为何便利店一定要做24小时,又为何偏爱夜间无人?便利店行业近年来热衷于通过技术手段解决夜间无人值守问题,其根本在于24小时营业场景下,夜间营业收入与人工、水电成本投入的不成比例。那便利店为何还一定要做24小时呢?对于24小时便利店来说,每日的清扫、上货、盘点等流程,大多安排在夜间进行,由于夜间客流较少,门店销售压力小,因此店员有更多的精力去完成其他工作。另一方面,夜间城市交通的通畅对于总部配货而言是很好的时机,对于24小时便利店而言,由于房租成本不受营业时间长度影响,相对在白天时间进行商品库存整理和门店清扫所要额外付出的人工成本和对门店销售的影响,夜间营业所付出的人工、水电成本还是要节省不少。据外媒报道,有相关实验结果证明,夜间不营业的便利店,其日间销售额会比24小时便利店同比下降三成。对于此现象的造成原因尚不明确,但有分析认为,夜间不营业所造成的顾客心理安全感降低导致了白天客源的流失。由此我们可以发现,便利店夜间营业与否,影响的两个关键因素即门店理货、清扫及顾客心理满足,而在这其中,无论从门店经营还是人文关怀角度,关键的要素是店员。而构成这个“便利店夜间要有店员值守”要素的前提条件是。 我们应该如何乘着智慧零售的背景,通过自动售货机市场来分得市场大蛋糕呢?丽水无人超市经验丰富
为了满足现有客户的需求并挖掘更多的需求商机,必须要将产品品类延伸,进而提升日商与坪效。当然,无人便利店需要有线下仓与线上仓的供应链管控能力,才能真正实现全渠道管理。图:2018年样本便利店线上线下占比(数据来源:2018CCFA便利店调研)强化商品力与运营力,传统便利店是无人便利店比较好的老师零售的本质始终离不开商品与服务。零售原本就是买货卖货,即简单又复杂。简单的是流程简单;复杂的是买什么样的货,如何高效地配送到位,如何高效地卖出去,如何经济地触达消费者,如何满足多变的消费者需求,如何做到比价廉更重要的“物美”等等。特别是从互联网科技行业加入的创业者,首先就得强化供应链管理与商品管理能力,这是做便利店的基础。从单品管理到鲜度管理,无人便利店应大力向传统便利店的学习与借鉴,用技术的手段把传统便利店的做法或管理固化下来。在数字时代,人还是不可靠的,唯有系统与机器设备是靠谱的。这也是无人便利店未来的魅力与优势所在。一切烧钱的无效运营都是耍流氓。另外无人便利店不是自动贩卖柜,真正的无人便利店或者叫智慧便利店,不仅是传统便利店的升级版本,更是创造新型的便利店业态。商品品类与服务是创新的焦点。丽水无人超市经验丰富“无人超市”里的小秘密.
随着时代的变迁,更多的智能机器人走进了人类的生活。便捷到每家每户,不管在生活上的帮忙还是工作上的帮助。都能够很好地帮助人类减少不必要的麻烦。慢慢的人们越来越喜欢智能机器人的辅助。久而久之形成了一种依赖性。如今的酒店售货机新零售模式也变成了社会发展的必然趋势,酒店客房内智能售货机有多种。目前在欧美、日本等国家,覆盖率已达90%以上。酒店售货机在酒店的使用,可以实现无人销售,减少了人工管理成本。购买者省去了外出时间,使酒店服务更加周到,增强消费者对酒店品质的认可,树立酒店智能化、化的形象,更能迎合新时代的消费者需求。只要酒店智能售货机使用的云管理系统,就可以通过互联网大数据监测到已卖出的商品信息,方便及时提醒酒店补货,也可以根据销量自行调整售货机里面的产品,灵活变换与增减,避免滞销,很大程度上让代理加盟商获取更高的收益。
人力与租金双双得到节省后,用户的消费体验开始完全仰仗极度精细化的运营。在一个成熟的新零售团队身上,这种考验可以细化为五种能力:硬件能力、线下业务拓展能力、供应链能力、仓储物流能力以及产品数字化能力。“重要的还是综合性能力,但你要问我看重的是什么?我认为供应链能力和数字化能力都是长期需要的。”张赢说,“但这就像一个木桶,但凡有任何一个短板,都是装不了多少水的。”这其中与新零售直接挂钩的就是数字化能力,它能把用户的消费行为拆分成若干有价值的信息,例如什么时候买的?什么时候又买?买这件商品的时候还买了什么别的?这使每一个无人售货机能像一样向品牌商输送养分,“一个能够武装到牙齿的数字化渠道。”借此,除了在C端拥有基于零售逻辑的利润空间,在楼下在B端也逐步积累了大量的客户群体。B端也分为三类客户,其一是上游品牌方,例如可口可乐,对方以加盟的形式通过在楼下拓展点位,或者以产业资本的方式合作;其二是场所加盟,例如医院、宾馆、办公园区等等,在楼下提供设备并承担折旧成本,与其利润分成。“他们实际上就把自己的点位变现了,同时也为员工解决了这种便利需求。”这样的点位目前在已经铺设的点位中占到20%。从智能柜到无人超市,究竟还有多远?
毛利润空间大。虽说便利店经济规模占实体经济的份额并不高,但是它的毛利润却很高。数据显示,便利店行业的平均毛利率高达30%~40%,利润率远高于大商超和其他大部分零售行业。同理,运营一个无人便利店赚取的毛利润估计也能有这样一个幅度,虽说一个无人便利店不占优势,但是全国地方这么大,只要无人便利店运营的好,营收应该也不是问题。其二,运用场景,涉及用户范围广。目前,无人便利店有在社区、写字楼、景区都场景开始了线下运营,在这些地区涉及了不同范围的用户,满足了用户一定的需求。对于巨头企业来说,利用无人便利店能够让它们在线下获取新的流量用户,与他们合作还有可能能将自己的技术、流量开放给线下,有助于它们抢占这个市场。其三,便利店市场缺口大,需要有新的门店填充需求。据媒体报道,日本,美国,我国拥有14亿人口,以5000人需要一家便利店进行保守估算,我国需要28万家便利店。目前国内市场的便利店只有区区,加上一些不的小店,可能勉强达到10万家,可见便利店市场缺口极其巨大。因此,无人便利店的出现能在一定程度上填补这个缺口。虽说无人便利店的出现确实能填补便利店市场的一个需求。 无人超市:坚持创新 打造新时代商超模式!丽水无人超市经验丰富
未来乡村开出无人超市:不仅有茶米油盐,更有特色文创。丽水无人超市经验丰富
购物需求都是不一样的。商家想要有好的经营效益,怎样才能选中顾客喜欢的产品?伊维特无人超市通过大数据系统来调整自己的货物资源,确保每一件商品都是热门爆款。比如护肤品,什么牌子的产品销售业绩更好,什么牌子的护肤品在什么价格区间的销售利润**大;又或者在节假日促销活动中应该给予多大的优惠;这些都可以通过大数据系统来获得准确的数据作为参照,给顾客呈现的商品不仅质量好,而且价格**符合人们的预期,顾客体验当然要比传统商超更出色。伊维特无人超市坚持以市场需求为导向做工作,将电商的概念带到的实体零售中,给与众多的同行另辟一条全新的道路。全智能化的结算、备货系统,给与人们一种全新的购物体验你,也给与投资者一个更低风险的创业项目。如果你也有创业的想法。丽水无人超市经验丰富
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