,进而改变细胞的流动性。磷脂酰丝氨酸,又称复合神经酸,简称PS。
磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine,PS)又称丝氨酸磷脂,二酰甘油酰磷酸丝氨酸,简称PS,是一类普遍存在的磷脂,通常位于细胞膜的内层,磷酯化合物中的磷酸甘油酯类,是细胞膜组分之一,与一系列的膜功能有关。尤其在人体的神经系统,是大脑的细胞膜的重要组成成分之一,同时对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用,如它能影响着细胞膜的流动性、通透性,并且能刺激多种酶类的代谢和合成。如人红细胞膜上就有磷脂酰胆碱(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰丝氨酸(占10%)。并且只有后者在细胞膜上具有净负电荷,有助于膜的不对称性。还能活化已损伤表面凝血酶原。并与磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺在体内可互相转化。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰丝氨酸实际成了一类化合物的总称。在我国,磷脂酰丝氨酸属于新兴的营养素,目前只有一部分保健品和乳品企业在使用。PS磷脂酰丝氨酸食品供货报价
磷脂酰丝氨酸是一种独特双分子的含磷脂质,本身既溶于水也溶于脂肪。PS磷脂酰丝氨酸食品供货报价
生产磷脂酰丝氨酸的主要原料是大豆磷脂/葵花磷脂,磷脂本身就是许多保健产品的主要原料。磷脂(Phospholipid)是一类含有磷酸的脂类总称,天然磷脂作为生命的基础物质之一在细胞膜组成和功能及物质代谢中发挥着非常重要的作用,其存在于植物种子、动物的大脑和内脏及禽类蛋黄中,营养价值高,理化性质独特,在食品、保健品、医药等行业中应用。通常所说的磷脂是指含有磷元素的脂肪物质,它是多种磷脂的混合物,成分主要为磷脂酰胆碱(俗称卵磷脂PC)、磷脂酰乙醇胺(俗称脑磷脂PE)、磷脂酰肌醇(俗称肌醇磷脂PI)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)等。磷脂存在于植物的种籽、禽类蛋黄、动物的内脏和大脑中。磷脂一般根据原料来源的不同分为大豆磷脂、菜籽磷脂、葵花磷脂、花生磷脂、卵(鸡蛋)磷脂等。PS磷脂酰丝氨酸食品供货报价