如今马铃薯的深加工食品大都集中在附加值极低的淀粉,冷冻食品,脱水食品等产品上,而附加值高的产品如:油炸食品对马铃薯营养的破坏早已殆尽。只有附加值高且可保留马铃薯营养成分同时市场容量巨大的加工食品如:各种糕点、面包及其他食品才是马铃薯深加工产业的出路。马铃薯产业链的终端及主粮化并不意味着鲜食马铃薯。据悉,国家实施马铃薯主食化战略,主要的意义就是,鲜薯通过转化后作为国家储备粮使用。鲜薯一般只能储备1年,而加工成为全粉、生粉可储备10年以上,较大米、玉米和小麦等传统粮食3年储备期,更耐储藏。所以,大力推进设备化深加工是马铃薯产业主粮化发展道路的必然选择。雪花粉的粘性有所不同。液体汤料和酱料马铃薯雪花全粉
面粉是我们经常要买的食材,做各种面食的时候都少不了面粉。不知道大家有没有发现这样的问题,面粉其实也有很多种,我们可能会发现基础的差别的面粉:低筋面粉、中筋面粉以及高筋面粉。另外还有一些功能性的面粉,比如饺子粉、麦芯粉以及雪花粉等等。我们都知道饺子粉是做饺子的时候所需要的面粉,做出来的饺子劲道还不破皮。但对于麦芯粉和雪花粉,我们并没有概念到底是干什么用的。那么想要做出更好吃的面食的话,我们在选择功能性面粉的同时,也要知道麦芯粉和雪花粉之前的区别,这样我们才不能随便选。低脂马铃薯雪花全粉生产商雪花粉一般粉色洁白,口感细腻,蛋白含量高,较雪粉有更好的筋力。
商品饵的比重有大有小,粘性也不同。早期商品饵以马铃薯粉为主要原料,装钩的附钩性比较差,抛钩时常半途掉落,使人感到不适应。然而,只要多加揉搓,马铃薯粉的粘性是会逐步增强的。而在饵料的粘性增强后,饵料的雾化效果却有明显降低。所以在改进钓饵配方,特别是增强雾化效果的时候,是离不了雪花粉的。用颗粒饲料作钓饵,在加拉丝粉的同时也要加一点雪花粉,因为饲料吸水后比重增大,从拉丝纤微上脱落后迅速下沉水底,诱鱼集中在下层,对于泳层多变的鲫鱼和鳊鱼来说,钓棚设在下层钓法就显得单调了。
雪花粉钓鱼饵料的一种,是由薯类经脱水、干燥、膨化而制成的白色的片状物,又被称为马铃薯粉,因其形状、材质像雪花而得名。其材质比重小且雾化效果好,通常作为辅助型的饵料使用,被称为状态饵。雪花粉是很多饵料的基础,但现在有的饵料,如麸类的就不含有雪花粉。雪花粉因为其附钩性差,很少单独使用,通常是作为状态而配合其他饵料使用,以增加饵料的雾化性减轻饵料的比重改善饵料的入口性。含雪花粉的饵拌和后,用手揉捏,搓饵会有类似弹性的感觉。搓到钩上看着很大,到底后只有很小的体积了。马铃薯雪花粉可作为面包等多种食品的添加料。
马铃薯冷冻薯条:冷冻薯条又称法式薯条,是西式快餐的主要品种之一,在欧美国家非常流行。近年来,西式快餐在我国大中城市及沿海地区日趋风行,薯条的需求量也与日俱增。速冻薯条的生产工艺流程如下:原料一清洗一去皮一修整一切条一分级一漂烫一脱水一油炸一沥油一预冷一速冻一计量包装一成品入(冷)库。马铃薯薯片,薯片食品因采用原料和加工工艺不同,又可分为油炸薯片和复合(膨化)薯片。油炸薯片以鲜薯为原料。生产过程对生产设备、技术控制、贮藏运输、原料品质等的要求与冷冻薯条基本相同。马铃薯雪花粉可用于加工复合薯片等。坚果裹衣土豆粉供应商
马铃薯雪花粉可作为香肠等多种食品的添加料。液体汤料和酱料马铃薯雪花全粉
雪花粉主要是由马铃薯类经脱水、干燥、膨化而制成的片状物,商品饵的比重有大有小,粘性也不同。早期商品饵以马铃薯粉为主要原料,装钩的附钩性比较差,抛钩时常半途掉落,使人感到不适应。然而,只要多加揉搓,马铃薯粉的粘性是会逐步增强的。而在饵料的粘性增强后,饵料的雾化效果却有明显降低。所以在改进钓饵配方,特别是增强雾化效果的时候,是离不了雪花粉的。雪花粉配方:1、超诱50%+雪花粉30%,添加合适味型的饵料,适用于大个体鱼类。2、雪花粉+草莓香精,搓饵钓鲢鳙,效果不错。3、颗粒饲料粉50%+雪花粉20%+味型饵料10%+拉丝粉20%,做成的拉饵,状态也很好,适合黑坑滑口。液体汤料和酱料马铃薯雪花全粉
甘肃爱味客马铃薯加工有限公司主要经营范围是食品、饮料,拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为马铃薯雪花全粉,马铃薯粉,马铃薯全粉,马铃薯颗粒粉等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心,以服务为理念,秉持诚信为本的理念,打造食品、饮料良好品牌。爱味客立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,及时响应客户的需求。