牛肉面是当之无愧的“天下面”。每天有370多吨面粉进入兰州当地的牛肉面馆,变成200万碗牛肉面。全国有6万多家牛肉面店。如今的快餐标准化相当流行。牛肉面已经有几百年的历史了。一清、,二白、,三红、,四绿、黄武(汤清,萝卜白,辣椒油鲜红,香菜蒜苗绿,面条滑黄)可能是快餐面食刚开始的的标准。汤汁的细腻和手工拉面的劲道是全国各地面条爱好者口味的共同之处,而强调香而不辣的辣椒,让牛肉面即使在口味清淡的包装区也有很大的市场。1999年,兰州牛肉面被国家确定为中国三大快餐试点推广品种之一。如今,兰州牛肉面终于打着“兰州牛肉面”的旗号大展拳脚。有没有好的加盟牛肉面加盟品牌可以推荐一下吗?加盟特色牛肉面品牌
在兰州,牛肉面是日常生活的标配。街头巷尾俱是牛肉面馆,走三五步路便能撞见一家。在兰州的小店里来一碗真正的牛肉面,面汤清透如镜,面条筋道入味,混合牛肉的鲜香与红油辣子的鲜辣,再来点老陈醋,滋味是独一份的鲜。整个兰州的厚都在这一碗清透的牛肉面里了。兰州的牛肉面追溯历史的话,渊源颇深,有史料记载的早期是在清朝。“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣)、四绿(蒜苗香菜)、五黄(面条黄亮)”为兰州的统一标准。。。。。。加盟特色牛肉面品牌选择牛肉面加盟品牌就选陈作林陈记牛肉面。
兰州牛肉面馆只在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和。兰州牛肉面不但在国内的发展方兴未艾,而且,它走向世界各国的脚步也在加快。很难找到另一样美食,可以一日三餐并百食不厌,也很难找到一样美食,如此快捷方便,又如此质朴地延续着百年不变的低廉价格。面条是中国人民献给人类的伟大的发明之一,面条的历史已有四千多年,面条的长度几乎与人类的文明史一样长。一根面条改变了人类的生活方式。一根面条提升了人类的生活质量。一根面条让人类走出过去,走进现在,走向未来。
蒜苗和香菜的用量相对克制,辣椒的缺席是较明显的,很多店都把放辣椒环节留给了顾客自由发挥,变成了温婉的清汤面,甚至显得有些寡淡。而且还配上个兰州见不到的大汤勺,毕竟兰州人都是大口吃面、捧碗喝汤的。我们吃过的牛肉面馆大都达成了面条选择自由,除了大宽和荞麦棱基本都有,可能为了适应当地人口味,面条整体要比兰州的细一号,还自创出了“均细”的概念。兰州牛肉面加盟做的好的有个陈记牛肉面,我们家楼下就有一家加盟店兰州的清晨从吃一碗牛肉面开始。
兰州牛肉面从我离开兰州时,愈发变得好吃。记忆中的汤水,像发酵了一般,浓香醇厚,常使独在异乡的我,辗转反侧,难以入眠。被时间一同加了BUFF的,还有那座以前常常经过的中山桥,如今只会在入夜后,在一片金银的白塔山前,寂寞地向我诉说着,一个又一个过去的故事。有段时间听赵雷的《成都》,我就好奇有没有一首歌来写兰州。搜了一下还真有,歌手名叫低苦艾,歌名叫做《兰州兰州》,歌里唱的也挺真实。兰州陈记牛肉面加盟,兰州牛肉面加盟兰州正规的牛肉面加盟品牌哪家比较靠谱?加盟特色牛肉面品牌
兰州牛肉面,藏着华夏大地的千滋百味。加盟特色牛肉面品牌
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