选购红茶的注意事项是什么?1、挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶。2、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。3、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶,买罐装红茶较好。4、了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。红茶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。放在茶叶罐里较好,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶需要尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。花草茶属无发酵茶类,且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作。苏州花草茶价目表
花草茶,就是指将植物的根、茎、叶、花、皮等部分,在冲泡、煎煮之后产生出的具有芳香气味的草本饮品。简单地说就是不含有任何茶叶成分的香草类饮品。欧洲是花草茶的发源地,而法国人则彻底地推广了花草茶的休闲、保健价值。花草茶在欧洲的历史比茶叶更悠久,欧洲的宫廷女性饮用花草茶以达到美容养颜的功效。除了制作饮品外,花草茶的原料还可以用来制作香囊,佩戴在身上,不仅芳香宜人,而且能除菌防病。将不同成分的花草搭配在一起,冲泡成茶饮用,可以调和口感,增加保健价值。多种花草搭配在一起的复方型花草茶饮品,可以充分、全方面地调和花草的自然疗效,起到美容护肤、排毒养颜、防病治病、养生保健的功效。花草茶的种类繁多,颜色丰富,搭配方法多样,在冲泡时不仅可以闻到香气,还能看到花草舒展、飘舞的一系列过程,色、香、味俱全。广州养肝茶有用吗按照品质优劣的程度,将红茶分为好的茶、次品茶和劣质茶三种。
绿茶保存的禁忌:一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。二忌高温:绿茶茶叶保存温度为0-5℃较好。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值在一定程度上降低。五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
花草茶储存方法:花草茶因自身营养丰富、芳香扑鼻,容易被虫蛀或受潮,因此购买后的花草茶必须合理贮藏。首先进行密封包装,防止香味散发;其次要放置于阴凉干燥的地方,避免阳光直射,防止光线、湿气与温度使花草茶变质、变色。若花草茶数量不大,也应装在保鲜袋中冷藏,并尽快用完。花草茶的保质期一般为2年,保鲜期为1年。高温也会使茶材变质,所以平时要储放在阴凉的地方,但是并没有必要特别放在冰箱里,否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
花草茶从欧洲传过来,是一种很好的修身养性茶,也是一种广大女性喜欢的饮品。这种茶不是用茶属的植物来泡茶,而是选用植物的花、果、叶、茎、皮等材质,然后等干燥后,用来冲泡的一种茶。花草茶喝起来非常清新自然,味道也极好,并且我们在喝茶的同时,还可以欣赏花草在水里边慢慢绽放,随着气泡舞动的这种赏心悦目的效果。喝花草茶,更讲究一种闲舒感,坐看庭前花开花落身心放松的悠闲自在感,喝的是一种感觉和味道。花草茶重要的一个特点,它不像一般茶叶里,会含一些咖啡碱或茶碱等令人兴奋的东西,你喝了花草茶不光不会影响睡眠,而且还会起到调理身体的效果。花草茶不含用茶碱,咖啡碱等会让人上瘾的成分,因此不用担心会对身体造成不良的影响。苏州花草茶价目表
花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。苏州花草茶价目表
玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶;二是泡饮茶条松展的名绿茶。苏州花草茶价目表