肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸,脑或内脏(如肝、肾)中的含量较高。奶制品以及蔬菜中(除豆类)磷脂酰丝氨酸的含量非常少。磷脂酰丝氨酸(PS)是磷脂家族中的一员,它是能够调控细胞膜关键蛋白功能状态的磷脂。饮食中缺乏欧米伽3脂肪酸会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量降低28%,进而改变大脑海马体的生物化学功能。磷脂作为一种生物活性物质,有着独特的理化性质和营养价值,在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业已被普遍使用。磷脂酰丝氨酸(PS)的主要作用是改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆功能。山东PS磷脂酰丝氨酸保健食品厂商
磷脂酰丝氨酸通常位于细胞膜的内层,磷酯化合物中的磷酸甘油酯类,是细胞膜组分之一,与一系列的膜功能有关。尤其在人体的神经系统,是大脑的细胞膜的重要组成成分之一,同时对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用。如它能影响着细胞膜的流动性、通透性,并且能刺激多种酶类的代谢和合成。磷脂酰丝氨酸可由人体利用丝氨酸合成产生,它可影响脑内化学讯息的传递,并帮助脑细胞储存和读取资料,是维持大脑正常记忆力、反应和健康情绪的重要营养元素。山东婴幼儿PS磷脂酰丝氨酸辅助食品价格磷脂酰丝氨酸(英文简称PS)是大脑神经细胞的重要组成部分,是大脑营养的重要来源。
研究发现,人脑发育具有鲜明的年龄特征。例如,1岁时大脑重量约为1000克,7岁时大脑重量约为1300克,18岁时大脑重量约为1350克。换句话说,大脑发育在1岁时完成了75%,7岁时完成了95%,18岁时完全发育春期是大脑发育的黄金时期,也是大脑补充营养的关键时期。然而,补充大脑营养不应该是盲目的,而应该是有针对性的。例如,补充大脑信息传递,增加脑突刺的数量,改善神经细胞功能,有助于改善记忆,集中注意力,有效克服学习困难,提高学习效率,提高学习成绩。在这方面,磷脂酰氨酸(PS)的效果是显而易见的。磷脂酰氨酸被称为继胆碱和脑黄金DHA之后的新一代智能营养物质。医学研究发现,磷脂酰氨酸可以改善神经细胞的功能,调节神经脉冲的传导。
随着年龄的增长,磷脂酰丝氨酸和其他重要的脑内化学物质会逐渐减少,从而导致记忆力、认知力减弱。补充磷脂酰丝氨酸能增加脑突刺数目、脑细胞膜的流动性及促进脑细胞中葡萄糖代谢,从而使脑细胞更活跃,促进注意力集中,提高警觉性和记忆力。多项研究表明,磷脂酰丝氨酸能明显降低工作紧张者体内过多的应激分泌物的水平,减轻压力,缓解脑部疲劳;磷脂酰丝氨酸还可作用于大脑内影响心情的神经递质水平,帮助缓解不良情绪(如抑郁、沮丧等)。磷脂酰丝氨酸存在于所有的动物、高等植物以及微生物的生物膜中。
人类认知活动,是大脑神经元突触之间神经递质的传递过程:突触越多,越容易构建新知识;突触间连接越牢固,记忆越深刻。磷脂酰丝氨酸(PS)属于磷脂的一种,磷脂是细胞膜的重要组成部分。它在身体每个细胞中都存在,尤其是在大脑中。一般饮食中的磷脂酰丝氨酸含量很少,卵磷脂(大豆、蛋黄)中也有很少的数量。因此从大豆中提取磷脂酰丝氨酸的成本非常高,可以说,磷脂酰丝氨酸是大豆磷脂中的精华成分。磷酯酰丝氨酸(PS)是细胞膜的活性物质,尤其存在于神经元中,是维持正常记忆力、反应的重要营养,在认知过程中发挥着重要作用。PS磷脂酰丝氨酸起到舒缓血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用。江西白色PS磷脂酰丝氨酸厂家
磷脂酰丝氨酸是从大豆中提取的,一种构成细胞膜的活性物质,它对大脑细胞尤其重要。山东PS磷脂酰丝氨酸保健食品厂商
磷脂酰丝氨酸在米伐木肽脂质体中的应用:在脂质体领域,磷脂酰丝氨酸也有其独特的功效。研究发现含有负电荷的磷脂酰丝氨酸(PS)和磷脂酰甘油(PG)的脂质体易被巨噬细胞识别,因而含有PS的脂质体更容易靶向网状内皮系统。实验比较中性磷脂酰胆碱(PC)和负电荷的PS脂质体在巨噬细胞的摄取量,结果显示含有负电荷(DOPS-Chol)的脂质体摄取量是中性脂质体(DOPC-Chol)摄取量的5.3倍。利用二油酰基磷脂酰丝氨DOPS容易靶向巨噬细胞的特性,美国IDMPharmaInc研制的米伐木肽脂质体注射剂(Mepact®)于2009年获准在欧盟上市。米伐木肽脂质体通过刺激巨噬细胞等某些白细胞来杀灭肿瘤细胞,用于调理肺转移性骨肉瘤。山东PS磷脂酰丝氨酸保健食品厂商
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