一个家庭的餐桌上藏着孩子的未来,千家万户的餐桌上藏着国家民族的未来。截至现在,中国有超过1.2亿的糖尿病,超过2亿的血压高,超过3亿的肥胖、超重人群,每天确诊的病症患者超过1万人……“亚健康”人群,大约占总人口的70%!病从口入,慢性病海啸式爆发与不良生活方式息息相关,从每家每户餐桌上变化可见一斑:人人都是健康的第1责任人,健康中国行动要落到实处,需要食育先行。作为社会的基本单元,家庭是一个人成长的摇篮,是教育的“主阵地”,也理应是食育的第1场所。家庭家庭食育专委会的成立,将为创新践行助推健康中国行动,探索可借鉴的路径和经验。渭南家庭食育专委会哪家比较近
为家庭食育加“素”,为健康中国和生态保护加“速”:家庭食育是连接万物的生命教育,打开了通往身体健康和家庭幸福的一扇窗。科学素食在家庭食育的“窗外”栽花种菜,收获的是不只有身心健康,还有生态和谐。为家庭食育加“素”,让我们回归自然,感受生命喜悦。为健康中国和生态保护加“速”,是出于对生命的尊重,也是时代赋予我们的责任与使命。保健营养美食学会家庭家庭食育专委会联合家庭家庭食育研究院、乡伴有家、中国绿发会良食基金、素食街、素食雷达、素食营养师,共同发起为家庭食育加“素”。为家庭食育加“素”,就是要让科学素食通过家庭食育走进更多家庭,带动大家合理膳食,健康生活。丽水食育专委会简介食育的重点之一就是食文化的教育。
食育需要构建多维立体网络:食育还是需要一个长期的、系统的科学过程,不可能一蹴而就,开展学龄儿童的食育,不光要国家跟进,还需要高等院校、科研机构、有关社会组织、专业人士等各方的积极参与。食育推动计划离不开地方国家的支持,需要国家和社会方方面面的大力支持。食育教育是一项大工程,如果相关部门加入推动这项工作的实施,对食育的推广有着至关重要的意义。在构建平台方面,相关科研工作者可以借鉴国外发达国家的经验,搭建一个国际合作平台,让更多力量加入进来。可以利用多种途径来把科研成果进行传播和推广,比如说组织系列科普活动,还可以组织青少年减少食物浪费的竞赛活动。
食育,即从良好的饮食习惯入手,让孩子们逐渐获取“食”的知识,掌握选择“食”的能力,打好生命的基石。食育,即饮食教育,简单地说,就是良好饮食习惯的培养教育。食育有助于促进幼儿健康成长:饮食教育对于促进幼儿身体的生长发育以及解决幼儿不良饮食习惯,有着重要作用。幼儿期的幼儿,骨骼、肌肉、部位等发育速度较快,因此,在营养方面需要均衡、多方面。幼儿较多存在挑食、偏食、拒食等问题,较为容易造成营养不良、营养失调。“食育”的介入,可以一定程度上有效帮助家长提高对科学饮食的认知,使家长能根据幼儿的自身发育特点,提供能够满足幼儿营养需求的食物等,能有效避免许多疾病的发生,促进幼儿健康成长。开发与各学段学生年龄特点相符的食育课程,是打造食育全链条的关键。
食育不只是知识教育更有文化传承:传统食文化的弘扬。无论古今,各国家、各民族为了维护本国利益,或本民族的凝聚力,都十分重视本民族的文化,尤其是食文化。当贸易全球化对各国农业和食物生产带来严重影响时,食文化成为保护本国食物生产和安全的较有效手段之一。值得注意的是,我国消费者由于近代技术落后的影响,对中华文化产生自卑,对中华传统食品的自信似乎动摇,不只影响了博大精深的中华食文化的弘扬,更影响了我国食品产业的发展,甚至扭曲了原本健康的东方饮食习惯。作为社会的基本单元,家庭是一个人成长的摇篮,是教育的“主阵地”,也理应是食育的第1场所。丽水食育专委会简介
人人都是健康的第1责任人,健康中国行动要落到实处,需要食育先行。渭南家庭食育专委会哪家比较近
为何“食育”?首先,由于现代科技和农业的划时代进步,人类的饮食状况和结构,由饥饿时代跨入饱食时代。人类在饥饿条件下形成的摄食经验,继续在饱食时代实践,必然造成了现在的生活方式疾病迅速蔓延,糖尿病、肥胖症、高发的心血管疾病、过敏体质、病等,越来越多地威胁着人类的健康。其次,食品工业化、商业化的迅猛发展,营销大战、广告泛滥、现代化技术、感官设计,使得食品形色味的诱惑越来越多。许多儿童、青少年往往成为厂家营销争斗的俘虏。甚至一些被称为“垃圾食品”的新型食品,影响了许多孩子的饮食习惯,从小就开始摧残他们年轻的生命。渭南家庭食育专委会哪家比较近
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