肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸,脑或内脏(如肝、肾)中的含量较高。奶制品以及蔬菜中(除豆类)磷脂酰丝氨酸的含量非常少。磷脂酰丝氨酸(PS)是磷脂家族中的一员,它是能够调控细胞膜关键蛋白功能状态的磷脂。饮食中缺乏欧米伽3脂肪酸会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量降低28%,进而改变大脑海马体的生物化学功能。磷脂作为一种生物活性物质,有着独特的理化性质和营养价值,在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业已被普遍使用。磷脂酰丝氨酸呈白色或淡黄色松散粉末,能乳化于水。上海白色PS磷脂酰丝氨酸现货
一般来讲,如果饮食中有较多的肉和鱼类,磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量为100毫克,甚至少于50毫克。据统计,正常人每日磷脂酰丝氨酸的摄取量与正常需求量间差距在70—150毫克之间,素食者尤为缺乏,其差距达到200—250毫克。鉴于以上原因,正常人每日需要补充100—300毫克的纯磷脂酰丝氨酸,对于素食主义者、低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人来说,这点更加重要。此外,其他一些饮食习惯也会降低大脑中磷脂酰丝氨酸的含量。磷脂酰丝氨酸的食品供应企业磷脂酰丝氨酸能够帮助细胞壁保持柔韧性。
磷酯化合物中的磷酸甘油酯类,是细胞膜组分之一,尤其在人体的神经系统,是大脑的细胞膜的重要组成成分之一,同时对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用。孕妇可以在孕期适量补充PS磷脂酰丝氨酸,可以与DHA协同作用,互相促进吸收外,还能有效的缓解孕期紧张情绪,减轻压力,同时也能降低产后抑郁症的发生。磷脂酰丝氨酸(PS),被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴的“智能营养素”。是细胞的结构性成分。存在于动植物和其他生命形式的生物膜中。
现代人饮食习惯的改变(如不再食用内脏),食用健康食品的意识增强(如吃低脂、低胆固醇食品和避免食用大量肉类食品),以及食品危机(如疯牛病和口蹄疫)导致人们摄入磷脂酰丝氨酸的数量已经越来越少。更严重的是,现代工业化生产出的脂类和油类产品中的天然磷脂含量下降,进一步减少了正常人每日应该摄取磷脂酰丝氨酸的数量。一般来讲,如果饮食中有较多的肉和鱼类,磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量为100毫克,甚至少于50毫克。PS磷脂酰丝氨酸可以改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导。
磷脂酰丝氨酸可抑制血清中的促肾上腺皮质分泌物水平。磷脂酰丝氨酸(PS)能够调节大脑中控制情绪的神经递质的分泌物水平,使患者抑郁度平均降低70%,情绪紊乱,行为异常,焦虑,易怒等症状得到明显改善。磷脂酰丝氨酸能够抑制体内皮质醇和肌酸激酶的产生,提高血液中睾丸酮的含量,加速训练后的恢复,提高竞技训练效率及改善竞技表现。外源性PS可以通过提高酶的活性,从而维持长时间运动中体内的离子平衡,以延缓运动性疲劳的发生。磷脂酰丝氨酸起到舒缓血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用。磷脂酰丝氨酸吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑,起到舒缓血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用。儿童磷脂酰丝氨酸的食品供货价格
磷脂酰丝氨酸能影响着细胞膜的流动性、通透性,并且能开启多种酶类的代谢和合成。上海白色PS磷脂酰丝氨酸现货
磷脂酰丝氨酸能够帮助细胞壁保持柔韧性,并且能够增强传送大脑信号的神经递质的效率,帮助大脑高效率运转,激发大脑的活化状态。一开始,磷脂酰丝氨酸曾被应用于中老年老年痴呆的预防,而近些年来,随着记忆临床实验的推进,磷脂酰丝氨酸的应用对象在逐渐年轻化。在以色列的一项研究中发现,食用磷脂酰丝氨酸补充剂的志愿者记忆力认知,记忆力回顾,思维的灵活性有明显的增加。学习和立即回忆的能力得到明显改善。磷脂酰丝氨酸对学生记忆力有明显的改善和提高作用,某些记忆指数短期内可以提高20%以上。上海白色PS磷脂酰丝氨酸现货
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