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生产基地示范带动标准化种植在电商平台做的风生水起的时候，闲不住的崔文娟又有了新想法。“当地这么好的地理条件，为何不建立基地种植蓼坞小米，企业化运作，打造特色品牌呢？”原来崔文娟通过调研发现，蓼坞小米正是因种植面积太少、产量太低，形不成品牌效应。如今，人们都关注健康、注重绿色食品，重拾“蓼坞小米”品牌，她志在必得且充满信心。2013年10月，崔文娟承包了一片山地，流转了村里550亩土地，打算种植小米。她首先报名参加了农场主培训等各类实践学习，又找来《齐民要术》反反复复研究多遍，还请来村里多位种小米的老把式手把手的教……“我们流转的这些土地，位于蓼坞村的山嵧中，两边全是青石山，当地人叫它‘石家峪’。”崔文娟说，山嵧中的土地是雨水从山上冲刷日积月累淤积形成的，山土地土壤肥沃，这正是农业**认为适合小米生长的区域，也是小米的黄金产区，她参照《齐民要术》中讲的“粪种”的做法，播种时，将谷种掺到土肥里，同时拌上蓖麻糁和炒熟的花椒种子，在做肥料的同时还能除虫，避免了使用农药。山东沃行农业科技有限公司始终以适应和促进发展为宗旨。黄小米商家

小米中的脂肪是大米的，且主要为不饱和脂肪酸容易被人体吸收利用，不易产生肥胖。惊喜的是小米含有一般粮食没有的胡萝卜素，小米维生素B1的含量位居所有粮食的首名哦。富硒小米当然是小米里面的精品。使小米成为富硒谷子的具体途径是在特定时期、特定数量、一次性向谷子土壤中施用含硒肥料，结合一定的水肥管理，在谷子生长过程中提供足够的生物可利用硒，通过谷子根吸收、代谢转化成各种含硒有机生物分子，生长出来的小米就是富硒小米了。硒对人体来说是抗氧化作用，“因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶的活性，这种酶是机体内的过氧化物分解酶，能降解和消除自由基，维护细胞膜不受自由基的损坏。”这是因为硒元素中还有一种成分---硒代蛋氨酸，能对受损细胞进行批改，然后进步免疫。”富硒小米滋阴，是碱性谷类，营养含量丰富，是现代人生活的质选食品。黄小米商家鲁乡裕以满足客户要求为重点。

蓼坞小米是国家地理标志产品和传统地方名产，久藏深山人未识。是电商让它插上翅膀，飞入寻常百姓家干练的短发、爽朗的笑声、朴实的语言……初见鲁乡裕家庭农场的创立者、山东沃行农业科技有限公司总经理崔文娟、淄川霖珂农产品专业合作社理事长，她正在“鲁乡裕绿色农场”平台上忙着卖小米，这位自主择业、扎根山区农村创业打拼的姑娘，给笔者留下了务实能干的深刻印象。电商平台让蓼坞小米插翅飞翔1987年崔文娟出生于聊城市高唐县，是地道的平原妮子。因为当地是平原不产小米，喝的人不多，从小在崔文娟的印象中小米是一种很稀有的物品。2007年从山东工业职业学院计算机专业毕业，2009年嫁到了淄博市淄川区寨里镇蓼坞村。从平原到山区，还没有一下子适应过来，但家家户户种植的谷子引起了她的兴趣。这里自古就有种植谷子的传统，人们一直保持着日常生活中喝小米粥、妇女坐月子吃小米饭、生了孩子送米等习俗。由于山地的土壤呈弱碱性，生长周期长，光照充足，生产的小米粒小均匀、色泽黄润，熬出的稀饭粘度高，粒粒相连，口感香甜，远近闻名，是一种传统的天然的营养佳品和地方名产，蓼坞小米还被认证为国家地理标志商标。

