呛皮烧深藏着五代人的记忆和技艺。力洋酒业的酿酒师傅传了五代,初代创始人叶定筐先生的叶氏老烧坊家喻户晓,力洋烧坊无人不知,后传到蒋朝贵先生,创办了力洋米厂,力洋米厂在那时是公私合营的形式,在力洋当地家喻户晓,到牟锡年和牟宣础父子俩时力洋酒厂诞生了。第五代传人王肖峰带着发扬浙江人的白酒的使命接手力洋酒业,致力于让“力洋”二字响彻大江南北,成为浙派酿艺的领航者。现在,力洋酒业正在路上,呛皮烧正是宁波的记忆,力洋酒业要重拾记忆,发扬技艺。中年酒友:有钱没钱都喝呛皮烧,保证纯粮佳酿。宁波呛皮烧代理
光瓶呛皮烧,是宁波人的故事,是老一辈不能忘却的情怀,在宁波每个家庭都有一段关于呛皮烧的老一辈人的故事,这个故事里藏着太多的情感,就和宁波特产呛皮烧一样,独特而又味道醇厚,是大家很为津津乐道的诉说,是大家很为值得骄傲的回忆,是大家很为感兴趣的话题,就和炫迈一样,只要提起来想停都停不下来。我们的呛皮烧是用纯粮酿造的,品质保证,且对大家无害处,喝酒就要喝好酒。老朋友到了宁波,就要喝呛皮烧,真粮、真情、真开心!宁海力洋1971呛皮烧定制传承77年非遗酿造技艺,独特配方,酿就力洋呛皮烧。
呛皮烧的主要原料是高粱和水,在力洋酒业推出呛皮烧之前,番薯烧一直是公司的主推款。番薯和高粱同为粮食,但是二者制成酒的口感大相径庭。高粱酒烈而不辣,略甜;而番薯烧带酸,还带有泥土味。这也就是为什么呛皮烧一上市便受到爱酒人士的青睐,爱酒人士对它流连往返,复购率极高。以高粱为原料的酒比番薯、玉米酒的口感更纯,呛皮烧主要用“清蒸清”的工艺,做出的是清香型白酒,其他工艺如“混蒸混”是用浓香型工艺,力洋酒业专于生产清香型白酒,因此呛皮烧用的是清香型工艺。
力洋酒业的呛皮烧品牌的白酒,是用双曲发酵、地缸发酵,利用清香型工艺做出纯粮的高粱酒。呛皮烧通过传了五代的非遗技艺使得酒线细腻,绵而不断;沿着杯壁往下倒,酒在杯壁上留下一片痕迹;把呛皮烧摊在手上搓匀,酒香散发开来,用鼻子细闻,如置身于繁忙的酿酒车间,热气氤氲,捣碎的高粱正在进行蒸馏,从蒸馏管子刚出有80度,热腾腾的,随着度数降低,酿酒师傅把酒装进酒坛,送到我们的口中。有时有人家里有新出生的婴儿,便会在坛子的水泥尚未风干时印上一个脚印。宁波礼物选哪个好?呛皮烧,送礼自饮都不错。
呛皮烧酒在各类酒中别具风格,与我国传统其他国家的白酒相比,宁波呛皮烧酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人,五种香型的酒各有特色,香气馥郁、纯净、溢香好,余香不尽;口味醇厚柔绵,甘润清冽,酒体谐调,回味悠久,那爽口尾净、变化无穷的优美味道,给人以大的欢愉和幸福之感。呛皮烧酒蕴含着我国的酿造技术,我国酒的酿造技术源自世界蒸馏酒的酿造技术水平,诠释了世界蒸馏酒很复杂的科学体系,其产品 功能性成分的种类和数量比例也解释了世界蒸馏酒保健功能的学问和合理性。北有二锅头,浙有呛皮烧。慈溪家喻户晓呛皮烧
老朋友到宁波,就喝呛皮烧,真粮、真情、真开心。宁波呛皮烧代理
呛皮烧酒闻起来是很清香的,酒花丰满,绵柔不辣喉,是名副其实的好酒,不说赛之茅台,它就是我们浙江的小茅台,价低质好性价比高的白酒,在我国白酒市场是不多见的!而且口感比起迎宾也是不遑多让,甚是满意!把酒倒入酒杯,酒线细长,棉而不断,杯中有细密的酒花,经久不散,整个酒清澈透明,色泽微黄。晃动可以感到酒张力十足,挂杯也很明显。小酌一口品味道,觉得酒入口很快的就在嘴巴里面散开,很柔,很绵,喝第二口的时候,好吞,三口酱香味充满了整个口腔也有其果木的味道,可以这个酒确实是我们必备之好酒。宁波呛皮烧代理
宁波力洋酒业有限公司成立于1982-08-08,位于浙江省宁波市宁海县力洋镇教育北路20-22号(自主申报),公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务,赢得了客户及社会的一致认可和好评。公司主要产品有黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧等,公司工程技术人员、行政管理人员、产品制造及售后服务人员均有多年行业经验。并与上下游企业保持密切的合作关系。力洋,宋韵,百花季,舍境集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才,能为客户提供良好的售前、售中及售后服务,并能根据用户需求,定制产品和配套整体解决方案。宁波力洋酒业有限公司以先进工艺为基础、以产品质量为根本、以技术创新为动力,开发并推出多项具有竞争力的黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧产品,确保了在黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧市场的优势。