代用茶的生产场所应满足以下要求:1、生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,远离排放“三废”的工业企业。2、厂房面积原则上不少于500平方米。地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。3、应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。以上种种是代用茶加工企业需要满足的一部分要求,从事代用茶生产行为,需满足《食品安全法》、食品生产许可《审查通则》、代用茶产品《审查细则》及《食品生产通用卫生规范》(GB14881)相关要求。配方代用茶是什么呢?新疆冬季代用茶报价
代用茶和茶的区别?1、种类不同。代用茶虽然叫做茶叶,但是和传统的茶叶不同,传统茶叶是用茶树上生长的鲜叶为原料,根据茶叶的种类选择适合的制茶方式,常见的茶叶品类有铁观音、龙井茶等,代用茶则是以可食用植物的花朵、果实或叶片制成而来,常见的代用茶有决明子茶、桑叶茶、大麦茶等。2、冲泡茶具。代用茶和传统茶叶在饮用方式上有较大的区别,代用茶的制茶工序相对比较简单,饮用时在茶具方面有一定的局限性,大多用玻璃杯冲泡,少数品类可以用养生壶煮饮,而传统茶叶在饮用时,主要根据茶叶的性质选择合适的茶具,经常用到的茶具有白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃茶壶。3、饮用时间。代用茶和传统茶叶在饮用时间上也有较大的区别,传统茶叶在饮用时间上会有一定的局限性,空腹状态和睡前不能饮用,生病期间不要饮用,也需要根据季节选择合适的茶叶,而代用茶则完全没有这一烦恼,日常生活中随时都能饮用,没有过多的时间限制或是季节限制。新疆冬季代用茶报价从配方原叶茶里,你可以清楚地看到茶叶和其它成分,所以配方原叶茶对茶叶本身的质量要求较高。
代用茶的产品类型是什么?1.叶类代用茶:荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他;2.花类代用茶:杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他;3.果实类代用茶:大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他;4.根茎类代用茶:甘草、牛蒡根、人参(人工种植)、其他;5.混合类代用茶:荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他;6.袋泡代用茶:荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他;7.紧压代用茶:紧压菊花、其他。代用茶存在的主要问题:原料添加非食用物质。国家行政主管部门明确规定不是普通食品的有:薰衣草、桃花、莲子心、雪菊等,是不允许作为代用茶原料或产品直接销售的。还有一点要提醒代用茶生产企业,根据代用茶的定义,任何的代用茶产品是不得添加茶叶作为原料的。同时需要注意,GH/T1091-2014规定,不得添加香精、色素等食品添加剂。
代用茶是怎么生产出来的(代用茶加工流程)?据的代用茶加工专业人士介绍,代用茶的生产过程还是比较简单的,主要有以下几个工艺过程:原料—分拣—干燥,粉碎(或不粉碎)—拼配(或不拼配)—内包—外包。其过程这么简单,那是不是自己在家里就可以生产制作代用茶了呢?当然不是,代用茶虽然简单,但终究是属于食品,生产加工的第1个条件就是需要有食品生产许可证,再者就是工厂需要有相应的功能车间,如原料库、包材库、成品库;品茶室(感官检验室)、化验室;分拣、干燥、粉碎、拼配、内保、外包车间。具体可以看一下《代用茶生产加工的基本要求》、《代用茶产品生产许可证审查细则》。中国自古以来便有饮茶的习惯,随着经济的发展,配方代用茶成为了更多人的养生选择。
代用茶和普通茶有什么不同?代用茶和茶叶关键的差别便是,茶叶的每一个品种一般全是单独存在的,健康养生作用有限,而代用茶可由多种多样绿色植物原料构成,成份的选择和搭配上远远地超过单一的茶叶,可按健康养生要求开展搭配。另外在适合群体层面,绿茶、绿茶、乌龙分别都是有不适合的群体,以绿茶尤其明显,气血虚脾胃虚寒、老人均不适合。代用茶可依据本人身体素质、养身要求搭配原料,且原料大多数对身体沒有不良反应,适用范围远高于单一的茶叶,并且代用茶冲调随身携带都很便捷。四季养生茶配方分别是什么?青海配方代用茶价目表
薄荷代用茶有利于减轻感冒发热、头疼、咽喉疼痛、无汗等症状。新疆冬季代用茶报价
代用茶的要求:由于本身的定义属性和主流茶叶的不同,所以,代用茶对原料的产地,温度,湿度,叶片和花骨朵,甚至是农药残留物的要求,都是颇为严格的。如:1,原料应无劣变、无异味、不着色,无其他不良夹杂物等;2,各种花、果(实)类配料应是可食用的,添加的香精、香料应是在食品中允许添加的,符合国家相关规定;3,包装材料和容器应不影响产品品质等;其符合食品包装的相关标准的规定。其中,在国家产品编号上面,代用茶的产品类别编号是QS1402,主流茶叶的是1401。这一编号的实行,是彻底把代用茶和茶叶的界限给分割开来。两者各行其道,各有各自的定位和宣传用语。新疆冬季代用茶报价