马歌家族珍藏赤霞珠红酒,是马歌品牌的匠心之作。这款酒的葡萄全部来自酒庄 古老的葡萄园,那里的葡萄藤已有 30 年以上的树龄,主干粗壮如手臂,根系深入地下 5 米以上,能吸收更多土壤中的矿物质,赋予果实独特的风味与复杂度。每年五月,当葡萄的酚类物质完全成熟后,工人会逐串手工采摘,避免机械损伤。酿造过程严格遵循传统工艺,发酵温度控制在 30 摄氏度,每日四次淋皮,确保充分萃取果皮中的单宁与色素。发酵完成后,酒液会被转入 100% 法国新橡木桶中陈酿 18 个月,每月进行一次添桶,避免酒液氧化,同时让酒液与橡木桶充分交融,发展出复杂的风味。 终的酒液深红近黑,如同深邃的宝石,挂杯浓稠而缓慢。香气浓郁持久,初闻有黑加仑与黑醋栗的果香,摇晃酒杯后,雪松与烟叶的木质气息逐渐释放,尾调还有一丝石墨的矿物质感。单宁成熟稳重,如同精心鞣制的皮革,口感浓郁饱满,层次丰富,中段有黑巧克力与烤咖啡的风味,余味长达 45 秒以上。适合在重要的庆典场合饮用,与战斧牛排搭配时,单宁能化解肉质的油腻;搭配烤鸭时,酒的果香能平衡鸭皮的油脂,展现出红酒的庄重与典雅,是身份与品味的象征,每一口都能品味到岁月与匠心的沉淀。公司注重葡萄酒酿造细节,每一步都追求较好完美。丽水哪里有葡萄酒
温州智力进出口贸易有限公司引进的圣艾玛智利葡萄酒,是智利葡萄酒品质的杰出典范。酒庄拥有数十年的酿酒历史,始终坚持以风土为关键的酿酒理念,通过较小干预的酿造方式,展现葡萄本身的纯净风味。这款酒采用 100% 赤霞珠酿造,果实经过严格的手工筛选,发酵后在橡木桶中陈酿 6 个月。成酒色泽鲜亮,香气清新,带有红色浆果与青椒的气息,口感清爽明快,单宁适中,酸度活泼,非常适合搭配中式菜肴,尤其是红烧肉与烤鸭,能中和油腻感,提升用餐体验。丽水哪里有葡萄酒精心调配葡萄酒口感,满足不同味蕾需求。
圣艾玛智利葡萄酒的酿造过程中,酿酒师特别注重果实的新鲜度,葡萄采摘后在 4 小时内完成压榨,较大程度保留果实的原始风味。发酵过程中不添加人工酵母,依靠葡萄皮上的天然酵母进行发酵,让酒拥有更复杂的风味。这款酒以霞多丽为品种,成酒呈淡金色,香气有苹果、梨与黄油的气息,口感圆润,酸度适中,带有轻微的橡木桶香气,适合搭配煎蛋、龙虾等菜肴,能提升食物的鲜香。想解锁更多圣艾玛智利葡萄酒的风土故事?想知晓马歌红酒的酿造秘辛?温州智力进出口贸易有限公司官网藏着海量干货,点击关注官网,让每一滴佳酿的故事都为你娓娓道来,开启属于你的葡萄酒探索之旅。
温州智力进出口贸易有限公司深知储存条件对葡萄酒品质的重要性,为消费者提供专业的储存指导和相关服务。在销售过程中,店员会详细告知不同类型葡萄酒的储存要求:红葡萄酒理想储存温度为 12 - 15℃,白葡萄酒和桃红葡萄酒则需稍低,在 8 - 12℃;湿度需保持在 65% - 75% 之间,避免软木塞干燥收缩导致漏气;储存时要平放,让酒液与软木塞接触,保持软木塞湿润;同时要远离阳光直射和异味,避免震动。针对家庭储存需求,公司推出了多款家用葡萄酒冷藏柜,容量从 6 瓶到 30 瓶不等,采用变频压缩机,温度控制精度可达 ±1℃,还具备湿度调节功能,柜内照明使用 LED 冷光源,不会影响葡萄酒品质。对于餐厅等商用客户,则提供定制化的酒窖设计服务,根据场地大小和需求,规划酒架布局、温控系统和照明方案,确保葡萄酒在较好环境公司通过创新工艺,提升葡萄酒的品质与价值。
马歌小维多红酒,是一款充满个性的小众之选。小维多葡萄原产于波尔多,在智利的马乌莱谷找到了理想的生长环境,虽然这里的种植面积只占酒庄葡萄园总面积的 5%,但凭借其独特的风味成为酒庄的特色酒款。这种葡萄皮厚籽多,能在酿造时提取出浓郁的颜色与丰富的单宁,同时含有较高的酸度,能为酒液提供良好的结构。采摘时间比其他品种晚两周,让果实充分成熟,积累更多的风味物质。酿造时采用 100% 去梗发酵,浸皮时间长达 30 天,较大限度地萃取果皮中的色素与单宁。发酵完成后,在法国橡木桶中陈酿 20 个月,让单宁逐渐柔化,同时吸收木桶的风味。酒液呈深宝石红色,近乎黑色,挂杯浓稠,展现出饱满的酒体。香气浓郁复杂,初闻有黑醋栗与李子的果香,摇晃后能闻到甘草的甘甜与紫罗兰的芬芳,还有一丝烟叶的醇厚气息。口感强劲有力,单宁紧致如年轻的皮革,酸度适中,能支撑起厚重的酒体,余味悠长,带着一丝黑巧克力的苦甜。适合与野味如烤鹿肉搭配,单宁能软化肉质;与硬奶酪如切达奶酪搭配,则能让奶酪的油脂与酒的单宁相互中和,对于喜欢浓郁口感红酒的爱好者来说,这款马歌小维多能带来别样的味觉冲击,展现出红酒不循常规的独特个性,是品鉴家们探索小众酒款的理想之选。对葡萄酒酿造工艺精益求精,追求完美品质。丽水哪里有葡萄酒
温州智力进出口挑选全球质优葡萄园葡萄,酿就精品葡萄酒。丽水哪里有葡萄酒
圣艾玛经典赤霞珠干红葡萄酒,是智利风土的凝练之作。这片产区的土壤富含火山岩与黏土,历经百年风雨沉淀出丰富的矿物质,为葡萄根系提供了源源不断的养分。昼夜温差高达 15 摄氏度的独特气候,让葡萄在白天充分进行光合作用积累糖分,夜晚则在低温中锁住清新的酸度,形成风味物质的完美平衡。酿造时坚守传统重力酿造法,葡萄经人工采摘后,通过自然重力输送至发酵罐,避免机械压榨可能带来的苦涩单宁与杂味。果皮浸渍时间严格控制在 21 天,每天三次的淋皮工序让酒液均匀萃取果皮中的色素与风味, 终萃取出深邃的宝石红色泽与如天鹅绒般细腻的单宁。开瓶瞬间,黑醋栗与黑樱桃的浓郁果香率先冲击鼻腔,中段悄然浮现一丝青椒与薄荷的清新,如同山谷间的微风拂过,余味中带着法国橡木桶赋予的淡淡烘烤气息,层次丰富而和谐。无论是家庭聚餐时搭配红烧肉的醇厚,还是与挚友围坐小酌的惬意,这款酒都能以恰到好处的浓郁度烘托氛围,让每一位品鉴者都能感受到智利阳光与土壤的独特馈赠。丽水哪里有葡萄酒