如果是电商平台与崔文娟专业还有点关联，可种植谷子对于这个平原来的姑娘来说，难度可想而知。创业初期，为了避免露水造成谷子“黑穗”，崔文娟每天早晨都安排人分别站在谷地的两边，将一条麻绳拉直，放在谷苗中间高的位置，快速从地的一头走到另一头，将谷苗上的露水沥掉；为了“万一挑一”精选出好种，小米收获前，她先到每一个地块察看，将那些个头大、籽粒饱满的谷穗掐下来、扎成束，做好标记，挂在屋檐下晾干，待来年播种时再脱粒。历经3年时间，培育出适合当地土壤、气候的优良品种，并在色泽，口感，营养价值上提升了一大截。她种植的蓼坞小米，除了谷粒的脱皮环节使用机械外，其他全是手工……千辛万苦，只为保证小米的绿色品质。几年下来，崔文娟从当初的“门外女”变成了“种植状元”，农广校还专门在她那里建立的一个农民培训学校，让她来给大家讲课呢。打造百年品牌带动乡邻致富“鲁乡裕”是崔文娟注册的蓼坞小米商标，为啥要起这个名呢？面对笔者的疑惑，崔文娟给出了答案：寓意着齐鲁家乡繁荣富裕。“我们首先要做的就是保证小米的品质，影响和带动更多的乡亲们种植小米，是为了增收，更是为了祖辈流传下来的这个好口碑。”崔文娟说。山东沃行农业科技有限公司努力实施人才兴厂,优化管理。

小米粥怎么煮？对于煮小米粥放多少水和多少米的问题我们很多人来说还是有困惑，煮小米粥一次100克小米可以如何熬出四大碗粘稠的小米粥，是一般都是按照米水1：15左右的比例关系进行。小米粥也是可以以多种方式制成的，如粥、煮、做菜或用多种粗粮做成不同风味的粥，小米粥营养价值高，富含维生素和多种微量营养素。煮小米粥的技巧：1、浸泡：让米粒膨胀开，煮粥前先将米用冷水进行浸泡一个半小时。这样做的好处是:①熬粥省时间；(2)搅拌时会朝一个方向搅拌，煮出来的粥酥脆，味道不错。2、开水直接下锅：真正的行家是用开水煮粥，而大家的普遍存在共识问题都是通过冷水可以煮粥，为什么?由于它比冷水熬粥更省时间，你一定有过用冷水煮粥糊底的经验，开水下锅就不会因为有此问题现。3、火：先用火煮沸，然后转移火即"小火"煮约30分钟。别小看火的大小进行转换，粥的香味以及由此而出!4、搅拌:本来我们煮粥的时候搅拌中间，怕小米粥糊底，现在没有凉粥和底担心，为什么要搅拌呢？为了“出稠”，即使米粒饱满、酥脆。搅拌的手法是:烧开水的时候，搅拌几下，盖上锅盖，用文火煮20分钟，然后继续搅拌10分钟左右，直到变脆变稠。5、点油：煮粥还要进行放油?是的。山东沃行农业科技有限公司我们将用稳定的质量，合理的价格，良好的信誉。湖北农家小米厂家

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《本草纲目》：“煮粥食，益丹田，开肠胃。”三伏天里，孩子没有胃口，可以考虑喝点小米粥，简单来说可以健脾和胃、益肾、除热，归肾、脾、胃经。小米可以单纯煮粥，适合在炎热的三伏天喝，也可以做成小米饭，下面推荐四款小米粥，当然前提要稍微看下孩子当下的体质。一、姜枣小米粥：原料：生姜三片、红枣4个、小米30克做法：1、放入砂锅中加入适量的水，水煮沸后，将红枣掰开，加入小米红枣，然后转中火，为避免小米粘到锅底，刚开始稍微搅动下。2、再煮10分钟左右，出锅后把姜丝挑掉，加入生姜丝要待小米粥快熬熟时，即可食用。备注：看孩子的年龄和喜好，生姜煮的时间把控好，太辛辣孩子接受不了，试下辛辣程度。功效：一直打喷嚏流清鼻涕的孩子而言，早上醒过来喝这一碗粥，可以暖脾胃，祛寒升阳气，对于孩子来说会更温和，更易接受。简单来说是姜枣茶的小米粥版本，一般情况下，虚寒体质的小朋友也可以适量喝一点。黄小米商家

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