抗氧剂的作用机理是什么?1、使用预抗氧剂的高聚物的稳定性,预防性或助抗氧剂可分解氢过氧化物,而不形成自由基中间产物,因此,它们可防止由氢过氧化物分解为自由基是所导致的链的支化。2、抗氧剂之间的协同作用,一个十分有名的例子就是双肉桂酰基硫代双丙酸脂(DLTDP)或是双硬脂酰基硫代双丙酸脂(DSTDP)与有空间位阻的酚类,在某些高聚物热稳定性方面的应用。另一个有关协同作用的很重要的例子,是在提高聚烯类的熔体稳定性时,见有空间位阻的酚类与亚磷酸脂复合作用。抗氧剂T502可以使油品的色泽得以保持。佛山抗氧剂BHT购买
抗氧化剂BHT也可用作合成橡胶的后处理和储存的稳定剂。BHT防止润滑油,燃料油的酸值或粘度增加。抗氧化剂-分类较普遍的芳族胺抗氧化剂,也称为橡胶抗老化剂,是生产比较普遍的产品,主要用于橡胶产品中。这些抗氧化剂便宜并且具有显着的抗氧化作用,但是由于其变色,它们在浅色和白色产品中的使用受到限制。此外,抗氧化剂BHT的主要用途是在石油产品,燃料,橡胶,塑料,食品,饲料,药品等中用作抗氧化剂。抗氧化剂BHT需要包装应完整,运输时应确保装载安全,确保容器在运输过程中不会泄漏,崩溃,掉落或损坏,严禁与氧化剂,碱,食用化学品等混合使用。重庆抗氧剂702(T511)价格抗氧剂BHT能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。
BHT抗氧剂是国内外普遍使用的油溶性抗氧化剂。BHT抗氧剂抗氧化能力较强,耐热及稳定性好,既没有特异臭,也没有遇金属离子呈色反应等缺点,而且价格低廉,只为BHA的1/5~1/8,我国仍作为主要抗氧化剂使用。BHT抗氧剂一般与BHA配合使用,并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。我国规定BHT抗氧剂可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品,使用量为0.2g/kg。此外,BHT抗氧剂还具有一定的抵抗细菌作用。
抗氧剂的分类:1、抗氧化剂按来源可以分为人工合成抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)和天然抗氧化剂(如茶多酚、植酸等)。2、抗氧化剂按溶解性可以分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等;水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等;兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。3、抗氧化剂按照作用方式可分以为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清理剂、过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等。抗氧化剂BHT是多种石油产品的优良抗氧化剂。当工作温度为100度时,抗氧化剂BHT具有较佳的抗氧化效果。抗氧剂可以延缓物料、制品和用品在储藏和使用时的变质。
抗氧剂BHT的溶解度为:乙醇25%(20),豆油30%(25),棉籽油20%(25),猪油40%(40)。抗氧剂BHT是各种石油产品的优良抗氧添加剂,抗氧剂BHT其工作温度在100度时,抗氧效果*佳。抗氧剂BHT普遍应用于透平油、变压器油、液压油、导热油、刹车油,锭子油及精密机械油、石蜡的抗氧防胶剂。抗氧剂BHT可直接或调成母液加入制品中。以提高产品的抗氧性能,延长其使用寿命。抗氧剂BHT与长链碱性ZDDP,TCP金属减活防锈剂复合使用,可调制抗磨液压油等产品。用量一般为0.1-1%。抗氧剂BHT对天然橡胶的热氧老化有防护作用。苏州抗氧剂246订购
抗氧剂BHT能有效地抑制空气氧化、热降解和铜害等。佛山抗氧剂BHT购买
抗氧剂应用的注意事项:从抗氧剂的作用机理可以看出,抗氧剂只能阻碍脂质氧化,延缓食品开始败坏的时间,而不能改变已经变坏的后果,因此抗氧化剂要尽早加入。已有报道指出,在熬油过程中加入抗氧剂(BHA和BHT)更为有效。由于酚类抗氧剂在油脂脱臭的条件下是挥发的,因此必须在冷循环条件下将它们加入,或者在脱臭脂肪被泵送至贮桶后加入抗氧剂。油炸食品通常能吸收大量的脂肪,因此,必须不断地将新鲜脂肪加入油炸锅,与此同时,新鲜的抗氧剂也被引入,以取代因水蒸气蒸馏而造成的损失。常在炸油中加入10mg/kg以下的甲基聚硅氧烷(Methy1polysi1oxane),虽然它不是抗氧剂,对终产品的稳定性没有直接的影响,然而它能在油的表面形成一个不溶解的膜,防止油脂暴露在空气中,从而在油炸过程中保护了热的油脂。佛山抗氧剂BHT购买
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